Hoy os traigo una receta de las más deliciosas y sobre todo muy, pero que muy fácil de hacer.No quedara una carne jugosa y sobre todo muy tierna. Me gusta primero por su precio y sobre todo por el juego que nos da, podemos hacerla al horno, cocina, etc.Veréis que no tiene ninguna complicación en hacerse y podéis utilizar romero fresco o seco, en esta ocasión lo hemos preparado con romero seco ya q ...
Ingredientes:Codillo en salmueraPatataKaleLaurelPimienta negra en granoAgua -suficiente para cubrir el codillo-Nata para montar -crema de leche-Perejil frescoSal marina.Preparación:Prepara una olla con agua de grifo suficiente para cubrir el codillo.No añadas nada de sal. Como el codillo está salmuerizado aportará la sal suficiente para la cocción.Introduce 2 hojas de laurel y 10-12 granos de pimi ...
Hola amigas, me encanta el codillo de cerdo, lo hago muy poco pues me lleva mucho tiempo hacerlo pero luego me queda fabuloso. Primero lo cuezo en una olla con puerros, zanahorias y apio. Luego lo he puesto en una fuente de horno con la verdura y le he echado romero, tomillo, laurel y vino. Lo he asado durante media hora pues me había quedado algo duro al cocerlo, de todas formas se pincha para ve ...
La autora del blog Bilyrecetas ha recopilado platos de carne para momentos especiales. ¡No te las pierdas! Te invitamos a visitar su Facebook https://www.facebook.com/Bilyrecetas para ver más ideas.
Codillo de cerdo asado con verduras a la planchaCodillo de cerdo asado con verduras a la plancha ,historia:La receta del día en Cocina Familiar con Javier Romero, es un codillo de cerdo asado con verduras a la plancha. Las verduras en cuestión son pimientos (verde y rojo), cebolla y berenjena. Algo que tenéis que tener muy en cuenta, es que he utilizado codillos que ya venían medio cocidos, los ve ...
Puedes escoger algunas de las 4 propuestas de la autora del blog COCINA CON REINA para servir como plato principal en las comidas de estas navidades.
INGREDIENTES 4 codillos de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 tomates maduros 1/2 puerro 3 hojas de laurel Clavo Pimienta negra 1 vaso de vino jerez 1/2 vaso de brandy 250 ml de caldo de carne Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil picado 3 patatas Queso emmental Nuez moscada Mantequilla ELABORACIÓN DE CODILLO ASADO CON PURÉ DE PATATAS AL QUESO Se ...
Este codillo guisado queda super tierno y el contraste de los pimientos y el resto de los ingredientes es perfecto
Hoy os traemos la clásica receta del codillo asado alemán pero hecho con nuestra Crock Pot. Como sabéis, en casa no tenemos horno, y esta olla ha sido un gran descubrimiento (además de por la comodidad de su uso) porque se pueden hacer muchas recetas con un resultado parecido al del horno. El codillo queda muy tierno y dorado, ¡os encantará!Ingredientes para 2 personas:- 1 codillo de cerdo en salm ...
Hoy viajamos hasta Alemania con todos vosotros para invitaros a comer esta delicia tan típica de allí: codillo asado a la cerveza. A nosotros nos encanta el codillo, ya sea cocido o asado, ¡está buenísimo!Ingredientes para 2 personas:- 1 codillo de cerdo- 1/2 cebolla- 5 dientes de ajo- 1 zanahoria- 1 ramita de tomillo- 1 hoja de laurel- 1 cucharada de mostaza- 300 ml de cerveza- 10 uvas - Aceite d ...
Que tal las fiestas? seguro que lo pasásteis de maravilla rodeada de vuestros seres queridos y disfrutando de platillos muy ricos.Ahora vamos volviendo a la normalidad o rutina y os traigo un codillo de cerdo que queda muy doradito por fuera y jugoso por dentro y en un a hora mas o menos lo tenemos ya en el plato. INGREDIENTES PARA EL CODILLO DE CERDO ASADO MUY TIERNO:* 2 Codillos de cerdo frescos ...
Deliciosos codillos asados en olla GM. Se deshacen en la boca, de rechupete.Para más información PINCHA AQUÍ!!Para más información pincha aquí!!Ingredientes:-2 codillos salmuerizados-1/2 cebolla-4 clavos olor-2 hojas laurel-agua-aceite-1 cebolla grande en pluma-8 dientes ajo enteros-2 vasitos medidores vino blanco-1/2 vasito medidor de coñac o brandy-3 vasitos medidores caldo cocción-salPreparació ...
Deliciosos codillos asados en olla GM. Se deshacen en la boca, de rechupete.Para más información PINCHA AQUÍ!!Para más información pincha aquí!!Ingredientes:-2 codillos salmuerizados-1/2 cebolla-4 clavos olor-2 hojas laurel-agua-aceite-1 cebolla grande en pluma-8 dientes ajo enteros-2 vasitos medidores vino blanco-1/2 vasito medidor de coñac o brandy-3 vasitos medidores caldo cocción-salPreparació ...
Codillo Asado con Patatas y Pimientos, una receta fácil y sencilla.VÍDEO DE LA RECETA: --- INGREDIENTES 2 RACIONES ---1 Codillo1 Pimiento Verde1 Pimiento Rojo3 Zanahorias Medianas3 Patatas Medianas4 Dientes de Ajo1 Hoja de Laurel1 Vaso de VinoPimienta NegraPerejil PicadoSalAguaAceite de Oliva1. Cogemos la olla y ponemos el codillo. Añadimos 1 trozo de pimiento verde y rojo, 1 zanahoria, 1 die ...
Las distintas variedades de carne que tenemos en el mercado podemos cocinarla de formas distintas como muestra en este post la autora del blog FÁCIL CON BELA.
Codillo de cerdo asado a la salsa de menta y oporto
El codillo de cerdo es una carne con un sabor fuerte, rica en grasa y muy aromática. Necesita bastante tiempo de cocción, no puede estar ni medio hecho ni poco porque entonces no quedará jugoso. Sin olvidar que las piezas de carne que llevan hueso son mucho más jugosas que las que no son. Con este delicioso plato podemos sorprender a nuestros invitados y es todo un acierto a la hora de hacerlo en. ...