Conseguí estas manzanas criollas en un supermercado y no pude sino sentir una especie de emoción extraña: ¡son tan pequeñitas! ¿habrá algo que pueda hacer con ellas?.Con las manzanas criollas ocurre todo lo contrario que con otras frutas tropicales, como las lechosas que crecen como monte en cualquier parte y suelen medir 45 cm sino más, o los mangos que pueden pesar 2 kilos (los hay más pequeños. ...
Dulces - Tortas y pasteles Torta invertida de manzana Ingrediente principal:Manzanas Porciones:8 Ingredientes Caramelo Azúcar 8 cdas Jugo de limónunas gotas Manzanas en fetas finas2 Masa Manteca 240 g Azúcar 200 g Ralladura de limón 1 Esencia de vainilla1 cdita Huevos 4 Manzanas rallada1 Harina leudante 400 g Leche 160 cc Pr ...
Las croquetas son una receta típica de España, aunque reclaman su creación de Sicilia. Lo que es seguro y no tiene discusión es que son muy muy ricas, y que con muy pocos ingredientes las podes hacer. Hoy las hacemos de jamón, pero esta es solo una de las tantas combinaciones que se pueden hacer, quedan muy bien de pollo, aceitunas o vegetales. Va muy bien para el aperitivo (picada) o para el arra ...
Esta receta está INCREÍBLE. Una mousse de salmón se puede hacer de muchas formas. Si te sientes perezoso, 2-3 ingredientes sobran. Pero claro, no vas a conseguir el sabor espectacular de esta mousse de inspiración escandinava, en concreto danesa. Hoy comparto mis trucos e ingredientes secretos para que triunfes y disfrutes con esta delicia.El salmón ahumado que se utiliza en Dinamarca para esta re ...
El mes de octubre escurre sus días por las hojas del calendario y cada jornada me sorprende y me despide enterrada entre facturas.Vuelve a tocar el turno de que empresarios y empresas rindan cuentas a las arcas estatales y ahí estoy yo afinando al máximo para que no se escape nada y que ninguno de mis clientes sea agraciado con una (nunca grata) cita con la AEAT.Cuando el día 20 arranque su hoja d ...
¿Te acuerdas de Nina, el perfume dulce y acaramelado de Nina Ricci? Pues Luna de Nina Ricci es su perfecto complemento. Ambas fragancias forman el dúo Les Belles de Nina… El toque dulce e inocente de Nina y el contrapunto ácido y misterioso pero con un fondo dulce también de Luna.Esta nueva fragancia sigue siendo dulce pero con un perfil más rojo debido a los aromas de frutos del bosque... ...
Claudia es una GRAN cocinera, además de una GRAN anfitriona, GRAN persona y GRAN amiga. Luchadora, coqueta, pizpireta, valiente, bailarina... Estoy feliz de que forme parte de mi familia, esa gran familia que elegimos y que personalmente tanto valoro en mi vida: MIS AMIGOS. He publicado varias recetas suyas, las puedes ves aquí: PIMIENTOS EN CONSERVA, COCA DE HOJALDRE CON CABELLO DE ÁNGEL, PAT ...
COMIDA MEXICANASin duda la comida mexicana es una de las mas reconocidas del mundo. Recetas que puedes hacer en casa muy sencillas de preparar. chiles, salsas, mole, postres, bebidas y mas, uno de los platos típicos y reconocidos a nivel mundial es el taco.Gastronomía MexicanaLa gastronomía de México es un conjunto de platillos y técnicas culinarias que forman parte de las tradiciones y vida com ...
El otoño es una época del año que nos ofrece, además de un clima placentero, una variedad de frutas ricas en sabor y con altos porcentajes de antioxidantes y vitaminas. Es esencial saber que comprar frutas de temporada es la mejor opción, tanto porque tienen un mejor gusto al paladar y son más dulces, como porque son las más económicas y fáciles de conseguir. Así que, no dejes escapar esta agradab ...
Una vez acaba el verano parece que las hojas del calendario comienzan a caer a más velocidad y que el año tiene prisa por terminarse.Sé que más de uno estáis pensando que eso de que el verano ha terminado es algo que podríamos discutir y os doy la razón porque estamos teniendo unos días bastante cálidos en la calle aunque en la oficina, sentadita tras mi mesa, os aseguro que hace frío, así que es. ...
Sabores modernos y texturas tradicionales Las conservas dulces nos dan la posibilidad de aportar nuevos sabores de la gastronomía moderna a métodos tradicionales. Te damos algunas ideas.
Cuando empiezas en esto de los blogs no tienes ni idea de donde te metes. No piensas en la cantidad de recetas, de bitácoras y blogers, que descubres. No sabes la cantidad de horas que te vas a tirar mirando y leyendo tutoriales para centrar pestañas, editar fotos, mejorar el aspecto general del blog. De la cantidad de tiempo que vas a tardar en hacer un post, porque primero publicas lo que comes. ...
¡Qué locura de resultado! estos Muffins Ferrero Saludables son increíbles!Y lo mejor de todo ¡es que no puede ser más sencillo! Son sin gluten, Son sin azúcar, con opción sin lácteos y tremendamente ricos!!! La receta sin lugar a dudas lleva mi combo de harinas que se ha vuelto para mi tan imprescindible y estoy feliz de haber descubierto.Los que me seguís desde Instagram, sabéis que ando en cont ...
Este mes he perdido el avión de regreso a España de #ReposterasPorEuropa y he vuelto casi una semana más tarde de nuestro último destino. Este mes de noviembre viajábamos a Azerbaiyán y a pesar de tener la receta pensada, no he tenido tiempo de publicarla hasta el día de hoy.Os pido disculpas a todas y en especial a Isabel de Gotas de Azúcar y Vainilla, la organizadora del reto y si ella me deja m ...
Seis vinos de aperitivo y sobremesa por menos de 15 euros para esta NavidadLos vinos tranquilos, es decir, los blancos, rosados y tintos, están muy bien para tomar algo o para comer, pero existen estupendas alternativas, también vinificadas, que nos permiten variar y darle más alegría y diferentes sabores a cada momento del día. El vermú está claro que es ideal para el aperitivo, pero no es la úni ...