Esta es una de las recetas que más se hace en todo el planeta, los espaguetis a la boloñesa. Adoro esta forma tradicional de preparar la pasta, con ingredientes caseros y cocinados con cariño. Un buen sofrito, la carne picada y mis hijos listos, sentados a la mesa esperando porque les encanta. No hay nada más satisfactorio en esta vida que cocinar a la familia sus platos favoritos. Receta de espag ...
Hoy tenemos receta sana, espaguetis con atún, pero con una peculiaridad, voy a utilizar espaguetis integrales que son mucho menos calóricos que los espaguetis normales. Mis hijos están todo el día, imagino que como todos pidiéndome que les haga para comer recetas de pasta y no os voy a engañar, la mayoría de las veces su plato preferido son los espaguetis a la carbonara o los típicos espaguetis co ...
7 recetas de pasta que debes probarLa pasta es un habitual en nuestras cocinas, es ideal para los menús diarios ya que nos aporta la energía que necesitamos y se prepara en un plis plas. Por eso hoy quiero compartir contigo estas 7 recetas de pasta que debes probar incluso si eres un principiante de los fogones.Añade platos de pasta a tus menús diarios con esta variedad que hoy te propongo. Un sur ...
Aunque a los italianos les exaspere que hagamos macarrones con chorizo, tienen que reconocer que ha sido una de las mejores adaptaciones de su clásica boloñesa. Tanto, que casi podemos nombrar esta receta como plato nacional. Fuera de bromas, si te gustan los macarrones con chorizo, evidentemente te va a gustar su versión con espaguetis. RECETA DE ESPAGUETIS CON CHORIZO Esta receta, además, es mu ...
Ingredientes pasta a la marinera para 2 personas: 200 gr. de pasta fusilli o espaguetis, almejas, chirlas, coquinas, mejillones, cigalas, gambas, 2 dientes de ajo, guindilla/picante, azafrán, perejil, vino blanco, sal y aceite.La pasta a la marinera, es un plato especial, que tiene muchas variantes con respecto a los moluscos y crustáceos que se pueden utilizar: hoy la presento con una pasta artes ...
Esta receta de espagueti con gambas y espinacas se puede preparar con cualquier pasta a tu gusto, macarrones, tallarines… La elaboración es rápida y sencilla. Ingredientes para 2 personas 200 gr de espagueti (mejor si es pasta fresca) 125 gr de colas de gambas crudas, peladas y limpias 100 gr de hojas de espinacas frescas 2 dientes de ajo grandes 1 punta de cayena o guindilla Aceite de oli ...
Espaguetis con un toque de marPresentación de la pasta marineraEs lógico que en las zonas cercanas a la costa el consumo de productos del mar como pescado y marisco sea bastante mas elevado que en otras zonas mas lejanas. Es por ello que han creado multitud de recetas que combinan con esos ingredientes.Esta receta de pasta marinera nos sirve como ejemplo ya que cuenta con chirlas pudiendo contar t ...
Pasta con salmón y langostinos, 1 receta muy fácilPasta con salmón y langostinos, 1 receta muy fácil ,historia:Pasta con salmón y langostinos, una receta muy fácil En esta ocasión contamos de nuevo con mi hijo Luis Carlos, que nos propone una receta de pasta para chuparse los dedos. En concreto, se trata de pasta con salmón y langostinos, y con esos ingredientes como base, ¿qué puede salir mal? Ex ...
Los espaguetis con salsa Alfredo están deliciosos y son muy fáciles de hacer. Esta salsa para pasta consistía, en sus inicios, en la combinación de mantequilla con queso parmesano. Con el transcurrir del tiempo, como todo, fue sufriendo variaciones hasta incluir leche, crema de leche o roux. Incluso, se suele enriquecer con proteínas (pollo, mariscos, huevo), vegetales (como el ajo, entre otros) y ...
Hola amigos, hoy tenemos encasa almejas a la marinera, se me ha presentado la familia a comer y no os voy a engañar, mi primera idea era hacer con ellas unos espaguetis fruto di mare que dicho sea de paso, me salen de maravilla, pero hemos decidido, mejor dicho, han decidido que por que no hacia las almejas en salsa, asi que yo que soy muy bien mandado eso he hecho,una receta de almejas para chupa ...
Los espaguetis a la puttanesca (spaghetti alla puttanesca) o con salsa putanesca están deliciosos y son muy fáciles de hacer. Se trata de un plato italiano de pasta con una salsa con un punto picante. La combinación de los ingredientes, entre los que se encuentran las alcaparras y las aceitunas, entre otros, le aportan un sabor muy interesante a la pasta. Receta espaguetis a la puttanesca Existen. ...
5 RECETAS DE PASTA MUY AL DENTE La pasta es uno de los mejores inventos de la humanidad. Pero no la del "billete" que te veo venir, que de esa mejor no hablamos, sino la italiana, la que se hace con trigo y que puedes acompañar con tal variedad de ingredientes que es imposible que no te guste. Cuándo fue su invento, es difícil de decir. Hay muchas opiniones que dicen que viene de China, pero t ...
Los espaguetis con almejas son uno de los platos más famosos y característicos de la gastronomía tradicional napolitana, donde se les conoce como “vermiceli con le vongole” o “spaghetti alle vongole” en el resto de Italia. Es imposible no probar esta receta si visitamos Nápoles, con las famosas almejas “veraci”, las ideales para esta receta por su textura y sabo ...
¿Cómo te gustan más los mejillones: al vapor, en salsa, a la marinera, con vinagreta...? De cualquier manera están ricos, pero hoy nos vamos a marcar unos riquísimos mejillones con salsa de tomate a la marinera, ya verás qué fácil es. Además, gracias a La Cocina del Pirata, vamos a aprender el truco perfecto para limpiar mejillones y que te queden geniales antes de cocerlos.Importancia del consumo ...
Os dejo el vídeo de otra receta de pasta casera y fácil que os puede interesar.Vídeo receta de los macarrones con salchichas: Recetas de pasta caseras y fácilesEspaguetis con salsa CarusoLa salsa carusso queda muy suave con el puerro y la nata. Luego otros componentes como el jamón o el pimiento verde le dan la intensidad justa que necesita. Queda un plato muy redondo que sin duda debéis probar,. ...
Un plato de pasta es siempre irresistible, y los de pasta con marisco y pescado aún más, por eso traigo este plato tradicional de la cocina veneciana, concretamente de Chioggia, que es la ciudad con uno de los puertos mas importantes del Mar Adriático. Allí la cassopipa, se conoce como la salsa de los pescadores, por que ponían en una olla ("Casso" significa cacerola de barro), todo lo que habían. ...
Tenía muchas ganas de preparar un arroz marinero pero, del pedido de la pescaderia, solo llegaron las chirlas, medio kilo, y la tinta de sepia. He hecho una reconversión y ha quedado un plato súper rico. Os cuento los ingredientes que he utilizado: - espaguetis finos de trigo, quinoa y perejil, o sea con un tono verdoso- 600 g de caldo de cocinar el pulpo en la olla lenta y que tenía congelado. No ...
Espaguetis a la putanesca el plato italiano más obsceno
Cómo hacer salsa putanescaCómo hacer salsa putanesca ,historia:Si, el nombre lo dice todo, la creación de esta salsa se le atribuye a las prostitutas italianas, las versiones ya son algo mas complicadas, seguramente será un compendio de todas ellas. Se dice que las anchoas se añaden porque los marineros pagaban sus servicios con anchoas, se ve que el resto del año no, otros ingredientes como la gu ...