rollo de pasta filo

74 ideas encontradas.

Dulces Reto Desafío en la Cocina

Con esta receta participo en el reto de Desafío en la Cocina del mes de marzo. Este mes Rocío nos ha mandado a los países de Oriente Medio para que probemos unos de sus dulces más cocinados, los bakclavas.Ingredientes:Un rollo de pasta filo150 gr de mantequilla75 gr de nueces peladas75 gr de pistachos pelados40 gr de almendras peladas75 gr de azúcar1/2 cucharadita de cardamomo en polvo1/2 cucharad ...

dulces pecados

TARTALETAS DE PASTA FILO CON CREMA PASTELERA Y FRAMBUESASLa pasta filo es una masa que encontramos en forma de láminas muy finas ( hojas ), que se usan en preparaciones tanto dulces como saladas, .. y con las que se suelen envolver o albergar diferentes rellenos.Se les puede dar forma de rollos, saquitos, cestas, tartaletas, etc .. ; y se suelen utilizar varias hojas superpuestas, que se engrasan. ...

amigas unidas por un click cocina internacional salado

Un lunes más regresamos con nueva propuesta de las "Amigas unidas por un click". Esta vez me tocó a mi ser la anfitriona y tenía bastante claro cual sería el ingrediente afortunado.Hacía nada de tiempo que probara la pasta filo por primera vez (el próximo día os enseño donde) y tenía en mente esta receta que os traigo hoy para aprovechar las láminas que me quedaban. El börek es una especie de empa ...

Pescados y mariscos Reto Desafío en la cocina

Como cada día 20 ¡Hoy toca el Desafío en la Cocina! Este mes he llegado por los pelos y es que, aunque tenia ya la receta hecha desde la semana pasado por culpa de las Fallas ¡Casi se me pasa que hoy era el día de publicación!Pero como podeis comprobar ¡He llegado a tiempo! Y menos mal porque la receta de este mes me ha encantado. Cuando leí el mail con las instrucciones de este desafío mi cara fu ...

recetas carnes carnes ...

Ingredientes para None comensales Pechuga de pollo 4 medias zanahorias 300 gr. couscous 300 gr. calabaza 300 gr. pasta filo 200 gr. yemas de huevo 1 unidad chalota cisele 50 gr. mantequilla 120 gr. fondo de ave 200 ml. vino blanco 80 ml. nata líquida 125 ml. ejotes 200 gr. paprika pimienta sal Cortar las zanahorias y la piel de las calabazas en brunoise y cocerlas con 50 gr de mantequilla a fue ...

El baklava es un pastel de origen turco. El tradicional se elabora con una pasta de pistachos o nueces trituradas como relleno de un paquetito hecho con masa filo y bañado en miel.Yo he querido modificarlo y rellenarlo de chocolate y avellanas, una combinación que me encanta. Os recomiendo totalmente que probéis de hacer esta receta para vuestros invitados o en alguna celebración porque triunfará, ...

Postres Postres sin Horno

La pasta brick es una pasta blanda, muy similar a la pasta filo, fina y transparente que al cocinarla, ya sea frita u horneada, va a tener una textura crujiente y un sabor que nos permite combinarla tanto con platos salados como dulces. Es fácil de utilizar y nos va a dar mucho juego en la cocina para hacer elaboraciones sencillas, ricas y originales. Lo que hemos preparado son unos sencillos y ri ...

Recetas de Postres con Fruta canela manzana ...

No tengo la más mínima duda de que conoces la receta alemana de strudel de manzana, ya que es célebre en el mundo entero. Este postre, muy popular en toda Centroeuropa, no tiene su origen precisamente en Alemania. Si los has probado en tus viajes, ahora te enseño cómo hacerlo en casa.La próxima vez que alguien te hable sobre el strudel de manzana catalogándolo como una receta alemana, puedes decir ...