Desde hace poco cocino con soja texturizada. He hecho varias recetas que me han sorprendido favorablemente, como la salsa boloñesa vegana que puedes ver si pinchas aquí. Tanto si eres vegano, como si lo quieres es comer más sano, eliminando la carne de algunas de tus recetas, estas fajitas veganas te encantarán. Puedes hacer las tortitas de maíz en casa (aquí tienes la receta) o comprarlas. Si es. ...
Contar con una buena despensa es fundamental para comer saludable. Cuando sentimos hambre, si no hemos planificado las próximas comidas, el instinto nos llevará directamente a la cocina.
Hoy os traigo una receta diferente, un salsa boloñesa vegana hecha a partir soja texturizada. Hace unas semanas os pusimos la foto por las stories de Instagram y muchos me preguntasteis por la receta ¡Así que aquí la tenéis! Hay que recalcar que en casa no somos veganos ni vegetarianos pero intentamos controlar la cantidad de carne que consumimos por eso estas recetas sencillas que nos sirve ...
El recetario más completo para cocinar berenjena de distintas formas. ¡No volverás a cocinarlas siempre igual!
La soja texturizada al principio no me convencía mucho su sabor, pero ahora me encanta. Como sabéis es sustitutivo de la carne picada en las dietas veganas, anteriormente os habíamos enseñado hacer unos espaguetis boloñesa y hoy os traemos estas albóndigas de soja texturizada, con una salsa de verduras y están buenísimas. Estas albóndigas las podéis acompañar con un poco de arroz o patatas. Tambi ...
Desde que empecé en agosto con la cocina vegana (en mi #retovegano21dias, que puedes ver pinchando aquí), sigo empeñada en que mis hijos prueben los platos que cocino para mí. Muchos ya les encantan, como la boloñesa sin carne (aquí tienes el enlace) y otros que tenéis publicados en el blog. Pero tenía un problema, sobre todo con platos de comida pasta, en mousakas o el pastel de carne: cómo hacer ...
Espaguetis de calabacín a la boloñesa vegana picante Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín grande 300ml de Sofrito saludable Salsa chilero con ajo de Tio Pelón 50g de soja texturizada 1/4l de caldo de verduras Aceitunas negras Utensilios: Spiralizer Proceso: Teniendo ya el sofrito preparado con anterioridad, lo ponemos en la sartén. Mezclamos en un bol la. ...
10 recetas perfectas para los que os estáis iniciando en la comida vegana o no tenéis mucho tiempo de cocinar.
ChefBosquet enero 17, 2022 4:52 pm ¡Empieza la semana con energía! Para ello, no hay nada mejor para llevarse a la boca que un buen plato de pasta. En este caso, la receta por excelencia: macarrones gratinados con su boloñesa. Y para conseguir el acabado perfecto vamos a hacerlo con la Air Fryer, vas a ver que el resultado es genial.Si hay un plato que nos garant ...
Ha llegado el tan esperado verano y con él las altas temperaturas, por lo que el cuerpo nos pide ya recetas frescas y ligeras. Y si eres de los que está empezando a prepararse las maletas porque en breve se va de vacaciones, estas ideas prácticas para comer y cenar te van a venir genial.Si eres cocinillas siempre vas a encontrar el momento y la excusa para presumir de tus habilidades. Incluso pued ...
Hice unos tallarines veganos de semolina de trigo y aquafaba. Los niños querían pasta fresca, y tenía en casa semolina de hacer pizzas. Salieron muy ricos la verdad, probadlo la verdad, que os va a impresionar. Ingredientes :* 10 ml de aceite de oliva * 10 grs de sal* 300 grs semolina de trigo * 1 taza de aquafaba El huevo lo substitui por aquafaba, el líquido de cocer los garbanzos o del bote. ...
Boloñesa y vegano? no puede ser verdad? pues sí! cada vez puedes encontrar en los supermercados más productos que imitan a la carne y que están hechos con proteínas vegetales. Voy a ir probando cosas nuevas y esta es una de ellas, carne picada con proteína de soja y trigo, que bien podría engañar hasta al más carnívoro. En mi caso la compré en el Lidl, no sé si hay algún otro supermercado que la t ...
Resuelve todas tus dudas sobre la soja texturizada con este post de EL SABER CULINARIO y, además, pruébala preparando unas sensacionales albóndigas.
Venga que os traigo una solución perfecta y rápida para cuando te apetece pizza pero lo de encender el horno y demás como que pasas... Y más con este verano que estamos teniendo de tanto calor. La solución... Pues usar la sartén!!!Y claro como nuestra pizza se va a hacer algo más rápido y calor viene de abajo, le vamos a dar facilidades para que no se nos queme y nos quede bien rica. De hecho, os. ...
Todo lo que necesitas saber para hacer una buena masa de pizza lo tienes en este post.
Los espaguetis con albóndigas (spaghetti with meatballs) es un plato de origen italiano que los americanos han hecho suyo. En muchas películas vemos a la típica familia estadounidense reunirse frente a un buen plato de espaguetis con salsa de tomate y albóndigas ¿verdad? Hoy vamos a preparar una versión vegana de este plato. Os quitará el hipo… ¡no miento! Para chuparse los dedos Ingredientes250g. ...
Soy una REBELDE, y no me conformo con comer "lo de siempre". Fácil SÍ, pero habitual NO. Receta fideuá valenciana La receta del tradicional fideuá tan sólo difiere de la paella en que estos fideos finos se meten en el horno los últimos 5 minutos con la función de gratinar para que terminen de cocinarse y conseguir, que los fideos se que ...