Me encanta la carne de cerdo, aunque lo tengo prohibido para mi desgracia. Me encanta el olor de una chuleta cuando se está haciendo en la sartén, unas costillas en el horno o un guiso de esos que te levantan la moral y te dejan como nueva... en fin, que lo voy a echar mucho de menos Una de las partes que más me gusta del cerdo es el secreto, una pieza pequeña, como de 200 grs. que se encuentra e ...
Un espectacular plato y como no, muy fácil de preparar.Veréis que no tiene ninguna complicación en su preparación y con un resultado genial.Lo podéis dejar casi hecho a la falta de poner el arroz, de esta manera cuando llegáis a casa solo tenéis que calentarlo, poneis el arroz y añadís el caldo y en menos de treinta minutos ya tendréis la comida lista.Ingredientes:500gr de Secreto de Cerdo.1/2 Pim ...
Aprende el secreto para preparar las costillas de cerdo al horno y que queden super jugosas
Hacer una hamburguesa casera en casa es una experiencia deliciosa, en cuanto que la hamburguesa te permite multitud de combinaciones, más o menos queso, de igual forma si le echas en proporción tomate, cebolla y otros ingredientes que te gusten.Cómo hacer una hamburguesa caseraSi haces una hamburguesa completa en casa, tienes una receta de cocina exquisita que puedes tenerla incluso de primer plat ...
Si el secreto ibérico es una pieza de carne que está muy buena, lo estará aún más regada con esta salsa del blog JUEGO DE SABORES.
Unas alubias diferentes para salirnos de lo habitual, sabrosas y muy fáciles.6 raciones:-500 g. de secreto de cerdo a taquitos-un manojo de ajos tiernos pelados y troceados-3 botes de alubias cocidas-una cucharadita de pimentón dulce de la Vera-200 ml. de tomate frito-una pastilla de caldo de carne knorr-una o dos hojas de laurel-sal, aceite de oliva, aguaEn una cazuela doramos los taquitos de sec ...
Hace un par de meses, mi amiga Carmen de G de Gastronomía, a la que tod@s conocéis !!!!me ganó en el concurso mejor blog gastronómico del Principado de Asturias 2015!!!!!, me invitó a la presentación de una nueva clase de carne de Cerdo, Carne Selecta. Son cerdos criados en Galicia de forma tradicional y alimentados exclusivamente con castañas y cereales.La carne tiene un excelente sabor, quizá a. ...
La ultima vez que preparé secreto a la plancha estuve limpiando la cocina mas tiempo del que me hubiese gustado......por ese motivo y viendo que además estaba sin filetear y era una pieza bastante gordita, decidí darle una salida mas airosa.La carne de cerdo cocida no es lo mas jugoso del mundo pero esta pieza queda infinitamente mejor que el magro, por ejemplo, y con un buen sofrito queda bastant ...
Un plato de arroz que lo tiene todo. ¡Verás qué rico queda con el secrero ibérico! Una receta de MARTUKA.
Receta de 10 para preparar un secreto ibérico. Sigue el completo paso a paso de este post de EL RINCÓN DE AFI, y prepara así el secreto la próxima vez.
Un plato riquísimo con una salsa que no te cansarás de mojar Hoy les comparto un Estofado de secreto ibérico con cerveza negra que es una auténtica delicia. Este tipo de carne, que se suele hacer a la plancha prácticamente vuelta y vuelta, aguanta perfectamente una cocción larga como la que requieren los estofados. El sabor peculiar de esta pieza de cerdo unido a la cerveza negra constituyen un co ...
No me pierdo ningún jueves el suplemento el Yantar del diario El Comercio, me chiflan sus artículos y recetas. Hoy hemos versionado la receta de un Tataki de Presa Ibérica, del Restaurante Kraken de Gijón. Nos ha gustado muchísimo, no hemos utilizado los mismos productos que los de su receta original ya que no teníamos en nuestra nevera, por lo que utilizamos un Secreto de Cerdo Selecta (recuerda. ...
Unos macarrones que se acompañan de secreto ibérico y queso parmesano entre otros ingredientes. Apunta la receta que traen desde el blog EL RINCÓN DE AFI.
Una receta de COCINAR PARA CUATRO, muy rica y nada complicada de hacer, con la que sorprender a quien tú quieras.
¡Trasládate a México con esta tradicional receta para un día en familia!