vinagre de moscatel
69 ideas encontradas.
APERITIVOS Y TAPAS
El aperitivo de hoy, es uno de esos platos que si te lo cuentan no te crees que puede estar bueno, pero os aseguro que está muy rico, y lo mejor es que lo haces con lo que casi nunca falta en una nevera, el salchichón. Esta receta la publicó mi amiga Araceli @elartedelsaborconaraceli que es una artista por los cuatro costados, os recomiendo que veáis sus perfiles en facebook o instagram y os encan ...
CARNE
El chutney es un tipo de conserva agridulce originaria de la India, que fue exportada a Europa por los ingleses en la época colonial. Su base es fruta, hortalizas o legumbres, todo muy condimentado con especies, básicamente mostaza, canela, jengibre, curry, guindilla.., y cocido en vinagre con azúcar moreno siempre, hasta que hace una especie de confitura, se utiliza para acompañar carnes, pescad ...
Jamón
Merluza
riojana
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Voy a finalizar esta semana con una SERRADURA PORTUGUESA, un a receta sencilla y perfecta para imprevistos. Muy fácil de preparar y más rápida aún de comer....Ya se que empezamos septiembre con una receta muy calórica, pero es que está tan buena que tenía que compartirla con vosotros. El lunes prometo ser buena y publicar algo más ligerito.Y dicho todo esto os hablo de este postre de nuestros ...
Jamón
Merluza
riojana
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Pues ya estamos de vuelta!!! Qué tal han ido esas vacaciones??? Espero que geniales, por aquí ha hecho un calor este verano "de coco y huevo"..... Así que comienzo esta nueva temporada con una VICHISSOISE fresquita, o, lo que es lo mismo, una riquísima crema de puerros. Lo bueno que tiene esta receta es que sirve para cualquier época del año, que hace calor? pues la tomamos bien fría, que hace frí ...
Ensaladas y entrantes
anchoas
ensalada
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Buenísima combinación!Ingredientes: Uva moscatel Anchoas Tomatitos cherry Queso fresco Rúcula Avellanas tostadas Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Módena Sal Elaboración: Lavar y escurrir la rúcula y colocarla en el fondo del plato. Pelar las uvas, cortarlas longitudinalmente y quitarles las semillas. Repartirlas sobre la rúcula. Lavar y cortar los tomatitos por la mitad y distribuirlos so ...
Carnes
Cocina Mediterránea
De España
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Esta receta de lomo de cerdo adobado y salsa de mermelada de cerezas queda riquísima y es sencilla de hacer, pero tiene además una ventaja: puedes dejar preparada la carne con antelación, de forma que así podrás disfrutar más de los tuyos en ocasiones especiales.Cantidad: 1 fuente (8 Raciones)Tiempo de preparación: 20 minutosTiempo de cocción: 60 minutosLista en: 1 hora 20 minutosCocina: Cocina Me ...
Jamón
Merluza
riojana
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Comenzamos nueva semana, y, como prometí el viernes, para contrarrestar el exceso de calorías del viernes, hoy traigo este POLLO CON BAMBÚ Y SETAS, un plato sano, ligero y muy fácil de preparar. Los que me leéis desde hace tiempo ya sabéis que me encanta la comida asiática, así que cada vez que puedo me pongo a preparar platos como los que he comido en restaurantes, como es el caso de hoy.L ...
ajoblanco
almendra
almond
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Ingredientes:Almendras crudas y peladas (100 gr, o lo que es igual 0,22 libras)Pan (100 gr, o lo que es igual 0,22 libras)Aceite de oliva (125 gr, o lo que es igual 0,27 libras)Agua fría (500 gr, o lo que es igual 1,1 libras)Ajo (1)Sal (4 gr -media cucharadita-, o lo que es igual 0,14 onzas)Vinagre de Jerez (4 gr -media cucharadita-, o lo que es igual 0,14 onzas)Preparación:Introduce todos los ing ...
Carnes
Cocina Mediterránea
Con frutos secos
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Este confit de pato con cebollitas francesas, manzanas, pasas y piñones caramelizados y papas chips azules es para días especiales como la Navidad. Si algunos de los pasos los elaboras con antelación podrás dedicar tiempo para estar con los tuyos.Cantidad: 2 confits de pato (2 Raciones)Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 30 minutosLista en: 35 minutosCocina: FrancesaPlato: Segundo p ...
recetas de primeros
pescados y mariscos
recetas sanas
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ENSALADA DE ESPINACAS, BACALAO Y PIMIENTOS
cocina tipica malagueña
Primeros platos
El paso del tiempo llena de nostalgia muchos de nuestros recuerdos pasados. En sus calles parece que el tiempo se ha detenido, un lugar donde es posible sentir el latido de sus orígenes paseando por sus escarpadas y estrechas calles; un pueblo cuyas casas simulan la épica de las famosas casas colgantes conquenses, que han ido conquistando la montaña desde el mismo lecho del rio que las abraza....
Entrantes
Primeros platos
sopas frías
En Julio, al mucho calor, ajo blanco y melón (dicho popular).Probablemente el ajo blanco sea la sopa más malagueña, siendo sus ingredientes básicos agua, almendras, ajo, pan, sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre, sus orígenes estén situados en la zona de Andalucia oriental por igual, Almería, Granada y Málaga. Aunque he podido leer que algunos estudiosos, expertos historiadores de la cultur ...
carnes
recetas de primeros
CARNE MECHA^^ ESTILO SEVILLANO ^^^^ INGREDIENTES ^^^^^^^^^^^^ 1k y 1/2 de lomo 3 cebollas 2 zanahorias 6 o 7 dientes de ajos 6 almendras crudas y peladas 1 tomate grande maduro 1 vaso de jerez , yo le puse moscatel un poco de vinagre aceite, sal romero, tomillo, laurel ,pimienta negra recién molida, unas hebras de azafrán , 2 cla ...
Cocina tradicional
Entrantes
Grupo de recetas
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El ajo blanco tradicional es una receta casera muy popular en verano, quizás sea con el gazpacho la sopa o crema más característica de la época estival.Una receta típica de Andalucía y Extremadura muy económica y de lo más sabrosa; con muy pocos ingredientes podrás preparar una rica sopa que seguro vas a gradecer para refrescarte de estos calores. Este buenísima.Video receta del ajo blanco tradici ...