Ensalada de pato confitado
Ingredientes:2 coxas (muslos) de parrulo confitado en conserva, 2 allo porro grande, 1 bolsa de ensalada variada con escarola, 8 tomates secos en aceite, 2 culleres de mostaza á antiga, 12 culleres de aceite de oliva virxe extra, sal. Elaboración: Picar os tomates secos e mesturalos coa mostaza e o aceite.Aliñar a ensalada coa preparación anterior. Reservar un pouco do aliñ...