Ingredientes para 100 comensales 500 gr de almendra cruda molida,400 gr de azúcar,300 gr de piñones,250 gr de patatas,la ralladura de piel de medio limón,2-3 huevos Hervir las patatas, una vez listas escurrirlas y chafarlas mientras estén calientes hasta conseguir un puré.Una vez conseguido el puré dejar enfriar por completo. Mientras rallar medio limón y reservar. Al puré...
Panellets
Aunque en los últimos años parezca que sólo Halloween se celebra por estas fechas, lo cierto es que en España lo que más tradición ha tenido desde hace mucho tiempo es la celebración de Día de Todos los Santos el 1 de Noviembre. Y como toda fiesta que se precie, ésta lleva asociada sus tradicionales dulces, como los huesos de santo, los buñuelos de viento y los panellets. Estos últimos so...
Postres y dulces para Halloween. Descubre las delicias que ha recopilado el autor del blog Bavette. Verás otras ideas en su Facebook https://www.facebook.com/recetabavette
¿Se te corta la mayonesa al hacerla? Si es tu caso, este truco te va a encantar. No lo conocíamos :)
Creo que ya os lo he dicho en alguna ocasión, pero es que con esta receta me han entrado ganas de volverlo a decir..."Me encanta el otoño, me encanta esta época del año"Es verdad que no a todo el mundo le gusta, pero a mí me encanta, no se si será porque nací en noviembre pero siempre me ha gustado esta estación. No me digáis que sus colores no son preciosos, relajantes, y con esa sensación de fre...
Panellets de calabazaPanellets de calabaza un dulce tradicional de esta época de Todos los Santos y la fiesta de Halloween, son muy fáciles de preparar y están riquísimos.Los panellets son unos dulces parecidos al mazapán, ya que su base es la almendra y el azúcar pero estos van cubiertos de piñones, este es el tradicional, pero hoy en día podemos encontrar de diferentes sabores y con diferentes...
Buenas tardes cocinillas. Se acerca la señalada celebración de la Castañada, muchas regiones de España tienen sus propias tradiciones, todas ellas como protagonista las castañas, entre los días 31 de octubre y el 1 de Noviembre, festividad de Todos los Santos o los primeros días de Noviembre. Aquí en Catalunya, la castanyada es una fiesta popular y tradicional, degustamos los típicos panellets, un...
Los panellets son un postre muy típico de la zona de Cataluña, Aragón y Valencia a finales de Octubre y el primer día de Noviembre, lo que se conoce como Castañada, Halloween o el día de todos los Santos.Es una tradición muy antigua que a día de hoy se celebra en familia, junto con unas deliciosas castañas asadas y un chorrito de moscatel.Durante el mes de Octubre podemos encontrar panellets en pa...
Veamos algunas ideas que podemos llevar a cabo con ayuda de los peques de la casa para la noche de Halloween. ¡Diversión en familia!
Quedan pocos dias para esa fiesta
Hace unos semanas, os publique unos panellets con una masa diferente Panellets de castañas y chufas pues hoy no me voy a conformar con variar solo la masa del panellet, además he querido darle forma de estrella y una textura tierna.Receta de panellets de castaña y chufas:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/11/panellets-de-castanas-y-chufas.htmlIngredientes (16 panellets):150 g de harina de almen...
Ya habréis visto más de una vez que en casa nos gusta celebrar Halloween... Bueno, más bien le gusta al cocinillas, pero una intenta hacerle compañía preparando alguna comida especial y viendo (más o menos) alguna película de miedo a su lado...Todos los años suele ser así excepto ayer, que cuando puso la segunda peli a las 10 de la noche, se me cerraron los ojos y caí en un sueño profundo casi sin...
En esta ocasión, os presento un postre típico de la festividad de Todos los Santos, aunque realizado con castañas cocidas en lugar de boniato y con chufas hidratadas en brandy, además de los habituales piñones y la harina de almendras.Ingredientes (12-15 unidades):200 g de castañas peladas y cocidas150 g de piñones200 g de almendras molidas (harina de almendras)2 yemas de huevo150 g de azúcar25-30...
Los panellets son unos dulces tradicionales de Barcelona, la costumbre es hacerlo por el día de los difuntos o todos los santos el 1 de noviembre de cada año.La fiesta de los difuntos es una fiesta católica donde rinden culto a los muertos o los "santos". Particularmente no celebro la fiestas, pero tengo una pequeña debilidad por la estación y todo lo que me inspira. Hace tres años publique un Cd...
Receta Panellets de MembrilloAutor RecetasCuisineRaciones 35 unidades aprox.Tiempo Ingredientes 250gr de Harina de Almendra (almendra molida)250gr de Azúcar glass (más un extra para rebozar)Unas gotas de esencia de limón o ralladura1 HuevoDulce de membrilloHola! Se acerca el día de Todos los Santos y os traemos una receta muy típica de la época en Cataluña; panellets de membrillo. Es un dulce muy...
Hoy vamos a preparar unos deliciosos Panellets de Yema. Estos dulces típicos para la festividad de Todos los Santos, los preparamos con almendras, azúcar y huevo a los que les posteriormente les poderemos ir añadiendo un sinfín de ingredientes. Si quieres puedes ver nuestro especial de Todos los Santos. Estos postres son tradicionales en Cataluña y os los recomendamos porque están de vicio, estoy...
Cocina conmigo: Panellets
Se acerca la festividad de Todos los Santos y en Cataluña que mejor que unos Panellets de Almendra. Como es tradición en estas fechas podemos degustar los Panellets que se pueden hacer de distintos sabores. Hoy preparamos para tí una receta de Panellets de Almendra para que los puedas preparar en casa. Aquí el enlace a nuestro especial panellets.INGREDIENTES :Para hacer el Mazapán: 125 grs. Azúca...
Seguimos con nuestro especial panellets, estos son unos Panellets de Café. Estos son unos dulces tradicionales hechos con Mazapán, en Cataluña se consumen para la festividad de Todos los Santos. Puedes ver todo nuestro surtido de panellets, en nuestro especial Panellets y Todos los Santos. Son muy fáciles de hacer en casa.INGREDIENTES : 150 grs. Almendra molida 125 grs. Azúcar 6/9 grs. Café solu...
Los Panellets son unos dulces tradicionales hechos con Mazapán, estos son unos Panellets de Coco. En Cataluña se consumen para la festividad de Todos los Santos. Puedes ver todas las variedades que tenemos preparado en nuestro especial panellets. Esperamos que os gusten.INGREDIENTES : 100 grs. Almendra molida 100 grs. Azúcar 75 grs. Coco rallado 1 Clara de huevo Ralladura de limón Huevo para pint...