Otro simple aperitivo con un gran contraste de sabores. Receta de tomates cherrys en almíbar:https://jorbasmar.blogspot.com/2021/10/tomates-cherrys-en-almibar.html Ingredientes (6 unidades): 1 bote de guacamole picante6 tomates cherrys en almíbar6 boquerones en vinagre6 tartaletas Preparación (6 unidades): Colocamos un boquerón en cada tartaleta, rodeando el borde de ellas.Rellenamos el centro de...
Vuelvo a desempolvar mi olvidada freidora de aire para freír unos boquerones que tenía perdidos en mi congelador.La verdad es que quedaron muy ricos. Ingredientes (2 personas): 300 g de boquerones descongelados3 cucharadas soperas de Maicena (harina de almidón de maíz)2 cucharadas de orégano secoAceite de oliva en spraySal Preparación: Aunque generalmente suelo enharinar con la ayuda de unas pinza...
Para acompañar la comida de ayer, prepare esta mini ensalada para que no sobrara. Ingredientes (2 personas): 1 bolsa de lechugas troceadas variadas (solo usaremos un puñadito)1 bolsa de espinacas troceadas (solo usaremos un puñadito)1 puñadito de tomates cherrys6 lomos de boquerones en vinagreAceite de olivaSal Preparación: CONSEJO: Como en casa somos poco adictos a la lechuga, optamos por colocar...
Boquerones rellenos de queso de cabra, aunque se puede rellenar con el queso que más os guste, os recomiendo hacerlo con unos boquerones de tamaño medio grande, para que sea más vistos. Ingredientes para los boquerones rellenos de queso:Boquerones. Queso de cabra. Sal. Harina. Huevos. Panko o pan rallado. Limpiamos quitándole las cabezas con la espina dorsal y las tripas, en jugamos con abundante...
BLOG DE JORBASMAR se ha propuesto hacernos la vida algo más fácil con esta idea de aperitivo. Unas rebanadas variadas y unos pinchos de gambas pueden marcar la diferencia
Seguimos con calor, nada más sano y refrescante que un buen Salmorejo. Esta es la versión de una chica del Norte, jajaja, no sé si habrá algún/a de Córdoba que me quiera matar, jajajaj.Salmorejo con Boquerones en Vinagre:1 kg. de Tomate Natural o 2 Latas de Tomate Triturado 1 Diente de Ajo150 ml Aceite de Oliva Virgen Extra (1 cubilete) 50 ml de Vinagre de Jerez3 Rebanadas de Pan de Leña del día...
No hay nada mas divertido a la hora de cocinar que conseguir una preparación original con ingredientes tan comunes. Es el caso de esta receta de boquerones, sencilla de preparar y de resultado muy vistoso, y que está buena incluso fría.El consumo de pescado es una virtud mas que añadir a la llamada dieta mediterránea, los boquerones son una excelente fuente de vitamina B12, que interviene en la fo...
Como hacía tiempo que no comemos pescado fresco en casa y el otro día me encontré en casa un paquete de harina de tempura, le pedí a la mujer que cuando fuera al supermercado comprara medio kilo de boquerones para freírlos con harina de tempura, pero en esta ocasión quise hacer una tempura diferente, añadiéndole un chorrito de colorante alimentario rojo.Ingredientes (4 personas):1/2 kg de boqueron...
Estos pinchos tan raros, están basados en unos pinchos de fresas con boquerones que realizo muy habitualmente en casa.Receta de banderillas de fresas con boquerones en vinagre:http://jorbasmar.blogspot.com/2015/06/banderillas-de-fresas-con-boquerones-en.htmlIngredientes (14 pinchos):14 daditos de melón dulce7 lomos de boquerones14 aceitunas rellenasPreparación:Troceamos el melón a daditos, desecha...
En esta ocasión traigo una extraña y rica combinación de ingredientes que es un clásico en casa.Ingredientes (12 pinchos):3 fresones enormes12 filetes de boquerones en vinagrePreparación:La preparación de este pincho no tiene ningún secreto.Lavamos y cortamos en cuatro trozos longitudinales los fresones, desechando sus hojitas verdes.Cortamos en tres trozos cada pedazo de fresón.Cortamos por la mi...
Los ingredientes son:.1kg de boquerones.vinagre.ajos.sal.perejil.aceite.pimientaLo primero que vamos a hacer es congelar los boquerones , al menos 48 horas en el congelador. .Los descongelamos y limpiamos quitando las raspas , dejándolos en filetes..Con el chorro del agua del grifo, vamos enjuagando el pescado hasta que blanqueen...Incorporamos los filetes en un recipiente , cubrimos de vinagre, e...
¿A quién no le apetece unas tapitas con una cerveza bien fría?Las tapas son esas delicias pequeñas y una muestra de nuestra amplia gastronomía, que acompañan cualquier aperitivo. Una costumbre que se ha convertido en un icono de relación social, una excusa perfecta para juntarse alrededor de una mesa bien sean familiares como amistades.Las gildas son una de tapas, banderillas o pinchos más popular...
Las banderillas, siempre son apreciadas en cualquier mesa, como entrante o aperitivo, además de ser vistosas, son fáciles de realizar y además apreciadas por casi todos los paladares.Ingredientes (8 banderillas):8 aceitunas sin hueso2 guindillas en vinagre8 pepinillos pequeños en vinagre8 uvas sin pepitas8 lomos de boquerones en vinagrePreparación:Cortamos en cuatro trozos cada una de las dos guin...
¿Quieres conoces 3 estupendas recetas con la sandía como protagonista?
Tapas y pinchos para acompañar el vermú. Propuestas recopiladas por el blog Dvicio Barcelona. Descubre otras muchas recetas de lo más variado en su Facebook https://www.facebook.com/Dviciobarcelona.
En esta ocasión os presento una ensalada bien simple, pero rica.Ingredientes (2 personas):1 tomate maduro2 berenjenas de Almagro (berenjenas en vinagre)6 lomos de boquerones en vinagre2 cucharadas soperas de aceitunas partidasAceite de olivaVinagreSal en escamasPreparación:Lavamos y troceamos el tomate colocándolo en una cazuelita de barro.Troceamos las berenjenas de Almagro (desechando el rabito)...
ENSALADA DE BOQUERONESRECETADEENSALADA TIBIA DE BOQUERONESIngredientes: para 4 personas. Ensalada Tibia de Boquerones.-20 boquerones grandes y pequeños (limpios y sin las espinas del centro)-120 gramos de lechuga de roble-100 gramos de escarola -100 gramos de canónigos -Cebollino.Ingredientes: Para el Aliño:-2 tomates-2 chalotas-1 vaso de salsa de tomate-Vinagre balsámico (del sabor que se pref...
En esta ocasión he robado la idea de Soraya (Con gusto y Salero),la cual nos muestra su “Ensalada de boquerones y pimientos” en “Cookpad”.También podéis seguir a Soraya en su canal de YouTube “Con gusto y Salero”.Receta original:http://cookpad.com/es/recetas/3587825-ensalada-de-boquerones-en-vinagreIngredientes (2 personas):3 o 4 hojas de cogollo de lechuga troceadas5 lomos de boquerones en vinagr...
Hoy os voy a mostrar un aperitivo de domingo preparado en mi jardín: unos boquerones frescos en banderilla. ¿Os gustan los boquerones o también llamadas anchoas? ¿Pues entonces, qué tal si preparamos un sencillo, fácil y sabroso aperitivo con unas frescas y otras en conserva? Sólo es cuestión de haber dejado la noche anterior o a primera hora de la mañana unos buenos boquerones frescos sumergidos...
Un trampantojo en toda regla si te pirran los boquerones en vinagre pero, como no puedes comer todos los que quisieras, aquí tienes la solución. Con una verdura tan sosa como el calabacín puedes elaborar este delicioso aperitivo vegano. Ingredientes:Calabacín pelado Vinagre de vino blanco o manzana Agua SalMajado de ajo y perejil o adobo (receta aquí) Elaboración:Pelar un calabacín y eliminar las...
Tan solo necesitas 3 ingredientes y medio minuto para hacer el canapé que recomiendan desde el blog COCINA FÁCIL Y ELABORADA.