Caldereta de cordero especial Navidad | Loli Domínguez
El cordero no puede faltar en Navidad. ¡Apunta la receta de esta caldereta que ha preparado Loli Domínguez!
cabrito con patatas
79 ideas encontradas.
Receta tradicional de cabrito al horno para deleitar el paladar
¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! El cabrito al horno que vamos a ver hoy es un plato tradicional en muchas culturas, especialmente en la cocina mediterránea y en América Latina. Consiste en asar u hornear carne de cabrito joven hasta que esté tierna y jugosa. En las familias la receta de la abuela pasa de generación en generación con sus características y secretos.Tabla de contenidosSo...
Paletillas de Cabrito asadas
Para 2 personasIngredientes:- 2 paletillas de cabrito- manteca de cerdo- 2 ramitas de romero- 1 copita Pedro Ximenez- sal- pimienta- agua- 4 cucharadas de vinagre-3 patatas grandesElaboración:Precalentamos el horno a 200 grados y reservamos.Mezclamos el agua el Pedro Ximenez y el vinagre y reservamos.Con las manos vamos poniendo manteca por el cabrito cubriendo con una capa fina todo, ahora salpim...
Paletilla de cabrito con miel y orégano
Como en casa no se come en ningún sitio. El sábado hicimos para comer paletilla de cabrito al horno con miel y orégano y quedó de escándalo. Si aún no has encontrado el punto de horno, te lo explico paso a paso. No falla nunca, tiernísimo por dentro, crujiente por fuera. El secreto hacerlo con mimo y tiempo ¡¡Qué delicia!!Ingredientes (para 2 personas)- 1 paletilla de cabrito- 2 cucharaditas de or...
Chuletas de cabrito al ajo cabañil
Chuletas de cabrito al ajo cabañil
Gastronomía de Orense
Especialidades con raíces
PALETILLAS DE LECHAZO AL HORNO
PALETILLAS DE LECHAZO AL HORNO
Cabrito al horno
Ingredientes para None comensales Cabrito 1 unidad cebolla tomate zanahorias pimientos verdes aceite de oliva vino blanco ajo sal perejil Un cabrito de 3 kg de peso se divide aproximadamente en seis trozos. Se le pone la sal correspondiente y se pasa al horno en una placa donde hay un fondo con cebolla, tomate, zanahorias y pimientos verdes naturales, con un poco de aceite y vino blanco....
PALETILLA DE CABRITO AL HORNO
PALETILLA DE CABRITO AL HORNO
La gastronomía de Perú
La posición geográfica de Perú ha hecho que su gastronomía tenga influencias de casi todo el mundo. Mientras que los potajes y guisos son una mezcla de sabores hispanos y africanos, traídos por los esclavos, la alta inmigración de chinos y japoneses ha hecho que carnes y pescados adquieran sabores agridulces. El plato estrella de este país ese el ají de gallina, una crema espesa de gallina que se...
Espalda de cabrito
Ingredientes:1 espalda de cabrito por personaaceite de olivasal y pimienta5 dientes de ajo sin pelar1 hoja de laurel para cada espalditamedio vaso de vinagre blancopatatas de platillo (patatas nuevas muy pequeñas)cebollitas caramelizadas Preparación:Lo primero que haremos en precalentar el horno a 200º arriba y abajo, mientras salpimentamos las espaldas, las rociamos con aceite, repartimos los ajo...
Cómo se le llama...
Cómo se le llaman a algunos ingredientes en países de Latinoamérica
Pierna de choto o cabrito al horno
Generalmente solemos hacer este tipo de preparaciones con piernas de cordero, pero os aseguro que el cabrito lechal está tan bueno o más que el cordero... al menos en mi casa a la mayoría les gusta más... Esta pierna de choto al horno es una delicia. casi hecha en su propio jugo, con pocas especias, y dándole el tiempo necesario para que se haga bien, tendremos una pierna tierna y jugosa y con un...
Recetas de asado
Recetas de asado
Pierna de cabrito guisada al vino
Pierna de cabrito guisada al vino
Pierna de cabrito guisada al vino
Pierna de cabrito guisada al vino
Menú de Navidad número 6
Menú de navidad, para que no te falten ideas y tengas donde elegir, te voy a proponer recetas de entrantes y aperitivos, de platos principales, tanto de carne como de pescado y postres bien ricos y variados, espero y deseo que te gusten y si es así me encantaría que las compartieras las recetas con tus amigos. Recuerda que en cada foto o el titulo de la receta tienes el link que te llevara a la r...
Frito mallorquín
Frito mallorquín
Menú de navidad 5
Menú de navidad, para que no te falten ideas y tengas donde elegir, te voy a proponer recetas de entrantes y aperitivos, de platos principales, tanto de carne como de pescado y postres bien ricos y variados, espero y deseo que te gusten y si es así me encantaría que las compartieras las recetas con tus amigos. Recuerda que en cada foto o el titulo de la receta tienes el link que te llevara a la r...
Cabeza de cabrito asada
Para este reto las Boss nos proponen acercarnos a la gastronomía de nuestros antecesores y nos vamos a la GASTRONOMIA DEL SIGLO DE ORO ESPAÑOL y nos acercan como ayuda el libro de Juan de Altamiras, Nuevo arte de cocina: Sacado de la escuela de la experiencia. Gracias al cosmopolitismo de los franciscanos españoles, que viajaban por América y Europa, Juan de Altamiras pudo introducir ingredientes...
CORDERO ASADO
CORDERO ASADO