SOLOMILLO DE TERNERA CON CREMA DE CHAMPIÑON
Esta receta de Solomillo de ternera con crema de champiñón está basada en el libreo de Julia Child, así que es un éxito seguro
caldos y salsas basicas
534 ideas encontradas.
FONDO BLANCO
Vamos a incorporar una nueva sección, los Miércoles hablaremos de Fondos, Caldos y Salsas básicas en la cocina. Empezaremos con un fondo blanco, en este caso de pollo, como su nombre indica, este tiene que ser lo mas claro posible, eso lo conseguiremos poniendo los ingredientes en crudo sin tostar. Con este fondo, lo que queremos es tener una base para realizar arroces, guisados, consomes o salsas...
Marmitako, un plato tradicional marinero
COCINANDO A FUEGO LENTO nos cuenta las claves para preparar un marmitako.
Las mejores enchiladas suizas de pollo
Aquí tienes la mejor receta de enchiladas suizas, una receta mexicana que es muy fácil de preparar y te permite combinar con diferentes sabores
Las Salsas para Mojar o Dip
Salsa roja mexicana, la pico de gallo, el guacamole...
La receta de pozole verde de pollo que tenés que hacer en casa
Con ingredientes típicamente mexicanos, este plato puede ser tan picante como ustedes deseen. La receta tiene algunos truquitos y mañas necesarias para salir perfecta pero acá les vamos a contar todo.
Enchiladas mexicanas tradicionales y salsa chile
Te invitamos a aprender a preparar las famosas enchiladas mexicanas. ¡Una delicia!
Salsa Velouté.
La velouté, probable evolución de la bechamel, se elabora con un fondo claro de caldo de ave o ternera, que se liga con un roux. Poco conocida pero perfecta para mucho platos
Albóndigas con salsa sueca de mostaza, un recetón de los buenos
Cuando probéis esta receta de albóndigas con salsa sueca de mostaza de JALEO EN LA COCINA, vais a querer repetirla una y otra vez.
3 recetas de noodles
Descubre qué son los noodles y apunta tres recetas para disfrutarlos
10 datos que tenes que saber para hacer el mejor arroz con verduras
Aprendamos sobre el arroz con verduras, y... aprendamos también a cocinarlo, claro :)
Solomillo de cerdo con salsa de Pedro Ximenez. Deja a todos sorprendidos con esta receta
Prueba este plato de carne que comparte el autor del blog Què feim del caldo.
Salsa a la putanesca: la historia de una receta tan deliciosa como curioso es su nombre
La salsa putanesca significa... sí, lo que parece: de prostitutas :) conoce cómo preparar esta famosísima salsa italiana ideal para pasta
Langostinos rebozados con Doritos | muy crujientes para dipear
Qué idea más buena la de estos langostinos rebozados con Doritos. Quedan perfectos para mojar en salsitas :)
Recopilación de 20 recetas hawaianas para viajar desde casa
¡Aloha! Aquí tienes para elegir 20 recetas hawaianas. Así que, baila el hula y prepara el paladar
Cuscús con longanizas
Directo a nuestro próximo menú semanal va este cuscús de COMMEMEMUCHO.
La receta de kimchi fácil para hacer en casa
El kimchi es un elemento básico de la cocina coreana. Se trata de una preparación fermentada a base de verdura en salmuera y sazonada con diferentes especias. Aprende a prepararla
Suquet de merluza con calamares y gambones
Sigue paso a paso la receta de ANNA RECETAS FÁCILES de suquet de merluza con calamares y gambones y sorprende a toda la familia.
5 recetas deliciosas y económicas con pollo
Recetas con una carne que gusta a casi todos y, además, es barata. Las ha recopilado la autora del blog HOGAR Y OCIO.
Merluza en salsa verde. ¡Hoy comemos el mejor pescado!
LAS RECETILLAS DE ROMO nos muestra una receta de merluza que debéis conocer y probar.
Ramen, receta simple para un plato con historia
Aprende a preparar el Ramen, uno de los platos orientales que más éxito tienen (sobre todo en jóvenes)