Fabada asturiana con compango de calidad
Aquí tenemos la receta de la auténtica fabada asturiana, una delicia, desde luiego
Aquí tenemos la receta de la auténtica fabada asturiana, una delicia, desde luiego
Con las sobras de carne y embutido de un cocido, prepara unas croquetas iresistibles gracias a esta receta de PAN, UVAS Y QUESO.
JUDÍAS CON COMPANGO
COMMEMEMUCHO te enseña como realizar la fabada asturiana de siempre sin tener que salir de casa. Un placer para tu boca, no tardes y llévala a la práctica.
Fabada en olla a presión. Sigue los pasos de la receta del blog Las Recetas de Masero para hacer une sensacional fabada en pocos minutos.
Esta receta es de las contundentes, te ponen a 100 un día de frío. Y si no tienes judiones de la granja, no te preocupes, puedes usar otro tipo de judías blancas
Ha vuelto el frío y con él las ganas de comer caliente y de cuchara, como puede ser un buen plato de legumbres que me encantan. El otro día me apetecían, así que miré las que tenía en la despensa y vi que aún me quedaba un paquete de garbanzos de Navarra que me regalaron este invierno.Los puse en remojo y bajé a comprar el arreglo para hacerlos al día siguiente; compré compango porque desde que es...
Alubias con compango
Compartimos en este enlace 4 formas distintas de preparar un buen plato de fabada. Distintas en la forma de cocción y en la incorporación de algún ingrediente.
Partiendo de la receta de Alubias guisadas que le robé a Marga de Azafranes y Canelas, he añadido un compango a las alubias, que luego se me quejan de que falta el choricillo. Nos gustó tanto que ni se me ocurriría cocinar las alubias de otra manera que no fuera en nuestra olla lenta. Oye, y si no tienes olla lenta no pasa nada, en una cazuela normal de toda la vida a fuego bien lento. Te animas c...
Aprende a preparar la auténtica Fabada Asturiana. Eso sí, luego, una buena siesta :)
Porque, aunque es un clásico, a todos nos gusta comer rico y calentito, ¿verdad =)? ¡No te pierdas la receta de AZAFRÁN DE HEBRA!
Potaje de grelos con patatas y compango
Croquetas variadas. La autora del blog Cocinar con Amigos ha recopilado varias recetas de riquísimas croquetas. No dejes de visitar su Facebook https://www.facebook.com/186704668018714.
LA MAR DE BIEN sabe lo que apetece esta temporada los platos de cuchara, por eso tiene esto para ti: cocido montañés. ¡No te quedes con las ganas!
Nos hemos comido el Pote de Carnaval o Antroxu y ahora ¿qué hacemos si nos ha quedado algún restillo por ahi?. Lo tengo claro, unas buenas croquetas gustan a todo el mundo y para mí son el reciclado perfecto. ¿Te apetecen? A mí me chiflan líquidas aunque son un poco más engorrosas a la hora de freir, si quieres puedes hacer las tradicionales añadiendo más harina y sin utilizar las hojas de gelatin...
En La Cocina de Las Casinas, no creeemos en la frase "la fabada está más rica de un día para otro", es un mito que debes de olvidar, eso sí, si hay que comerla, se come, jejeje. Si te sobra un poco byJose y byPalmiría nos traen un aprovechamiento genial #deverdad, buenísimo, diferente, ingenioso y sorprendente. Le dan una vuelta a la fabada y me recuerdan las Patatas Rellenas de las que publica...
He aquí uno de esos platos de cuchada trandicionales, que sientan fenomenal en los días de frío, por MANDARINAS Y MIEL.
Una buena, pero buena, fabada asturiana es un plato que hay que tomar, ¡al menos una vez al año! Y la receta que nos trae Javier Romero es, desde luego, de las buenas.
La fabada asturiana es uno de los platos más famosos de la gastronomía española, concretamente de Asturias. Un plato contundente que, de vez en cuando, hay que tomar :)
Las fabes o el arroz con leche no son lo único típico de Asturias. Este Boroñu Preñau del blog LA COCINA DE LAS CASINAS también es propio de esa tierra.