Boroña asturiana
Las fabes o el arroz con leche no son lo único típico de Asturias. Este Boroñu Preñau del blog LA COCINA DE LAS CASINAS también es propio de esa tierra.
compango
135 ideas encontradas.
Fabada: cómo prepararla
Vete preparando la cuchara para disfrutar de una fantástica fabada con su morcilla y su chorizo. Esta receta es de DESSERTS ABAD.
Recetas para combatir el frío
Olvídate del frío con estas deliciosas y sabrosas recetas: cocido montañés, crema de zanahoria y apio y sopa de cebolla y arroz.
FABADA ASTURIANA
Si has estado en Asturias (España) habrás probado la Fabada. Esto sí que es un plato fuerte. Para la mayoría, nos vale de plato único, aunque hay quien luego se mete un chuletón entre pecho y espalda... :)
Pote de berzas al estilo asturiano
EL INGENIERO COCINERO nos deja la receta de este plato de cuchara ideal para el invierno.
Lentejas estofadas con butifarra: ¡fácil y rápido!
De todas las formas que hay para cocinar con lentejas, hoy vamos a anotar la receta de una muy rápida y sencilla: estofadas con butifarra.
Chorizos a la sidra
Chorizos a la sidra
Fabada asturiana
Los días de frío son días de cuchara, así que como parece que el sol por aquí se resiste, hoy os cuento cómo hago este plato tan famoso y que tanto apetece los días de frío.Las claves para que salga riqusisisima son, ingredientes de primera ( marca Asturias) y paciencia para cocinar a fuego lento.Los ingredientes para 4 personas: Compango Asturiano (2Chorizo , 2morcilla y 2panceta o lacón) 50...
FABADA FÁCIL PARA NOVATOS
FABADA FÁCIL PARA NOVATOS
Fabada asturiana o potaje de alubias blancas
¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela hoy vamos a preparar un pucherito súper fácil y sobre todo rico, una receta Tradicional Asturiana con mucho sabor y color.Es tan fácil como añadir los ingredientes y dejarlos cocer, sin complicaciones, aproximadamente 2 horas depende de la alubia a veces puede tardar un poquito más, te enseño todo el paso a paso y te dejo la vídeo-recet...
Fabada asturiana casera y pantruque
Un plato tradicional de la gastronomía asturiana, quizás el más conocido, y fácil de preparar.
Fabada Asturiana by Guta Mamá
Fabada Asturiana by Guta Mamá
Potajes y guisos con garbanzos para afrontar el frío
Descubre qué recetas recopila la autora del blog No sin mi Taper.
Un viaje por los platos más característicos de la cocina tradicional española
Prepárate para disfrutar de estos platos recomendados por el autor del blog Què feim del caldo.
Fabada Asturiana
Después del verano volvemos a la rutina y que mejor forma de hacerlo que con nuestro reto de La Cocina TS.En esta ocasión tenemos varias comunidades que celebran su día y aprovechando que por aquí en la Sierra de Madrid hace fresquito apetece un montón después de las comidas del verano, mas ligeras y refrescantes, un buen plato de fabes.Ya tengo publicado en el blog una receta de fabada pero hecha...
Borona, cocina tradicional de Ribadesella
Ana Roza Iglesias ha recopilado las mejores recetas riosellanas en su libro Cocina Tradicional de Ribadesella- Las Recetas Caseras. El libro ha sido publicado por la Asociación Cultural Amigos de Ribadesella y te tengo que decir que es una joya. He tenido la suerte de tener acceso al libro y me he decidido a probar la receta de la rica borona, creo que me ha salido bastante curiosina, jajaj, he...
Fabada en olla a presión
Fabada en olla a presión
Cocido de garbanzos en Crock-Pot
Los garbanzos eran el plato de domingo en casa de mis padres. Y yo, que de niña era muy mala comedora, los odiaba. Bueno, me comía con gusto todo lo que llevan los garbanzos: la sopa, las patatas, el embutido...pero a las pobres legumbres no quería verlas ni en pintura. Y, por casualides de la vida, a mi marido le encantan. Hasta ahora no los había hecho nunca, bueno...no voy a mentir, hace meses...
Fabada (Olla New Chef)
Ingredientes para 4 comensales500 gr. de alubias blancas (en esta receta he usado alubias de la Virgen),1 paquete de compango (chorizo morcilla de Asturias y tocino entreverado) de venta en tocinerías y charcutería,Agua,Sal Poner las alubias en remojo el día anterior. Escurrirlas. Pinchar el chorizo y la morcilla para que no revienten. Poner en la cubeta las alubias y el compango. Cubrir de ag...
Fabada (Olla New Chef)
Ingredientes para 4 comensales500 gr. de alubias blancas (en esta receta he usado alubias de la Virgen),1 paquete de compango (chorizo morcilla de Asturias y tocino entreverado) de venta en tocinerías y charcutería,Agua,Sal Poner las alubias en remojo el día anterior. Escurrirlas. Pinchar el chorizo y la morcilla para que no revienten. Poner en la cubeta las alubias y el compango. Cubrir de ag...
Fabada (Olla New Chef)
Fabada (Olla New Chef)