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cuello de cordero

131 ideas encontradas.

Recetecum hace 4 años

Carne al montón (con cuello de cordero)

Esta receta la hice anteriormente con pierna de codero y cava. Hoy he probado a hacerla con cuello, que es una carne muy sabrosa y gelatinosa y ha quedado supertierna. En lugar de cava, vino blanco, que es como se hace en la receta original típica de Albacete.-1,5 kg. de cuello de cordero-6 dientes de ajo-una botella de vino blanco-sal y aceite de olivaComenzamos dorando la carne y los ajos con un...

Recetecum hace 5 años

Guisado de cuello de cordero con patatas

Para la receta de hoy he utilizado un cordero de Serra, un pueblo de montaña a 40 minutos de Valencia. La verdad es que se nota un sabor más fino y con menos grasa que lo que encuentro en la ciudad. Aún así el cuello es una parte grasa y hay que quitarle todo lo posible.-250 g. de cuello de cordero troceado-3 cebollas-2 patatas-un vasito de tomate triturado-4 cucharadas de aceite de oliva-sal, 2...

Cazuela y sofá hace 8 años

Caldereta de cordero

Mientras cocinas esta caldereta de cordero el aroma es tan agradable que te va a costar resistirte a esperar que termine de hacerse. Te dan la receta desde el blog CAZUELA Y SOFÁ.

cecigdiaz hace 7 años

Cuello de cordero deshuesado en su jugo

Esta receta la probé en un restaurante y la verdad que nos gustó y ya la hemos repetido varias veces.La carne es económica y deshuesada se convierte en un manjar.Yo la cociné en la olla rápida,pero se puede aplicar a otros tipos de cocinado.Ingredientes:Cuello de cordero,dependiendo de los comensales,yo usé 3ZanahoriasAjoCebollaVino tintoLaurel,sal y pimientaGuarnición:Crema de guisantes(nata y gu...

Arroz meloso con cordero

"Es un arroz con un sabor intenso, gracias al cordero y a las especias y hierbas que vamos a usar". ¿A qué se te ha abierto el apetito con esta presentación de LA COCINA CON CARIÑO?

BABYCOCINA hace 1 años

Recetas de Dieta BARF para Perros

La dieta BARF (Biologically Appropriate Raw Food) o ACBA (Alimentación Cruda Biológicamente Apropiada) consiste en alimentar a perros y gatos —también hurones, entre otras mascotas carnívoras

Platos Plis Plas hace 7 años

Guiso de cordero

Guiso de cordero: Hoy te comparto mucho más que la preparación de un plato. No es una receta como las de siempre. Sigue leyendo y verás que es casi un tratado muy interesante sobre la carne de lechal y cordero. Quiero contarte cosas hasta ahora desconocidas por mucha gente que, sobre este rico y sabroso alimento, aprendí en el Show cooking impartido recientemente por Interovic en Barcelona.En él d...