¿Sabes cómo descongelar el pescado para que esté más tierno y sabroso? Es tan simple cómo poner el pescado que quieras descongelar en un plato hondo. Echa leche hasta que el pescado quede cubierto. Déjalo hasta que se haya descongelado. Entonces sólo tendrás que escurrir bien, secarlo con papel de cocina absorbente para eliminar el exceso de humedad y cocinarlo de la manera que más te gusta. Verás...
Cómo descongelar adecuadamente carne, pescado y verduras
¿Sabes cómo se descongela el pescado de manera correcta? En el siguiente artículo te presentamos 3 formas diferentes para descongelar el pescado y conseguir que se mantenga en condiciones óptimas para su consumo. Así que si en casa soléis comer pescado de manera habitual, en el siguiente post encontrarás todos los detalles. ¡No te lo pierdas! ¿Por qué debes congelar el pescado fresco antes de cons...
Ayer la Doctora sin Zapatillas nos habló del anisakis y de la importancia de congelar el pescado. Y la pregunta que sigue es, ¿cómo se congela correctamente el pescado? Te voy a dar una serie de tips para que los tengas en cuenta:En lo que refiere a la congelación:1.- Cuanto más fresco sea el pescado mejor. Para ello debemos prestar atención a:Ojos: Deben ser saltones, con la pupila negra y brilla...
Consejos para cocinar arroz y otros trucos para la congelación adecuada de otros alimentos
Crema templada de guisantes con lomos de merluza. Una deliciosa combinación compartida por el blog El Recetario de Lady Halcón.
"Puedes hacer esta receta cuando tengas un precioso lomo de salmón al que quieras darle un toque diferente y a la vez delicioso", por HOYTAPEO.
Desde LAS RECETAS DEL CHEF nos ofrecen una serie de consejos para congelar este tipo de alimentos.
Desde EL BLOG DEL MAR nos apuntan los fallos que cometemos con el pescado tanto al comprarlo como al cocinarlo. ¡No vuelvas a cometerlos!
SERGIO RECETAS nos invita a probar este maravilloso bonito. Pero cuidado, ¡de 2 formas muy diferentes! Puedes elegir la que más te guste.
Una exótica propuesta cuya receta está muy bien explicada por la autora del blog A Falta de Lexatín Buenas son Tortas.
Sigue los consejos de este post para conservar de forma correcta el pescado y evitar, así, posibles intoxicaciones.
Qué hay que tener en cuenta para evitar intoxicaciones por pescado o marisco
Una guía completa sobre congelación de alimentos: cuáles sí y cuáles no se deben congelar y cómo hacerlo de forma correcta.
Consejos para identificar el pescado fresco y evitar intoxicaciones alimenticias
Aprende a preparar una de las delicias venidas de Oriente: el tataki de atún.
Ten a mano la cuchara porque tienes que probar esta rica sopa de pescado y marisco del blog MARI RECETAS.
Hoy, en el blog COCINA DE EMERGENCIA nos cuentan cómo preparar un sencillo y riquísimo tartar de atún.
¿A que tampoco se os ocurre un plato mejor que este para hacer una cena rica y ligera al mismo tiempo? Pues tomad nota y ¡a por ellos!
¿Tú también eres de los que tiene el congelador más lleno que la nevera? Entonces esta información te interesa.
Muchas son las personas que disfrutan de la gastronomía peruana y japonesa porque adoran el pescado crudo, pero su consumo conlleva una serie de riesgos que se pueden evitar fácilmente con este consejo.