La Huerta del Corneja te cuenta todo lo que necesitas saber sobre un tipo de judías redondas de color marrón y blanco que son muy difíciles de encontrar en el mercado, pero que merece la pena conocer.
Desde La Huerta del Corneja nos llega información clave para el cultivo de las judías blancas o alubias de siempre. ¡Deliciosas!
Desde el blog HORTOGOURMET comparten su particular versión de unas de las sopas más internacionales y más completas. ¡Toma nota!
Aquí tienes algunas recetas ideales para los días de calor
Si te pirra el melocotón en almíbar, ¿por qué no te animas a hacer tu propia conserva? Te saldrá perfecta gracias a esta receta de PATTY'S CAKE.
Cuando invitas a gente a comer o cenar, un redondo es una solución perfecta. Lleva su trabajo, pero si lo haces bien, queda delicioso. Toma nota
Hace unos días compartí con vosotr@s (a través de Facebook) el Menú Vegano de Navidad que publiqué hace ya tiempo, para que así cojiéseis algunas ideas para las comidas y cenas familiares de estas fechas. Así, mientras, yo elaboraba otro menú con recetas actualizadas adecuadas para las fiestas.De esta manera, os dejo el Menú Vegano para estas Navidades el cual recopila nuevas recetas y algunas de...
Información completísima sobre el cultivo, cuidado y cosecha de patatas tardías, además de su aprovechamiento. ¡No te lo pierdas, te interesará!
PATTYS CAKE nos muestra la fórmula secreta para hacer estas tortas míticas y sabrosas.
Hamburguesas de lentejas y queso con salsa especiada de yogur | Receta fácil en vídeo | Campeonato Demos la Vuelta al DIA
¿TE VIENES A DAR UNA VUELTA POR LA RED? - 20 Octubre 2013
Frit de pastanaga negra
Andalucía es la España de la imaginación, una tierra soñadora y soleada donde la pasión, la poesía y el drama se juntan. Susurra el legado de una época pasada, los castillos moriscos y los viejos cuarteles judíos tienen una seducción sutil. Las antiguas mezquitas y sinagogas fueron reemplazadas por iglesias cristianas después de la Reconquista. Pero el romance del pasado permanece. Busca los patro...
Me encanta utilizar productos de temporada para hacer mis postres. En esta ocasión le han tocado a las peras, que están en pleno apogeo y son tan agradecidas en cuanto las cocinas un poco se vuelven irresistibles, más aún quiero decir…como por ejemplo en estos Muffins de Pera caramelizada y AOVEComo en esta Tarta Bourdaloue, es simplemente sensacional.Las peras confitadas sutilmente en combinació...
Variedad para todos los gustos Las alubias son un alimento muy común en cualquier cocina. Te damos toda la información que necesitas sobre este rico alimento.
Un plano lleno de color, texturas y muchísimo sabor. Atrévete a preparar este bibimbap coreano y personaliza tu bowl con los ingredientes que más te gusten.La primera vez que probé un bibimbap fue hace casi tres años en nuestro viaje por Filipinas. Recuerdo que fue en un pequeño local coreano en la ciudad de Corón.La verdad es que poco sabía de la cocina coreana en ese entonces, por lo que dudamos...
Saboreando el Edén. Huerta de Carabaña. Lugares perfectos donde los sentidos dan rienda suelta al disfrute, y hasta no hace mucho tiempo, acotado y de acceso denegado. Si quieres conocer a que sabe el edén, acompáñame al paraíso, a la tierra donde crecen los frutos del trabajo bien hecho, y que más tarde, alimentarán -el cuerpo y la mente-.Han transcurrido veintitrés años desde que José Cabrera, a...
Seguimos paseando por esta Málaga de mis amores, la Ciudad de El Paraíso como la llamó Vicente Aleixandre.Nos vamos a la calle Alcazabilla. Su nombre viene porque corre paralela a la Alcazaba. Se reúnen en escasos metros vestigios de las distintas culturas de la ciudad y sus moradores. Ya existía en tiempos de la Reconquista de los Reyes Católicos con el nombre de Calle de los Monteros, digo yo qu...
Es el roscón más tierno y aromático de todos los que he hecho con diferencia, las masa madre da un sabor espectacular. Es de masa madre fácil porque le vamos a poner un poquito de levadura para ayudarle y no estar dos días haciendo roscónjejejeje.Absolutamente maravilloso, combinado con la crema pastelera es un delirio que os lo digo yo.En esta entrada no te voy a decir como hacer masa madre, porq...
DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL
Cinco Sentidos y el Restò. La Candela 1/2. Para distinguirse del resto de las fogatas, asi empieza este fuego que arde con sus brasas, desde que llegaron al Cielo de Madrid. El viaje empezó en Valdemorillo, a tan solo 30 minutos de la capital, donde tras un año de -luces y mucho calor-, decidieron dar el salto y trasladarse al Madrid de los Austrias, en el número 10 de la calle Ammistía, aquí nace...