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mejillones de galicia

99 ideas encontradas.

Mejillones tigre, receta de la abuela Ermitas

El reto de este mes de diciembre de La Cocina TS, bajo el hashtag #campanasobrecampana, tiene aromas navideños. Como la familia “tipycalera” ha crecido bastante en las últimas semanas y cada vez somos más los blogueros que la formamos, ha sido preciso dividirnos en tres equipos a cada cual más dicharachero: equipo Mazapán, equipo Polvorón y equipo Turrón… :DYo decidí incorporarme...

Mejillones a la vinagreta

Pocos alimentos se pueden considerar tan sabrosos, sanos y completos como el mejillón. Los mejillones son muy fáciles y rápidos de preparar, sus posibilidades gastronómicas son ilimitadas y su presentación en la mesa resulta sorprendente, mira estos mejillones a la vinagreta, parece increíble que algo tan simple pueda tener este excelente resultado. Desde el punto de vista del valor nutritivo el...

Platos De Cine hace 7 años

Tigres caseros, receta con mejillones

Los gallegos se van a poner contentos con estos tigres caseros, receta con mejillones para elegir tienes en esta web. Hace poco te enseñé a cocinar un buen pulpo a la gallega, incluso hablé hace tiempo de una receta de mejillones de la película Un toque de Canela. Los tigres no son otra cosa que unas conchas de mejillón que se rellenan, rebozan y que luego se fríen. Se suelen servir fríos o calien...

MEJILLONES COCIDOS (Historia y curiosidades sobre mejillones, consejos para limpiarlos)

En el País Vasco se le llama Muxill, mojojón o muskullo, en la Comunidad Valenciana y Cataluña se le conoce como Clotxina, clóchina, musclo o musclo de roca, en Galicia llaman al mejillón mexillón y en Málaga, a los mejillones nuestros mayores les decían “Morcillones”. El mejillón (Mytilus edulis) es un molusco bivalvo (como las ostras o las vieiras), es decir con dos conchas; muy abundante en la...

MEJILLONES AL ALBARIÑO

Ingredientes para None comensales 1 Cebolla Morada 500 Gr Mejillones 1 Cucharadita Pimentón Picante Rucula Vino Albariño Pimenton Rojo Picante Hoja Laurel Este año he tenido la suerte de poder conocer Galicia de una manera muy especial , haciendo el Camino de Santiago , solo he andado el ultimo trozo 100Km , pero la experiencia fue maravillosa , no solo disfrute del paisaje , de sus gentes , tamb...

La cocina de Catina hace 6 años

Mejillones al limón

Los mejillones pertenecen a la familia de mariscos, concretamente a la de lo bivalvos, como las almejas o las ostras. Es uno de los alimentos que mas nutrientes nos aporta y si los adquirimos de Galicia tenemos garantizado además un buen rendimiento de carne con un sabor inigualable.Esta es una de las maneras más fáciles y sabrosas de preparar los mejillones. Ingredientes para 4 personas:Un kgr de...