El pasado fin de semana he vuelto a meter las manos en la masa para hacer un pan de leche espectacular. Un pan blandito, de miga súper esponjosa, y con un sabor delicioso que invita a comer un bocado tras otro sin parar. Le he puesto un puñadito de uvas pasas Moscatel y otro de arándanos deshidratados que le van como anillo al dedo ¡ummmmm! recordando lo bueno que estaba se me hace la boca agua....
Ya puedes preparar en casa el fermento más de moda y con más beneficios nutricionales gracias a este artículo tan completo con receta incluida.
COCA DE VERDURAS Y MELVA CANUTERA FERMENTACIÓN LARGA
El pan payés es de miga contundente, ideal para rebanadas. Además, ¡se hornea boca abajo! ¿Cómo? Haz clic para ver cómo prepararlo
Las variedades de té más consumidas y una nueva tetera eléctrica
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Seguro que ya has oído que la microbiota intestinal es esencial para tener una buena salud. Pues estos 8 alimentos te ayudan a tenerla perfecta.
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Seguro que ya has oído hablar del Té Kombucha, e incluso lo has tomado. Pero ¿conoces sus propiedades? ¿no? Eso lo solucionamos con este post :)
CON TEXTURAS Y SABORES nos ponemos manos a la obra y acompañaremos nuestras comidas con colines ricos ricos y fáciles fáciles ;).
El carbón vegetal es uno de los biocombustibles más antiguos utilizados por la humanidad. En biología el término biomasa generalmente se refiere a la materia orgánica presente dentro de un ecosistema, sin embargo, en los últimos años se le ha dado una nueva connotación al término.
Vinagre: de tu cocina al tubo de ensayo
El té azul es de la misma familia que el té negro y el verde, sólo varía la forma en que se hace su fermentación (y sus propiedades).
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Volvemos a recurrir a la experta ayuda de Cosas del Jardín para aprender a cultivar pepinos y elaborar una conserva con fermentación natural, fácil y saludable. ¡Genial!
¿Eres fan de la cocina italiana? Entonces, apunta la receta de esta deliciosa Focaccia que ha preparado EL INGENIERO COCINERO.
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Tipos de vino rosado. Desde el blog Tus Sabores, nos hablan de algunos tipos de vino rosado. Aprende un poco más de enología.
El misterio de la Cerveza