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recetas mallorquinas

733 ideas encontradas.

Cocinar para cuatro hace 2 años

Burballes mallorquinas

La burballa es un tipo de pasta autóctona de Mallorca. La hay lisa y rizada (arrissada, que dicen allí). Lleva dos tipos de carne (conejo y costillas de cerdo), sobrasada y verduras de temporada. Un guiso en cazuela de barro, con tiempo.

Cosicas Dulces hace 8 años

Gató mallorquín

Prepara en casa con esta receta del blog COSICAS DULCES, una de las delicias más tradicionales de la isla de Mallorca.

Decofeelings hace 2 años

Casa mallorquina con historia

Vamos a enseñaros una casa típicamente mallorquina, tan típica que lleva en pie desde 1700 y ha pasado de ser una fonda, a una bodega, para convertirse en molino de aceite y por fin, de la mano del arquitecto Durval Dias Junior, en vivienda.

Cocinaros hace 8 años

¿Conoces el tumbet mallorquín?

Los ingredientes del tumbet, como nos explican desde el blog COCINAROS, son similares a los de un pisto, pero su elaboración y emplatado son muy diferentes. En este caso, se forman capas, a modo de pastel, con rodajas de patata, berenjena y calabacín fritos, y se adereza todo con una salsa de tomate, mejor casera.

ENSAIMADA MALLORQUINA DE CABELLO

Si has estado alguna vez en Mallorca, seguro que has probado las ensaimadas. Hoy en día las hay de mil y una maneras diferentes, pero la clásica, la original, es la de cabello de ángel. Está de muerte y en este vídeo verás cómo prepararla.