Cómo preparar una reducción de Pedro Ximénez
Una salsa consistente que te vendrá muy bien para aderezar carnes, pescados e, incluso ensaladas. Te explican cómo hacerla desde el blog CHEF DE MI CASA.
reduccion de salsas
540 ideas encontradas.
Medallones de solomillo de cerdo con salsa de castañas y reducción de oloroso de jerez
¿Cómo servir unos medallones de solomillo de cerdo? Con una vestimenta de lujo como es la salsa que nos recomiendan desde el blog LA COCINA CON CARIÑO.
Reducción de Vino Pedro Ximénez
Receta Reducción de Vino Pedro XiménezAutor RecetasCuisineRaciones Tiempo 30 minutosIngredientes 2 cucharadas de Aceite de oliva1 Cebolla cortada en juliana1 0 2 dientes de ajo aplastados100ml de Caldo de carne200ml de Vino tinto1 chorro de Vino Pedro Ximénez25gr de Mantequilla fría en dadosElaboración:1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol el aceite, la cebolla y los ajos. Cond...
Ensalada de ventresca de bacalao y vinagreta de tomate
¿Quién dijo que una ensalada no podía ser un plato gourmet? Mira esta de ventresca de bacalao casera y vinagreta de tomate del blog GASTRONOMING.
Reducción de Pedro Ximénez | Salsa Pedro Ximenez
La Reducción de Pedro Ximénez, es una salsa muy fácil de preparar con un toque de caramelo y naranja que está buenísima y que es ideal para acompañar carnes, pescados e incluso postres….Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta Reducción de Pedro Ximénez 45 gr. de Azúcar 300 m. de Vino Pedro Ximénez La Piel de media Naranja (sólo la parte coloreada)Ingredientes Reducción de Pedro Xi...
Salsa dulce de Tomates (reducción y mezcla)
Salsa dulce de Tomates (reducción y mezcla)
ROLLITO DE BOGAVANTE SOBRE TORTILLITA DE GAMBAS Y REDUCCIÓN DE SALSA DE SOJA
Desde Bodegas Barbadillo han querido celebrar a lo grande el 40 aniversario del vino blanco más vendido, el Castillo de San Diego. Para ello han puesto en marchar un concurso para bloggers donde tenemos que dar en el blanco con una receta que maride con su vino más preciado. Ellos llevan #40AñosDandoenelBlanco y yo no se si voy a dar en el blanco con la receta que he preparado. Para mi le va genia...
Alitas de pollo marinadas en su salsa
Tres verduras y unas alitas de pollo pueden hacer la mejor combinación posible. Nos lo enseña QUÉ FEIM DEL CALDO.
Rollitos de pechuga de pollo con salsa de setas variadas y reducción al Pedro Ximénez
Esta deliciosa receta de rollitos de pechuga de pollo con salsa de setas variadas y reducción al Pedro Ximénez combina unos rollitos de pechuga de pollo rellenos con bacon y queso con una salsa riquísima. El resultado es espectacular y puedes prepararla para una ocasión especial o una comida importante.Cantidad: 1,5 kilos de pechugas de pollo (6 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de...
* Cinta de lomo rellena con salsa a la reducción de Pedro Ximenez (Olla GM-E)
Esta es la carne que hago todos los años para Noche buena...Siempre la he hecho en el horno, pero este año he decidido hacerla en la GM..No me preguntes el tiempo ni la temperatura para hacerla en el horno, porque no me acuerdo... Nunca lo he apuntado y siempre lo he hecho a ojo...Como ves, tiene una presentación muy vistosa. Y no sólo es la presentación, es que está riquísima.. Además, aguanta en...
5 estupendas recetas para disfrutar comiendo pasta
Como sabemos que te gusta la pasta, sabemos que te va a encantar esta recopilación de platos de este alimento que ha hecho la autora del blog LAS COSAS DE MI COCINA.
REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ CON THERMOMIX TM5, UN GENIAL ACOMPAÑAMIENTO PARA CARNES
Hola, aquí me tenéis de nuevo, pasadas las Navidades. Mira que me gustan estas fiestas, es más me encantan, pero reconozco que cuando han pasado me siento cansada, cansada. Debe ser la intensidad con las que las vivo.Este año he sido la anfitriona en Noche Buena y Navidad, el menú fue el siguiente.En Nochebuena hice una crema de puerro y pera (a ver cuando hago fotos y os la cuento), y de segundo...
Mollete de jamón york a la plancha con tomates cherry salteados, queso fundido,rúcula y salsa de mostaza y reducción de vinagre balsámico
Buenas muchachada! Os proponemos una receta perfecta para un desayuno, merienda ó cena. Seguro que con esta original receta de mini bocadillo, en este caso un mollete, ese desayuno, merienda ó cena te sabrá a gloria bendita!Además es una receta que no te llevará mucho tiempo en preparar, por lo que puedes comer de maravilla currándotelo solamente un rato.Una de las claves de esta receta es marcar...
Aprende hacer una deliciosa receta de chiles rellenos mexicanos
En la recetas de comida mexicana tradicional, los chiles rellenos mexicanos ocupan un lugar especial. Aquí tienes una receta para prepararlos riquísimos.
Salsa barbacoa casera
Hoy nos enseñan cómo hacer una deliciosa salsa de barbacoa casera, ideal para acompañar carnes, ¡sobre todo unas buenas costillas asadas!, o incluso pizzas :)
Solomillo Wellington y su salsa de cebolla caramelizada con reduccion de vino dulce
Solomillo Wellington y su salsa de cebolla caramelizada con reduccion de vino dulce
Paletilla de jabalí asado con reducción de vino tinto
Un asado de esos hechos lentamente y en olla cerámica, para que la carne tenga un sabor excepcional. La receta es del blog COCINEROS ITALIANOS.
Salchichas al vino. ¡Qué fáciles de preparar!
Prepara un plato completo en tiempo récord con esta receta de SACA EL CUCHARÓN.
Tosta de provolone a la plancha con mermelada de pimientos y piñones
Bocaditos para invitar del blog BRUJITA EN LA COCINA. ¡Seguro que triunfas!
Cómo preparar una crema de ortigas ultradiurética y otros beneficios asociados
"Con esta receta, fui al baño 7 veces en pocas horas. Eliminé todo el exceso de líquidos". Así introducen desde el blog 'Es macrobiótica' una receta a base de ortigas muy beneficiosa.
Te sorprenderán las recetas que puedes preparar con fruta y que no son sólo postres
En el blog Recetas...y lo que se me ocurra recopilan recetas variadas que llevan frutas. ¡Dulces y saladas!