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Dos comidas al díaMark SissonQuerido diario:Quiero dar las gracias por este ejemplar a Edición Anticipada.Sinopsis:Para gozar de una buena salud es muy importante fijarse en lo que comes y cuándo comes. Y está científicamente demostrado que el ayuno intermitente tiene beneficios antiinflamatorios, antienvejecimiento, de regeneración celular, inmunológicos y metabólicos.Existen muchas fórmulas para ...

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Tiempo aproximado: 30 min2 raciones INGREDIENTES100 g de cebolla1 diente de ajo300 g de calabacín3 huevosELABORACIÓNCortamos la cebolla en juliana y la pochamos a fuego muy bajo durante diez minutos o hasta que comience a transparentar en una cucharada de aceite de oliva.Mientras se va haciendo, picamos el ajo y lo añadimos.Además, limpiamos el calabacín y lo cortamos en rodajas de unos dos o tres ...

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La verdad, no recuerdo como se me ocurrió este plato. Recuerdo Que lo preparé para un evento y funcionó a la perfección, así que aquí os lo dejo. Al lío. 1 rodaja de salmón fresco1 aguacateCebolleta moradaAlcaparras y pepinillos al gustoCilantro al gustoSal, pimientaLimaAOVEZanahoria en encurtido Pues esto es pinta y colorea. Los pescados que van a comerse en crudo me gustan tratarlos con cariño ...

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El pescado al horno con hierbas campestres lo comí hace muchos años, cuando me vine a Sevilla a estudiar Biología, fácilmente unos 32 años, y me pareció una mezcla de sabores sensacional. Comida sana, cocina casera, cocina tradicionalPara 4 comensales, aproximadamente:1 palometa de 1 ó 1,250 kgTomillo fresco al gustoAceite de oliva virgen extra4 dientes de ajo machacadosSal y pimienta al gusto1 co ...

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Tiempo aproximado: 35 min + enfriado2 racionesSeguimos con la huerta produciendo calabacines a lo loco, así que volvemos a robar una receta para el #AsaltablogsImprevisible con el calabacín como ingrediente principal. Hemos rebuscado en el blog Croketypot, elegimos esta receta, pero desde luego que nos quedamos con ganas de seguir robando y robando. ¡Echadle un vistazo! INGREDIENTES10 g de mantequ ...

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Esta semana he dado un gran salto y me he ido hasta Argentina para recomendaros algunos de los blogs de cocina de este país que más me han llamado la atención. Lo primero a destacar es que en ellos muchos son los que escriben en castellano e inglés todas las recetas y, además, se hace una mezcla de cocina típica argentina con la de otros países. Una de esta bitácoras es El Tenedor Rosa, ...

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Tiempo aproximado: 3 h2 raciones INGREDIENTES340 g de calabacín50 g de puerro30 g de almendra tostada1 diente de ajo1 cucharada de aceite de oliva1 pizco de pimienta1 pizco de nuez moscada1 pizco de sal1 yogur1 cucharada sopera de almendra tostada picada (opcional)ELABORACIÓNTrituramos el calabacín y el puerro y lo ponemos a hervir durante 15 minutos. Lo normal es que al triturarlo suelte líquido, ...

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Tiempo aproximado: 15 min2 racionesOtro domingo con #AsaltablogsImprevisible. Esta vez nos hemos cebado con el blog Tartis y más. Tiene recetas estupendas, quizás más apetitosas que la que he robado, ¡no dejéis de visitarlo! Pero bueno, en esta época la huerta está en plena ebullición, así que era urgente consumir las coliflores que se nos acumulaban. Además, no todo pueden ser farturas, ¿verdad?. ...