esparragos cocidos

Primeros

Un plato de pasta simple con el que destacar gracias a la salsa de queso azul que le ha puesto la autora de TAPITAS Y POSTRES.

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Comprueba la versatilidad del espárrago con estas recetas que nos recomienda la autora del blog ENTRE3FOGONES.

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No te va a dejar indiferente este gazpacho verde tan singular que nos enseñan a preparar en este post.

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Prepara tus cazuelitas de barro para darle el toque final a este clásico de la cocina española que nos traen desde el blog COCINERAYMADRE.

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Ya que hemos comprado los espárragos más gruesos y el jamón dulce (como le llaman los catalanes) nosotros vamos a elaborar una maravillosa salsa rosa con los mejores ingredientes. Así aportaremos al plato nuestro toque personal. Y recuerda que no podrás hacer una buena salsa rosa sin una buena mayonesa. En mi casa lo preparan así:RECETA CON ESPÁRRAGOS ENROLLADOS Y SALSA ROSAINGREDIENTES PARA PREPA ...

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Te explica cómo se prepara la autora del blog PER SUCAR-HI PA.

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Sanos, ricos, vistosos...¡Estos aperitivos lo tienen todo! Descubre cómo hacerlos de la mano del blog PAPRIKA EN LA COCINA.

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Un revuelto básico con productos de temporada que te soluciona la cena de cualquier día. Te explican la receta desde el blog LA COCINA DE ENLOQUI.

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Los fideos que normalmente se usan para las sopas, puedesn tener muchos otros usos, como en recetas como esta.

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Mini pizzas de trigueros con queso Brie y menta fresca. ¿Qué te parece la original propuesta del blog Chup Chup Chup?

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Nunca una vichyssoise fue un plato tan lujoso como lo plasman en esta receta.

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Prueba la frittata, la versión italiana de la tortilla española, que en el blog ¡HUELE BIEN!, la han hecho de espárragos verdes y tomates cherries.

Cremas y purés Verduras

COCINA PARA POBRES tiene la receta perfecta de una deliciosa crema de verduras. La mezcla diez para una cena sana.

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Un plato completísimo para la cena de cualquier día. La idea la comparten desde el blog QUÉ RICO!. Se trata de una tortilla donde se combinan espárragos trigueros y pedacitos de chorizo, aderezado todo ello con una mayonesa suave a la que el autor le da un sabor especial con un poco de pimentón.

desafio en la cocina huevos recetas saladas

Este mes toca una receta salada sencilla pero muy buena: coca. Es algo que he comido muchas veces al tener familia valenciana, pero no la he hecho nunca. Como ya he comentado alguna vez, me encantan las verduras. Así que la coca clásica de verduras es algo que os recomiendo probar aunque no sea la opción que he elegido. Y es que una vez puesta con las manos en la masa (esta vez totalmente literal) ...

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Esta es una sencilla, ligera y socorrida receta es de BLUEBERRIES AND OLIVES. Los espárragos trigueros son salteados “al dente” para que estén crujientes, y el aderezo de tahini (pasta de sésamo) y limón combinan a la perfección y aportan un toque diferente. ¡Tienes que probarlo!

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La autora del blog Per sucar-hi pa nos recopila recetas con espárragos blancos y verdes ahora que están de temporada. Pásate por su Facebook https://www.facebook.com/persucarhipa para encontrar más recetas.

Ensaladas Pasta

Hoy me apetece la receta de CUADERNOS DE COCINA, un cuscús con trigueros y albahaca delicioso. ¡No me lo pierdo!

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Esta receta de espárragos es típica de Andalucía. La autora de COCINA PARA POBRES te cuenta cómo prepararla. ¡No te olvides de acompañarlos de un huevo!

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Una fantástica recopilación de ideas hecha por la autora del blog HOGARDIEZ.

ENTRANTES Y TAPAS PASO A PASO VERDURAS

Dale un toque diferente a unos espárragos trigueros con un poco de jamón y bechamel como propone la autora del blog DIVINA COCINA.