No hay excusa para no probar la comida tradicional nicaragüense en tu viaje: las comidas valen generalmente menos de $5 y son absolutamente deliciosas. El país tiene mucha variedad en su cocina, y cada región tiene diferentes especialidades. Desde cocos y otros sabores en la costa caribeña hasta el vigorón en Granada, hay mucho para probar. Sigue leyendo, te mostramos la comida nicaragüense que de ...
Aunque no tengamos mucho espacio vamos a ver cómo podemos llenar nuestra casa de plantas.
Crema de calabacín – Crema de calabacín con su flor – Vellutata di zucchine e fiori di zucchine
El calabacín es considerado unos de los “tesoros” veraniegos por su rico sabor y la multitud de recetas que podemos hacer con él, así como la cantidad de beneficios que nos aporta a nuestra salud.Hoy os traigo 3 ideas que estoy segura os van a gustar.Calabacín rellenoEs una de las recetas que podemos preparar con él. Se lleva bien con cualquier relleno, así que lo puedes rellenar con lo que más te ...
Con la llegada del frío te queremos proponer recetas sanas para invierno que te ayudarán a planificar tus menús.
Las flores de calabacín o calabaza son un plato muy apreciado en Italia, pero sobre todo en Roma. Es raro que un restaurante no las tenga en su carta. Casi siempre se presentan rellenas y con una tempura. Yo no las había comido hasta que pasé mi Luna de Miel en Italia y debo reconocer que son manjar de dioses. Es un plato delicado y exquisito con una preparación sencilla pero muy delicada. Si tien ...
Este año, de nuevo, puedo disfrutar de las flores de calabacín y calabaza gracias al huerto. En el 2012 las probé por primera vez y os conté en el blog mi experiencia con ellas, en esa ocasión rellenas y acompañadas de salmorejo.Esta vez hemos hecho un arroz meloso, tipo risotto, que nos ha resultado una delicia. Haced la receta que más os apetezca, pero no dejéis de probar estas flores.ARROZ CON. ...
Las verduritas gratinadas son una opción estupenda para comer verduras cuando no puedes prepararlas al momento.A mí me encantan las verduras a la plancha, crujientes y llenas de sabor. Pero les encuentro una pega y es que hay que hacerlas y comerlas para que estén calentitas, tersas y crujientes y una no siempre puede cocinar al momento. Por ejemplo, cuando necesitamos llevar la comida a la oficin ...
Comer saludable no está reñido con platos monótonos y aburridos. Siempre busco la manera de hacer los platos sanos igual de atractivos y vistosos que el resto. Si un plato entra por la vista, se disfruta, se saborea de distinta forma. Estos canelones de calabacín rellenos de ternera y verduritas son perfectos para cuidarnos, y además resultan bien sencillos de hacer. ¿Mi secreto? Sazonar la carne. ...
Me gusta presentaros las cajas Disfrutabox con alguna receta que lleve alguno de los productos, en esta ocasión se me ha ocurrido que el relleno de esta quiché lleve "Relleno para fajitas de pollo y verduras" de CARRETILLA que viene incluido en la última caja DISFRUTABOX, y alguna cosita más:Ingredientes:Un envase de relleno para fajitas de pollo y verduras de Carretilla3 huevos1 lámina de hojal ...
ara este fin de semana os propongo un bocado dulce bien fácil y rápido de preparar para tomar a media tarde: unas delicias de crujiente pasta filo que envuelven uno de mis manjares dulces preferidos como es el cabello de ángel o dulce de cidra. Sé que muchos de vosotros tenéis en vuestra despensa cidra elaborada de manera artesanal, así que es una ocasión perfecta para disfrutarla de una manera de ...
Dan color y sabor a tus platos Descubre qué variedades de flores son adecuadas y comestibles para usar en algunas recetas. Te apuntamos, también, recetas con flores comestibles para que las pruebes.
Ravioli de calabacín y gambas con salsa de batata y coco
Si me seguís en Instagram, seguro que ya sabréis qué es lo que sale de mi horno casi a diario. Macarons. Muchos macarons. Decenas de macarons tienen invadido mi frigorífico. Esos pequeños, delicados y exquisitos dulces franceses elaborados con almendra molida y merengue que, cuando comenzamos a hacerlos en casa, nos dan mil y un quebraderos de cabeza, me tienen enganchadita.Y es que desde hace alg ...
A las calabazas de mi huerto les ha dado por dar muchas flores y poco fruto, la verdad que a estas alturas y con la humedad que hay en la montaña no es el momento más adecuado.He cogido unas cuantas flores y he preparado un aperitivo de lo más rico y original, con un rebozado de tempura, que las hacia muy ricas.La tempura hace que potencie su sabor con un toque crujiente y es más sano que los rebo ...