El viernes pasado asistí con mi amiga Susana a unos talleres de cocina en la escuela de cocina La Mesa Málaga.Era un taller que dirigía el concursante de Masterchef 3, Victor Mendicutti y que bajo el título de "Rico, fácil y barato" nos proponían realizar tres recetas estupendas.Yo ya había hecho anteriormente un taller en esta escuela y el resultado fue muy positivo. En esta ocasión me picaba la. ...
Si el cocido está rico, su ropa vieja aún más, ¿a que sí? Pues le vamos a dar una vuelta de tuerca a esta receta de aprovechamiento haciendo una crema de Navidad con medallones de ropa vieja y sal de jamón. Una receta que grabé en vídeo en Canal Cocina dentro de la promoción del caldo de Navidad Aneto.Lo ideal es que para hacer los medallones, aprovechemos la carne que nos sobre del cocido o inclu ...
Si os gustan las recetas rápidas de preparar, no os perdáis este fiambre de pollo, es todo un descubrimiento que he encontrado en el blog de Noemi, todocooking.com, como es el último domingo de mes, en el Reto Asaltablogs, ha tocado visitar la cocina de Noemí y su blog que os podéis perder, tiene una cantidad de recetas buenas que es increíble, os lo recomiendo. Este fiambre es rápido de hacer, s ...
Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de YouTube puedes ver muchas más. Panini de atún Ingredientes Pan salsa de tomate frito queso mozzarella atún orégano En primer lugar, abrimos el pan por la mitad. Luego, en un bol ponemos el atún al que previamente le hemos escurrido el aceite y le añadimos unas cuantas cucharadas de salsa de tomate frito, lo removemos para impregnar bien el at ...
Os gustaría preparar para estas fiesta una Fiambre de Carnes, para el aperitivo de la Cena de Navidad o para el almuerzo.Como veréis en las fotos queda muy rica esta Receta de Carnes, jugosa y aparte fácil de cortar, ya que no se desbarata a la hora de cortarlas. Decir que los ingredientes que llevan son muy habituales de tenerlo en casa o conseguir fácilmente, y su elaboración es mu sencilla de h ...
Enrolladitos de jamon york y queso con salsa
Sé que soy un poco palizas con el tema de amasar. Reconocido el tema, sigo. Es tan gratificante, tan fácil, tantantan #prestoso amasar, además mis recetas son de primer curso de pan. Ese aroma a masa y el posterior del horno, me rechifla, estoy segura que si pruebas y te quitas el miedo de encima como me pasó a mí te apasionará. Cuando la levadura hace su trabajo y tú el tuyo es una satisfacción e ...
Nueve sandwiches EVENTO FIESTA DEL SANDWICH 2ª PARTEOrganizado en el Grupo de Facebook RECETAS DE CASAEn esta segunda parte del Evento, te presentamos las creaciones de Martin Prieto Espinosa, Pepi Rojas, Trinidad Sala Redondo, María Eugenia Sanz, Valle Alcantarilla Álvarez, Pili Hurtado, María José Díaz Martínez, Ramón Galloso Bello y Estrella Calderón.Empezamos con unos sandwiches enrollados de. ...
Vídeo receta, 5 aperitivos o canapés fáciles y rápidos: 5 aperitivos o canapés fáciles y rápidos Dificultad: fácil Raciones: 6 – 12 personas Tiempo: 10 minutos Ingredientes: Canapé de salmón y queso Pan de molde sin corteza queso crema Salmón ahumado (o marinado receta aquí) Un poco de eneldo Unas yemas de espárragos para decorar Tosta de queso de cabra y nuece ...
Seguimos con nuestro especial de recetillas de aperitivos navideños, esta vez os traemos 7 canapés con queso de cabra deliciosos y súper fáciles de elaborar. Ciertamente, el queso de rulo de cabra es uno de nuestros preferidos a la hora de montar canapés; su toque cremoso y ligeramente ácido es perfecto para combinar con una gran cantidad de ingredientes. Canapé de queso de cabra y cebolla caramel ...
Ya que hemos comprado los espárragos más gruesos y el jamón dulce (como le llaman los catalanes) nosotros vamos a elaborar una maravillosa salsa rosa con los mejores ingredientes. Así aportaremos al plato nuestro toque personal. Y recuerda que no podrás hacer una buena salsa rosa sin una buena mayonesa. En mi casa lo preparan así:RECETA CON ESPÁRRAGOS ENROLLADOS Y SALSA ROSAINGREDIENTES PARA PREPA ...
Ingredientes:2 Pechugas de pollo en filetes, cuanto más finos, mejor.9 Lonchas de Jamón de York3 Lonchas de Pavo3 Lonchas de queso de sandwichBacon en trocitosPara la salsa:ChampiñonesBaconAjoCebollaTomatePerejilSalElaboración: Extendemos en una bandeja 6 lonchas de York, ponemos encima todos los filetes de pollo, menos 3 que reservamos para después. Sobre el pollo, ponemos las lonchas de pavo, la ...
5 CANAPÉS FÁCILES prepáralos CON ANTELACIÓN (ESPECIAL NAVIDAD) Estos 5 CANAPÉS PARA NAVIDAD son muy FÁCILES DE HACER CON ANTELACIÓN! !! VIDEO RECETAS 5 CANAPÉS FÁCILES PARA NAVIDAD CANAPÉS ENROLLADOS Te cuento paso a paso cómo preparar Canapés unos enrollados muy sabrosos y de bocado Solo necesitarás unas Rebanadas de Pan de Molde como base para elaborarlos. Yo uso sin corteza directamente y as ...
Vídeo de los saladitos fáciles y variados: Saladitos fáciles y variadosDificultad: fácil Raciones: 35-40 unidades Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 2 placas de hojaldre (para hacerlo en casa, receta aquí) huevo batido Jamón cocido, queso de lonchas y queso rallado para decorar Sobrasada y sésamo o ajonjolí para decorar Salchichas tipo frankfurt y tomate frito (receta aquí) Q ...
Buenos días receteros!Estamos ya entrando en la recta final para la cena de Nochebuena. ¿como? que todavía no sabes que entrantes vas a poner a ese plato principal tan rico que ya tienes pensado? pues ese problema se acabó, hoy te traigo dos entrantes para que lo acompañes, unos croissants Menier y unos chupa chups de queso de cabra que te vas a chupar los dedos. Entre las cenas de empresa, la fam ...
El cocido madrileño es uno de los platos más emblematicos de la cocina de Madrileña. Es un guiso cuyo ingrediente principal son los garbanzos y por supuesto también tiene gran protagonismo, las verduras, carnes y tocino del cerdo con algún embutido…Si hablamos de la desconstrucción de esta receta conseguimos un platazo con el caracteristico sabor del cocido y diferentes texturas…A con ...
No es que lo diga yo. Es que este es "el sándwich que os dejará con ganas de más, con ganas de invitar a vuestros amigos, ganas de hacer otro.Lo mejor de estas cosas para saber lo que digo es que toméis nota y os hagáis uno, es fácil no asustaros por lo de la mayonesa de zanahoria, el guacamole o la tempura.Allá vamos valientes míos que merece la pena y mucho.Y si estáis pensando que uufff es frit ...
Se me ocurrió hacer las pechugas rellenas gratinadas con bechamel para cambiar un poco y nos han gustado mucho en casa. A la mayoría nos gusta el pollo, es muy socorrido y permite infinidad de preparaciones, además de ser una carne sana, baja en grasas y llena de proteínas.La mayoría de las veces lo hago en salsa o a la plancha pero también me gusta variar y busco darle un toque diferente, es el. ...
Todos los años la cena de Nochebuena se celebra en casa de mi madre. A ella no le gusta salir de noche y prefiere que se haga en su casa. Todos colaboramos llevando algo para que no sea muy pesado para ella y este año yo aportaba el plato principal. Unos días antes había ido con ella a su carnicero de confianza, el de toda la vida y le pedimos que nos preparara una pechuga de pollo grande para rel ...