patata violeta

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Salado

Nunca habíamos probado en casa las patatas Vitelotte noire y nos han gustado mucho! Son algo difíciles de encontrar, pero el otro día me topé con ellas en el supermercado y al carro que fueron. Además de ser bonitas con ese color morado, tienen un sabor suave, incluso tirando a dulzón.Enseguida me puse a pensar qué hacer con ellas y creo que esta receta es una manera maravillosa de probarlas, sobr ...

Hola Chic@s.Hoy os traigo una guarnición estupenda con estas patatas duquesa que hacemos con unas patatas violet o patatas moradas, la verdad que son muy graciosas y de sabor quedan igual de ricas que las patatas normales o de la variedad que normalmente utilizamos.Las suelo comprar en grandes superficies ya que suelen tener más variedades de patatas.Pero también las podeis hacer con las patatas q ...

Ensaladas Salado

Hola!!!!! hay alguien por aquí???? ya estamos aquí de vuelta con el blog en marcha y los pies de nuevo en la oficina, ya que es mi primer días después de las merecidas vacaciones, que los que me habéis seguido por mi cuenta de Instagram de viajes habéis viso por donde hemos estado, así que empezamos de nuevo con la mente bien despejada con una de las ricas ensaladas que nos han acompañado durante ...

Aperitivos patata violeta receta de patatas

Receta de patatas violetaEn esta ocasión, quería hacer algún aperitivo especial y deseaba hacer aperitivos fáciles, como esta receta de papas violeta. Por lo que me puse a buscar, y encontré en el supermercado las patatas violeta o patata morada. Una variedad más dulce que la patata común y además con mejores propiedades nutritivas. Receta de patatas: Tosta de patata violeta El nombre de patata vi ...

dorada Doradas patatas ...

Hola a tod@s como lleváis la semana? a mi se me ha pasado bastante rápida ya mañana viernes, que bien eso me pone contenta, tanto que me apetece hasta publicar receta hoy, ademas hoy va con dedicatoria, se la dedico a una amiga del trabajo, que a ella le gusta mucho el pescado y creo Ana, que estas doradas te van a gustar!!Así que mi receta va por ti.Ya hace un tiempo me anime a probar esta varied ...

NAVIDAD SOPAS Y CREMAS THERMOMIX ...

Hay platos que atraen nada más ver el color natural que muestran. Es totalmente cierto que con la vista también se come y, cuando el plato atrae nada más verlo, no cabe duda que también es agradable al paladar.Es el caso de esta crema, pues si el color es original y bonito, más rica está. En casa somos de tomar muchas cremas, frías o calientes, de verduras, hortalizas y añadir frutas se ha hecho f ...

#acompañamiento Aperitivo Asturias ...

Te hablé aquí de mi amiga Tere cuando preparé la receta con los huevos verdes de sus gallinas. ¿Te acuerdas?, por si no lo haces, la receta está aquí, un delicioso Pastel de hojaldre, con bonito, bechamel que acompañé con sus preciosos huevos verdes. Por cierto, una de las recetas más vistas de 2016.Hoy me trajo unas preciosísimas patatas violeta a las que le dí destino rápidamente. Esa huerta de ...

Asturias Cocina rápida

Hoy no tenia mucho espíritu cocineril, no madrugué nada de nada, a las 11,15 jajaja, se me echó la mañana encima, empecé a estrujar la cabeza, ¿qué haré?. Me acordé de esta receta con huevos de aldea, patata y jamón que publiqué hace tiempo, pincha aqui, y aprovechando unas preciosas y ricas patatas violeta que compré ayer, decidí repertirla. Es fácil, no conlleva trabajo, está buenisimo y queda m ...

Aperitivos Navidad

Es una receta que consiste en una deconstrucción de la famosa receta “Bacalao ajoarriero” (sin verduras) o “Atascaburras”, plato típico de la Comunidad Castilla La Mancha. Con este plato quiero hacer un homenaje a Ciudad Real, fue el primer plato que probé cuando llevamos a mi hija Mar a esta ciudad para estudiar medicina. La acogieron y la cuidaron. Ella sigue allí y prepara el MIR, se siente muy ...

ensaladas saludables ensaladas ensaladas saludables ...

Las patatas violeta son una buena alternativa en la cocina a la tradicional patata blanca. Además de aportarle color a nuestros platos, también contienen interesantes beneficios nutricionales. No se sabe muy bien el origen exacto de la patata violeta pero es muy común en Perú y la zona andina. Como sabemos, el color de una verdura viene dado por sus propiedades nutricionales. En este sentido, el c ...