recetas tradicionales valencianas

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Almendra Bizcochos Cocina tradicional valenciana ...

Este año para el día dulce de typical spanish he vuelto a elegir un dulce típico de la comunidad valenciana elaborado con almendra y calabaza Coques escudellaes.Se preparan sobre obleas con la ayuda de una cuchara se va dejando caer la masa de ahí que reciba el nombre de coques escudellaes.Luego tenemos las primas hermanas cocas cristinas también deliciosas que se preparan siguiendo el mismo proce ...

Arroz Gastronomía tradicional Pescados-Mariscos ...

Si hay un plato que me gusta más que el "arroz", es el arroz caldoso, sea de lo que sea. Lo mismo me da que lleve carne que pescado o que sea de verduras, me gustan todos.El arroz caldoso es una receta muy mediterránea y muy familiar, en la mayoría de las casas se ha hecho de siempre.Antiguamente se utilizaba una olla a la que nuestra abuelas llamaba el perolet, por lo que al arroz caldoso, coloqu ...

Dulce Dulces tradicionales Recetas valencianas

Los dulces tradicionales son desde siempre, el dulce bocado que cerraba una buena comida, no había una celebración, bien fuera para un cumpleaños, para los santos, comuniones o bodas, que no se terminaran con algún dulce tradicional que hacían las mujeres de la familia, o que preparaban las panaderías del pueblo.Si sigues las recetas de mi blog, seguro que ya sabes que me encanta poner recetas tra ...

indumentaria tradicional valenciana

"Arrós y tartana,casaca a la moda,y ¡rode la bolaa la valenciana!Ojalá llegue a buen puerto pero de forma fidedigna y no como un mesclaillo o un mero disfraz, como la mayoría que vemos en pasacalles, ofrendas, desfiles incluso grupos de baile, que son "ni carn, ni peix".Ya veremos en que queda todo ésto...miedo me da!!!! y ojalá me equivoque.Imagen del libro El traje de valenciana, evoluciónAjunta ...