A mediados de los ochenta, una tarde de verano, lo que llamó la atención de Julián hacia Virginia fue la minifalda vaquera que llevaba, la forma en que mostraba sus piernas y muslos dorados y bien torneados. Virginia tenía una risa sonora y le gustaba hacer comentarios atrevidos y cortantes; el delineador negro, con el que había dibujado una raya gruesa, como si se la hubiera hecho con un rotulad ...
Ingredientes:Cremoso de frambuesa:2 g gelatina neutra en polvo12 g de agua45 g yemas60 g huevos45 g azúcar60 g mantequilla a temperatura ambiente150 g puré de frambuesas (= frambuesas trituradas)Crema de mascarpone:4 g gelatina neutra en polvo24 g agua100 g nata líquida (de la de montar) fría260 g queso mascarpone frío45 g claras50 g azúcar25 g yemas35 g almíbar Baumé 30º** En un cazo pequeño, pon ...
Los postres fáciles y sencillos me encantan y así es este semifrio de sandía y frambuesa que además hemos hecho sin azúcar añadido. Tengo que decir que cuando pensé en este postre no imaginaba que iba a estar tan bueno, la combinación de sabor es deliciosa, la textura cremosa, refrescante y en conjunto es un postre maravilloso, sobre todo cuando queremos terminar una comida de manera dulce sin apo ...
Buenos días!Vamos a darle caña al asunto que la entrada de hoy viene con cuuuuuuurvas! Y no lo digo porque sea peligrosa sino porque la decoración del Semifrío de Naranja y Chocolate que tenéis a continuación es un zig-zag impecable! Y sí, es sin horno... perfecta para que todos quedéis convencidos de que va a ser vuestra receta del mes!Todos los que seáis bloggers compartiréis conmigo que en Agos ...
En el blog Javier-Romero vas a encontrar una recopilación de exquisitos postres en los que el queso es uno de sus ingredientes. ¡Descúbrelos!
Ya estamos en el último día de septiembre (como pasa el tiempo...), y toca el reto Cocinillas, en el que hacemos recetas de la chef Lorraine Pascale.Como ya sabéis, un mes hacemos una receta salada y al siguiente dulce, este mes toca dulce, y la receta elegida ha sido un "Semifrio con vetas de frambuesas"; Como yo tenía moras silvestres que cogí el otro día cuando fui a coger robellones, he querid ...
Es un postre muy agradable para los amantes de la nata.Ingredientes:1 lata de piña kgr500 gr nata150 gr azúcar4 hojas de gelatina ( 2 gr cada una)1 bizcocho de tartasPreparación:Montar la nataEscurrir la piña.Ponemos a hidratar las hojas en agua fría.Ponemos el almíbar de la piña en un cazo con un chorrito de cointreau, podemos prescindir. Lo ponemos al fuego.Echamos en el cazo con el líquido cali ...
SEMIFRÍO DE LIMÓNEstoy segura que os sorprenderá que se pueda elaborar una tarta en tan poco tiempo y con un resultado tan bueno.Para estas fiestas que se aproximan me parece ideal, además no es nada pesada y lo que sorprende de ella, por lo menos a mí me llamo la atencion es que se utiliza la cuajada en frío. Su textura es cremosita y combinada con los sobaos mojados en leche con el toke de Baile ...
Como nos vamos a poner al Cocinar, esta Receta de Postre, un Semifrio de Plátano, que quita las penas del sentido. Además de estar bañado por encima de una rica Salsa de Chocolate, Bueno pues a disfrutar de la Receta, que seguro que les va encantar.Semifrio de plátanoKanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre IngredientesPara 10 Personas4 yemas de huevo125 g de azúcar255 ml de leche1/4 L. de ...
Vamos a preparar una Receta fresquita para las calores, aquí tenéis esta que les parece una Recetas de Helados , un Semifrio de Chocolate y Nueces, con una base de Bizcocho, vais a disfrutar de este Postre, os dejo la Receta a continuación.Semifrio de ChocolateRecetas de Cocina / Receta de HeladosIngredientes200 g de nata para montar50 g de azúcar4 yemas de huevo100 g de chocolate fondant80 g de. ...
Con esta receta, participo en el Reto Dis-Fruta de Nunca es demasiado dulce, cuyo ingrediente es ....La limaINGREDIENTES1 sobre de gelatina neutra o 6 hojas de gelatina300 gr. de queso cremaEl zumo y la ralladura de 3 limas100 gr. de azúcar moreno110 gr. de ron blanco220 gr. de agua1 manojo grande de hojas de hierbabuenaCobertura:1 sobre de gelatina de limón Royal375 gr. de agua25 gr. de ron blanc ...