La paella, el mejor plato que hacen las madres españolas
Te desvelamos los datos de una curiosa encuesta que busca conocer qué recetas son las que mejor les salen a las madres. ¡No te pierdas los sorprendentes resultados!
pote asturiano
81 ideas encontradas.
Viaje por Asturias: 10 platos y sabores imperdibles
¿Te vienes de viaje por Asturias? Pero vamos a descubrir esta preciosa comunidad de una forma muy especial: ¡a través de su gastronomía!
5 platos de cuchara (para cuando el frío aprieta)
En España ya ha llegado el frío y estos platos recomendados por la autora del blog COCINANDO PARA MIS CACHORRITOS son ideales para paliarlo.
Chorizo a la sidra (tradicional o Crock-Pot)
El chorizo a la sidra es una de las raciones típicas de las sidrerías asturianas. Y no es de extrañar, porque se prepara con dos de las cosas que hay más abundancia en Asturias: chorizo y sidra. Este plato tiene mucho éxito porque es de las cosas más baratas de cualquier carta. Aunque en Asturias se come barato en cualquier sitio, la verdad. El precio de una comida suele subir cuando recurrimos a...
Receta: hacemos berzas fritas, para entrante o guarnición
¿Has probado las berzas? Te van encantar cocinadas de esta forma. ¿Quieres ver a qué nos referimos? Copia la receta
Truco; 2 recetas tradicionales en modo exprés
Truco; recetas de siempre en unos minutos Hola a todos y bienvenidos un día más. Casi sin darnos cuenta estamos en el ecuador de la semana, así que hoy toca truco. Ya he dicho muchas veces que me gusta cocinar, y en mi caso las recetas tradicionales las hago de la manera tradicional, valga la redundancia, pero algunas veces tenemos poco tiempo para preparar la comida y nos apetece tomar algo cas...
¿Qué hacemos con las sobras del cocido?
Nos recomiendan preparar dos fantásticas recetas: tortilla de ropa vieja o caldo con tropezones. ¿Te apetece?
Recetas de los guisos españoles más tradicionales
No lo olvides, por muchos ingredientes exóticos que incorpores a tu dieta, los guisos de toda la vida siguen siendo unas de las mejores opciones para conseguir un extra de energía y apostar por una dieta variada.
Cuchareo contra el frío: 8 deliciosos platos de cuchara
Platos de cuchara de lo más variado que nos recomiendan desde el blog LAS COSAS DE MI COCINA.
#CuchareoTS: Fabes con almejas
#CuchareoTS: Fabes con almejas
Callos con chorizo y morcilla
Y para hoy un plato contundente, unos riquísimos callos con chorizo y morcilla asturiana que he encontrado en una parada del mercado y que huelen de maravilla!!!Yo los he hecho sin garbanzos pero si ves que te faltan callos le añades unos garbanzos cocidos para que cunda mas.Ingredientes para 4 raciones:500 gramos de callos 500 gramos de cap i pota 6 manitas de cordero limpias y abiertas2 chorizos...
Vídeo: el Desfiladero de Las Xanas en Asturias
Qué ver en Asturias. Descubre, a través de las palabras y las fantásticas fotografías de Javier Prieto, el Desfiladero de Las Xanas en Asturias. ¡Incluye vídeo de este maravilloso lugar!
Menú asturiano
A lo largo del mes he ido elaborando y compartiendo diferentes platos de la gastronomía asturiana y hoy vamos a reunirlos todos en un menú en el que participé en su elaboración hace unos años. Pero antes, me gustaría hablaros un poco sobre la gastronomía asturiana. Tiene sus similitudes con la gastronomía gallega por su proximidad geográfica y su proximidad al mar. Además, los excelentes pastos de...
Gastronomía de Asturias
Un atracón de placer
Fabada asturina
Día de publicación en typicals spanish y lo hacemos con una receta tradicional de la cocina asturiana Fabada asturiana ,ésta receta la tenía reservada para una ocasión especial cómo #legumbreandoTS la propuesta de una buena asturiana Mar entre fogones.Me declaro una enamorada incondicional de Asturias de su tierra de su gente y como no de su gastronomía.En varios viajes hemos podido disfrutar de s...
Platos Típicos de Asturias con Recetas ¡Imperdibles!
El principado de Asturias cuenta con una deliciosa gastronomía digna de disfrutar. Por esta razón queremos mostrarte los platos típicos de Asturias, para que descubras las delicias que esta región de España tiene para ofrecer.La ubicación geográfica de esta parte de España le permite ser una de las más ricas y variadas en cuanto a tipos y cantidad de productos se pueden encontrar en su cocina. Est...
Fabes con almejas
Para la receta de hoy, os propongo un plato típico de la Cocina Asturiana en su método tradicional. Las fabes con almejas (fabes con amasueles en asturiano) en el que los principales ingredientes son las alubias (fabes) y las almejas (amasueles), ambas mezcladas sabiamente en un pote o guiso. Tiene su origen por el siglo XIX que se ha hecho muy popular en los pueblos Asturianos. A continuación la...
Moscancia
Ya sabeis que nosotros hacemos matanza todos los años Lo cual quiere decir que además de la carne, tambien hacemos los chorizos y las morcillas Cada año y medio o dos años criamos un xatu, para carne, y aprovechamos a hacer una clase de morcillas que son tipicas de Pola de Siero, de donde es mi papá Son las Moscancias Las difer...
Día Asturiano
Día Asturiano
Fabada Asturiana byJose: ¿hay algo más rico?
Creo que no, una buena fabada es lo más exquisito que hay o al menos para mí, siempre tengo dudas ¿Pote o Fabada?. No te creas esta pregunta genera muchas discusiones, jajaja. Lo importante en ambos casos es que utilices productos de la máxima calidad. Si lo haces seguro que te sale bien.Fabada Asturiana byJose: (6- 8 personas)1 kg de Fabes Asturianes de la Finca El Cabillón3 Chorizos de El Alto A...
Patatas con pescado (Tradicional y Crock-Pot)
Se pueden preparar con cualquier pescado; yo escogí la merluza porque era lo que tenía en el congelador. Receta del libro "Cocina tradicional asturiana" de María Luisa García. INGREDIENTES (para 4 personas): Patatas: 800 gramos.Merluza: 400 gramos.Cebolla: 1/2.Vino blanco: un chorrito.Laurel: dos hojas.Ajo: 2 dientes.Perejil.Almendras tostadas: 6.Azafrán.Aceite de oliva virgen extra.Sal. ELABORA...