panettone con pepitas de chocolate
83 ideas encontradas.
cocina internacional
desayuno
dulces de navidad
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En esta ocasión vamos a hacer este delicioso Panettone o pan dulce estilo tradicional. Es un postre navideño muy esponjoso y sabroso, con el que disfrutar en estas fechas y que además también se hace en Pascua. Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla y así podrás descubrir su exquisito sabor. El origen del panettone como todos tiene varios referent ...
5 ingredientes
Bizcochos
Brioche
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Hola bienvenido o bienvenida a Recetas Que Funcionan, soy Fernando Romero, aqui os traigo la receta del panettone o paneton de pepitas de chocolate, pero esta receta sera la primera y unica que veas con mi tecnica, por que despues de muchos años de experiencia en la panaderia aprendi que la receta tradicional solo era de un brioche con pepitas de chocolate, pero con mi receta vas a tener un pan du ...
Masas y panes
Dulces típicos de Navidad
El panettone o pan dulce de Navidad, es un bollo con masa estilo brioche, que lleva en su interior pasas o frutas confitadas e incluso trocitos de chocolate. Tiene forma de cúpula y una altura de entre 12-15 cm, es un postre tradicional de Milán (Italia), para la época navideña.Llega el último Asaltablog de este año, nos despedimos hasta Enero y en esta ocasión nos ha tocado asaltar un bog de rece ...
Bizcocho
Recetas
Panettone
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¡Buenos días¡El otro día preparando la receta de Panettone (ver receta), se me ocurrió preparar también unos mini panettones con distintos rellenos para poder regalar.Así que hoy os enseño el resultado, para que también os animéis a prepararlos y disfrutar con la familia.Un a manera de tener un pequeño bollo dulce o como yo he hecho regalar a los más allegados.En este caso he preparado tres varian ...
Bizcocho
Recetas
Panettone
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Mi cocina ya huele a navidad, mmmYa tenía ganas de comer panettone, es un pan dulce que me encanta, sobretodo el de chocolate, como no.Para los que os gusten, esta receta os va a encantar, no es complicada de realizar, solo necesitáis una mañana en la cocina, más que nada por los tiempos de fermentación, que hay que esperar.El típico Panettone, es de frutas o pasas, pero esta vez lo he realizado d ...
Uno de los dulces más típicos de Navidad es, sin duda, el Panettone. Se trata de una masa de pan estilo brioche con sabores variados: chocolate, frutas, café...Hoy en día encontramos decenas de variedades y marcas en el mercado, pero una vez más, no hay nada como lo casero. Y aunque el resultado no será tan profesional como el elaborado en obradores especializados, se acerca bastante y es bastante ...
Recetas de Navidad
Recetas postres
Buscando una receta del mejor panettone en internet, me encontré con este enlace de Alimente. Aunque el tiempo desde que empiezas hasta que acabas son muchas horas, no hay demasiadas elaboraciones, solo es mucho el tiempo en que las masa fermentan. Pero como tenia unos moldes del año pasado, al final me decidí a hacerlo, de sabor esta muy rico y además se puede congelar. Lo podéis hacer con las cl ...
Chocolate
Navidad
Panettone
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Se acerca la Navidad y volveremos a preparar los dulces típicos de estas fechas, entre ellos el PANETTONE, un postre navideño tradicional italiano, similar a una masa tipo brioche, que se elabora con frutas escarchadas y pasas y que ya hemos incorporado a nuestras tradiciones.Aunque no se sabe con certeza cuál es su origen, existen varias leyendas al respecto. Una de las más populares en Italia cu ...
Postre
Recetas navideñas
Tenía ya en el blog una receta de panettone que hice en los comienzos y que quedó muy bien, aunque de un tamaño desmesurado. Hacía tiempo que no lo hacía y me apetecía probar una receta distinta que me había dado una amiga.Esta receta es algo más simple y con un resultado mucho mas esponjoso. De sabor riquísimo, según mi familia, mas parecido al roscón que a un panettone. Sea como sea, es totalmen ...
Cocinar
Masas Sin Gluten
dieta baja en carbohidratos
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Este año estoy que tiro la casa por la ventana. Yo creo que con esto del Covid tenemos ganas de disfrutar más aún de la Navidad. Así que además de mi receta de Roscón de Reyes keto, me he animado a hacer unos mini panettone keto.De nuevo me ha tocado probar y ajustar cantidades varias veces. Si bien en un principio me he basado en la receta de Gnom – Gnom, finalmente la receta que ha resulta ...
Receta de bollos
Ingredientes para dos moldes de 500 g cada uno:Masa prefermentada:100 g harina normal (poca fuerza)2 g levadura seca panadería2 g sal75 g aguaMasa del panettone:350 g harina panadera8 g sal110 g azúcar7 g levadura seca160 g leche a temperatura ambiente25 g miel5 yemas (100 g)Masa prefermentada (sacar dos horas antes de la nevera)150 g mantequilla a temperatura ambienteEsencia o pasta de vainillaRa ...
Bebés
Celebraciones y Fiestas
Vida en familia
Los primeros cumpleaños de tu bebé son realmente especiales y todas las mamás estamos deseando realizar algo especial para celebrarlo.Realizar una fiesta rodeados de familia y amigos suele ser el plan perfecto y qué mejor que hacerlo con una tarta de cumpleaños especial, hecha por tí que nos recuerde siempre este día tan especial como es el cumpleaños de tu bebé.Si quieres ideas sobre con qué dec ...
DULCES NAVIDEÑOS
POSTRES (TARTAS
PASTELES
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Como cada año por estas fechas preparamos nuestro roscón de reyes casero. Después de hacer roscón de reyes súper esponjoso, rosca con leche condensada y roscón de chocolate, esta vez se me ha ocurrido incorporar lágrimas de chocolate a la masa, te aseguro que si eres chocolater@ es un gran acierto sin duda alguna. ¿Tú también estás pensando en el roscón de reyes? No me extraña porque para much@s, ...
navidad
recetas
yo dulce y tu salado
Buenos días!!!Aquí estoy de nuevo con una receta para el reto #yodulceytusalado, en esta ocasión el tema era navidad y a mi se me ha ocurrido hacer unos deliciosos panettones.Sinceramente lo primero que se me vino a la cabeza fueron los roscones de reyes, pero como ya lo compartí varias veces ( puedes verlo aquí ) estaba clarísimamente descartado jejejeje y como al panettone le tenia muchas ganas. ...
Primera receta del año! Y no podía ser otra que la receta de Panettone.El 2018 ha sido un año muy intenso, lleno de grandes momentos y como resumen puedo decir que ha sido un buen año a nivel personal y para el blog. En el 2017 estuve a medio gas por la muerte de mi abuela, una persona muy importante en mi vida y que es mi gran influyente en la cocina. Si no fuese por ella dudo que fuese tan friki ...