En esta entrada trataremos más 200 términos y definiciones culinarias en repostería y pastelería.Básicamente son técnicas culinarias, expresiones o definiciones… que encontraremos en los post del blog.Desde que comencé con el primer blog de cocina, tenia pendiente crear un post dedicado exclusivamente a los términos que se usa en la cocina…Aquí dejo cada una de las palabras y su signif ...
Cupcakes clásicos, también recubiertos con el buttercream básico. Una idea del blog POSTREADICCIÓN perfecta para los que se inician en la repostería.
Preparemos unas magdalenas de yogur que quedan muy esponjosas
JULIA Y SUS RECETAS nos da una clase magistral de repostería con este post. Aprende a preparar el merengue básico y los mejores trucos para que siempre te salga.
Delicioso bizcocho de nata y limón que nos trae Loli Domínguez
Receta para preparar Fondant casero con malvaviscos, marshmallows, bombones o nubesPor Carolina A.#AsíLoHiceYo fondant casero con malvaviscos: A petición de muchas y muchos en nuestros dos grupos de Facebook: Repostería y Fondant y el otro: K Cake Cupcake Repostería (a los cuales te invitamos a unirte) les traemos la receta para preparar fondant casero con malvaviscos, marshmallows, masmelos, bo ...
Aprende cuáles son los 4 métodos básicos de repostería que más se usan en Europa. Una clase de cocina magistral del blog MANGO&CEREZAS.
"Un bizcocho que te va a sorprender por su textura tierna y muy esponjosa y por lo húmedo que queda, se hace fácilmente y con mucha agua, ¡SI, AGUA!". Por LOLI DOMÍNGUEZ.
Si eres un amante de la repostería, una de las elaboraciones básicas que tienes que saber hacer sí o sí es la crema pastelera. Si sigue siendo tu asignatura pendiente, no te pierdas este post del blog MI MARAVILLOSO RINCÓN DE REPOSTERÍA CREATIVA donde te explican cada paso para prepararla.
YEMA PASTELERA PARA TARTAS FACILLa Crema de Yema nos servira para la decoración y relleno de muchas tartas, brazos de gitano y otras elaboraciones.Esta version de yema pastelera es sencilla, lleva pocos ingredientes y la pueden preparar hasta los más principiantes. No falla.Probadla porque es un vicio.INGREDIENTES:5 yemas (de huevos L)6 cucharadas de azúcar6 cucharadas de aguaELABORACION: (abajo p ...
¿Haz probado el delicioso "mug cake" de moras? Haz clic aquí para conocer la preparación de esta exquisita y fácil receta hecha en microondas.
¿Sabes de qué ingredientes se compone esta tosta dulce del blog COOKCAKES DE AINHOA? De pan, dulce de leche, chocolate negro y mini marshmallows (nubes).
Vete practicando para hacer tus propias Monas de Pascua este año. Te saldrán genial con esta receta de COCINERA Y MADRE.
Ni te imaginas lo sencillo que es convertir una harina de trigo básica en harina para repostería con la que conseguir bizcochos y otros dulces esponjosos.
El huevo es un ingrediente básico en la repostería, pero si eres vegano, alérgico, o simplemente no tienes huevos, hay muchos sustitutos increíbles disponibles en la actualidad.
TAPITAS Y POSTRES nos ofrece una receta para preparar una crema pastelera muy fácil en microondas.
COCINERA Y MADRE te enseña a preparar unos bollicaos caseros mucho más saludables. ¡No te los pierdas!
¿Te apetece preparar un bizcocho de yogur? La receta que traemos es básica y perfecta para aquellos que comienzan en la repostería. No te preocupes por el proceso de preparación, ya que la receta requiere pocos ingredientes y es sencilla de hacer.
¿Vamos con un clásico de la pastelería? El secreto del bizcochuelo está en el batido de los huevos con el azúcar y el modo que incorporamos la harina, estos dos pasos son básicos para un buen resultado. Nada de cajitas o polvos preparados. Hacerlo en casa nos lleva unos minutos de batido y su costo es muchísimo menor que si vamos a comprarlo. Además no tiene ningún agregado químico y ¿sabés qué?. ...