ajo negro confitado
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Pescados y mariscos
como se confita un pescado
confitar un pescado
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Esta receta es un plato ligero, delicado y sabroso. Claro, si además la merluza es fresca, ¡mmmmm! Merluza confitada con salsa de mostaza y miel
ARCHIVOS DE COCINA
Aves
COCINA AL VACÍO (SOUS VIDE)
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Una manera un poco diferente de preparar el pollo es confitado, o en confit. Queda muy jugoso y sabroso.
pescados
Seguro que habéis oído eso que se dice..."De la mar el mero y de la tierra el cordero...un pescado blanco, delicioso, de carne blanca, exquisita y aromática.Ideal , si queremos sorprender en la mesa con un buen pescado. Combina perfectamente con arroces, sopas y exquisito al horno o a la parrilla.Esta receta de Mero al horno con salsa de ajo negro y pimientos confitados, es exquisita y perfecta pa ...
primeros platos
verduras y hortalizas
Prepara este entrante gourmet que explican muy bien cómo elaborarlo desde el blog QUIERO SER SUPER FAMOSA.
Platos de arroz
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Platos de pasta
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"En marzo termina la temporada de alcachofas, por ello y para aproveches el poco tiempo que les queda, te propongo 6 recetas con alcachofas fáciles de preparar y muy ricas", por LAWEBCINERA.
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Si te hablamos de preparar solomillo confitado, ¿piensas que es algo muy difícil? ¡No te equivoques!
Cómo hacer solomillo confitado. Es una receta del blog La Cocina de Samira. Rica y más fácil de lo que piensas. Descubre otras recetas similares en su Facebook https://www.facebook.com/LaCocinaDeSamira.
CARNES
SALSEANDO (RECETAS)
TRUCOS Y TÉCNICAS CULINARIAS
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Qué bueno poder aprovechar la carne y que nos dure mucho tiempo. Así puedes conservar el lomo de cerdo
Pescados-Mariscos
Sardinas
Joan Roca
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PER SUCAR-HI PA te anima a atreverte con el mundo del marinado, es mucho más fácil de lo que piensas.
Recetas
La pasta konjac se está haciendo cada vez más popular. se trata de una alternativa más saludable que la pasta de trigo tradicional.
segundos platos
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Desde el blog HOY COCINAMOS JUNTOS nos aseguran que el limón confitado le da al pollo asado un sabor totalmente diferente a lo que has probado.
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El pollo nos encanta y este de OPERACIÓN PASTELITO tiene una pinta increíble. ;)
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Pescados y Mariscos
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RECETAS FÁCILES DE IRENE nos invita a preparar estos pimientos que deben estar absolutamente deliciosos.
Ensaladas y verduras
Confitar las alcachofas es una forma excelente de prepararlas para cualquier receta posterior. Aprende a hacerlo
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Cómo hacer una ensalada de pimientos y limones confitados. Aprende a elaborar esta deliciosa ensalada típica de Marruecos, ¡te encantará! Además es perfecta para aquellos que siguen la dieta paleo ;)
especial cuaresma y semana santa
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Hoy os presentamos una Brandada de Bacalao, una receta ideal para relleno de pimientos del piquillo, volovanes, tartaletas y para untar tostadas.
Aperitivos-Tapas
Bacalao
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Mira qué idea de aperitivo con galets nos traen desde el blog PER SUCAR-HI PA. ¡Nadie podrá resistirse a probarlo.
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El ajo negro está lleno de propiedades y te vamos a contar porque debes tenerlo en tu despensa.
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Aperitivos y entrantes para todos los gustos con los que acompañar tu cerveza, refresco o vaso de sangría de los aperitivos veraniegos. Recoge las recetas el autor del blog CHEF IN CHIEF.