La cremosidad de la brandada de bacalao convierte en toda una maravilla estos aperitivos que nos traen desde COCINANDO PARA CIEN MIL VIKINGOS.

¿No consigues que te salgan bien las galletas con pepitas de chocolate? Desde el blog PASTELES FRANCESES te dan la receta con todo detalle para que te salgan perfectas.

¿Tus niños tienen o van a tener una au pair? Hablamos de esta circunstancia y de cómo compartir habitación ¡puede ser algo divertido!

Sigue el detallado paso a paso y los consejos del blog PASTELES FRANCESES para preparar el pastel de chocolate fundido más famoso de Francia.

Queda mejor decir 'Filet au povre' que Lomo a la Pimienta ;) , pero lo importante, realmente, es lo rico que está si sigues esta receta que nos regalan desde Cocina facilismo

Te detallan desde el blog PASTELES FRANCESES, con imágenes de cada paso, la receta de esta exquisita tarta. ¡No te lo pierdas!

Bon appétit amig@s,Aquí tenemos otro postre clásico de la repostería francesa aunque no originario de Francia ya que este pastel se creó nada menos que en Polonia y se introdujo en Francia en el siglo XVIII. De hecho al principio se llamaba Baba polaco (Baba significa vieja dama o abuela). Aunque originariamente solo llevaba ron puro más adelante se empezo a hacer con sirope de azúcar mezclado con ...

Esta semana preparamos unas ricas napolitanas de chocolate caseras. Llevan su tiempo, pero merece la pena.

El Royal au chocolat o Trianon podemos decir que es entremet de chocolate más clásico. Esta formado por una dacquoise, de un crujiente de práline y chocolate y de una mousse ligera.El bizcocho dacquoise es una elaboración del SO de Francia, es un bizcocho que está a camino del merengue y la masa de macarons, pero con una textura alto más densa.Ingredientesdacquoise50g azúcar glas43g almendra en p ...

Lidia Roselló¿Estás pensando en irte al extranjero para aprender inglés? Una buena forma para conseguirlo y que no te cueste un pastón, es irte como Au Pair. Quiero contarte algunos consejos que te van a ayudar a encontrar trabajo de Au Pair en cualquier país de lengua extranjera.Hace unos años yo también quise ser Au Pair, y lo conseguí. Así que voy a compartir mi experiencia contigo para que tú. ...

El contraste de la masa algo crujiente con el ganache de chocolate es una delicia. Tienes que probar esta tarta.

Hoy toca verdura, así que aquí os traigo estas riquísimas ENDIVIAS GRATINADAS, receta típica del norte de Francia, por eso también las he nombrado en francés....aunque también son muy populares en Bélgica.Si os digo la verdad, siempre que he comprado endivias es para ponerlas con una crema de roquefort, o roquefort solo, o incluso para ensaladas, pero nunca se me había ocurrido hacerlas en calient ...

El Mousse de Chocolate es uno de los clásicos franceses que han recorrido el mundo, ya que su textura aireada nos permite saborear el chocolate de una manera distinta. Si se dan una vuelta por las recetas que hay en internet van a encontrar de todo, pero de todo, desde recetas muy básicas, hasta recetas que requieren un poco mas de tiempo y técnica.El mousse puede ser a base de: Crema batida Mere ...

La tarta de chocolate la vamos a encontrar en casi todas las pastelerías de francia, y existen en varios formatos. Esta receta es de una tarta básica pero con una decoración bastante llamativa. Encontraremos varias texturas, una masa firme y crocante con un relleno suave y cremoso de la ganache. Ingredientes de masa200 gr de harina 160 gr de mantequilla (temperatura ambiente) 50 gr de azúcar 60 g ...

Maquillaje paso a paso por el que apuestan muchas celebs. Es muy sencillo, lo principal y destacado de este look son los labios rojos potentes y el delineado rasgado o felino. ¿Qué os parece?

¡Hola Cocinakas! Pues resulta que hoy vamos a por la primera receta de cocina internacional del continente que nos faltaba (África) y la estrenamos con un platazo de comida tradicional senegalesa: Yassa au poulet, un guiso de pollo, africano. Es una receta fácil, barata y rápida. ¡¡ EMPEZAMOS !! RECETA DE YASSA AU POULET :: POLLO AFRICANO INGREDIENTES (2 personas) 1/2. ...

Y seguimos con las recetas francesas. Una receta similar al pound cake inglés pero más ligero, al usar yogurt y aceite en lugar de mantequilla. Podemos usar el mismo envase para medir, pero a mi me gusta más pesar, si usamos el pote de yogurt, es uno de yogurt, dos de azúcar, tres de harina y luego los huevo y el aceite.Ingredientes150g de harina2 tsp de polvo de hornear ( 1 sobre de royal)120g de ...

VOL-AU-VANTS RELLENOS DE MOUSSE DE SALMÓN

Recetas saladas de la cocina francesa. Una excelente recopilación hecha por el blog La Cocina de una Bancaria Estresada. En su Facebook https://www.facebook.com/CocinaDeUnaBancariaEstresada puedes descubrir más recetas que ella prepara.

Ingredientes para 4 comensales 200 gr de chocolate negro,6 huevos extra frescos,70 gr de azúcar glass,1 piza de sal,licor al gusto (opcional) Partimos el chocolate en trozos y lo deshacemos despacio al baño María.  Vigilad que el agua no hierva. Podemos añadir una cuchara de agua al chocolate para que se deshaga mejor. A continuación separamos las claras de las yemas, y batimos estas últimas ...

¿Qué sabes sobre el art noveau? Repasamos sus principales exponentes