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¿Conocéis los boquerones vegetarianos? Una idea genial de EL NIDO DE MAMA GALLINA para hacer tostas.
boquerones encurtidos
28 ideas encontradas.
navidad
recetas de navidad
5 aperitivos fáciles de hacer y de lo más originales que nos recomienda el INGENIERO COCINERO. ¡Deja a todos sorprendidos esta Navidad!
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
alubias rojas
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El Sastre Gastronómico. Carlos Oyarbide. Recuerdo en mi infancia a un amigo de la familia, quién regentaba con modesta fama una sastrería en el humilde barrio de Carabanchel bajo, Sastrería Rojas. Yo no entendía como el sastre Rojas, con sus -propias manos-, y de un trozo de tela, patrón, tiza, tijeras, y mucha dedicación, llegaba a fabricar elegantes trajes.Para ponernos en situación, Carlos Oyar ...
dietas y nutrición
dietas
consejos verano
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Las vacaciones, por lo general, vienen unidas a los excesos alimenticios. Por eso, vamos a ver este 'semáforo nutricional', que nos dirá qué alimentos debemos consumir de forma puntual (rojo), de forma moderada (amarillo) o diaria (verde). ¡Controla la dieta!
Hoy os traigo una simple ensalada con un ingrediente raro en mis ensaladas, (aunque lo suelo poner en casi todos los bocadillos), la lechuga.Fue el acompañamiento perfecto para unos simples boquerones fritos enharinados. Ingredientes (2 personas): 1/2 cogollo de lechuga1 tomate3 espárragos de lata2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebollitas, etc)6 rabanitosAceite de oliva ...
Esta es otra de mis habituales mini ensaladas sin lechuga, puesto que con poco trabajo podemos realizar ensaladas muy diferentes para sorprender paladares.Ingredientes (2 personas):2 espárragos gordos de lata1 patata cocida1 queso fresco pequeño2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebolletas, etc)6 lomos de boquerones en vinagreSalVinagreAceite de olivaPreparación:En una caz ...
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Aperitivos y Entrantes
La cocina de Masito
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Marineras murcianasLa marinera murciana, una receta típica de Murcia, España, que está riquísima. Se trata de una tapa en la que se emplean rosquillas de pan y sobre estas se pone ensaladilla y anchoa, aunque existen una serie de variedades que reciben otros nombres, como es el caso del matrimonio (con anchoa y boquerón), el pincho marinero (con boquerón) y la bicicleta (solo la ensaladilla). Mar ...
Las ensaladas no tienen necesidad de ser siempre iguales, con poco trabajo podemos realizar ensaladas estupendas y muy agradables al paladar.Además así nos despachamos de los excesos de las fiestas, aunque por haber comido demasiado en las fiestas, ahora no toca comer solo verde, se pueden realizar estupendas ensaladas con ingredientes perdidos en la nevera.Ingredientes (2 personas):1 tomate2 espá ...
boquerones
fresas
gazpacho
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Estos días de calor apetecen cenas frías, pero por ello no han de ser aburridas, ni tampoco caras, se pueden preparar cenas de lujo con restos de la nevera. Receta de gazpacho de fresas:http://jorbasmar.blogspot.com/2022/06/gazpacho-de-fresas-2022.html Ingredientes (2 personas): 1 rebanada grande de pan de payés (o dos pequeñas)Sobras de una lata de jamón cocidoSobras de una lata de mejillones e ...
CLÁSICOS
COCINA DEL MÍNIMO ESFUERZO
IMPRESCINDIBLES
Señoras y señores en el culo tengo flores y en el nabo caracoles. Me encanta esto de los pinchos, tanto como a cualquier estudiante, y el Pincho Gilda puede ser uno de mis preferidos. Lo hacen de cine en uno de mis bares de pinchos de cabecera y aunque sé que el de la foto no el pincho Gilda original, este pinchorrio marcará un antes y un después en la forma que ves la vida. Te lo digo yo, qu ...
Sin categoría
Una ensalada de diario o festiva que gustará a toda la familia. La ensalada de cogollos queda muy vistosa en la mesa y la tendrás lista en un momento. Lo más importante es que la materia prima sea de calidad. Puedes cambiar los ingredientes de la vinagreta a tu antojo. La puedes preparar tanto de diario como para cualquier celebración. Ingredientes 3 cogollos de lechuga 6 filetes de anchoa Para l ...
entrantes
masas
pescados
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Receta de aperitivo muy sutil y elegante en el que los protagonistas pueden ser muchos pero creo que los blinis y las anchoas caseras son mas que suficiente para convertirse en artistas principales de estas maravillas pero que sin lugar a duda sus ingredientes secundarios no dejan de ser protagonistas para acentuar aun mas estos blinis. Pero la conclusion seria ver cuales son todos sus componentes ...
Tapas y aperitivos
Las marineras son una tapa típica murciana que consiste en una rosquilla, una especie de colín redondo, sobre la que se pone una buena capa de ensaladilla rusa y una anchoa. Si en lugar de ponerle una anchoa, elegís un boquerón se llamaría marinero. INGREDIENTES (12 marineras) 12 rosquillas 1/2 kg patatas medianas 2 latas de atún 3 huevos duros 100 grs de guisantes cocidos 60 grs de encurtidos Ac ...
primeros platos
sin categoría
canónigos
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Para 1 persona Tiempo de preparación: 5 minutos Ensalada de tomate, presentación: Las ensaladas son una buena manera de aligerar cualquier comida. Si las preparas bien completas, pueden ser un excelente plato único para aquellas personas que están a dieta. Si sigues una dieta que te permite comer arroz o pasta, puedes incluir la cantidad permitida en esta ensalada y añadirle un huevo duro o un p ...
dietas y nutrición
rincon saludable
menu saludable
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Con la subida de temperaturas, apetece mucho más salir. Sin embargo, algunas personas ya están preocupadas por la operación bikini y dejan de lado su vida social o tienen remordimientos por saltarse la dieta para prepararse para el verano. Por este motivo, el post de hoy va a estar dedicado a cómo elegir un menú saludable cuando salimos a comer o a cenar fuera, tanto si nos queremos prepararnos pa ...
RECETAS TRADICIONALES
como hacer migas de sémola
migas
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“A mi querida abuela Elvira, de quien tanto aprendí sin ella saberlo” Hoy vengo con otra RECETA TRADICIONAL: Las MIGAS. Un plato que forma parte de nuestra rica Gastronomía Española como la FABADA, o la TORTILLA DE PATATAS En este caso voy a preparar las MIGAS DE SÉMOLA DE TRIGO. Este plato me trae a la memoria recuerdos muy bonitos, especialmente de cuando era pequeña, de las comida ...
Aperitivos y Entrantes
Asados -Recetas de horno
Bebidas y Batidos
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Hola, amigos. Hoy os vengo a hablar del vino, variedades y maridaje. Si hay alguno mejor para pasta o para verduras, por ejemplo. Lo cierto es que existen distintas variedades de uvas y cada una de ellas posee sus características y aromas particulares; si conseguimos utilizar esto a nuestro favor, realzaremos el sabor de nuestros platos y conseguiremos que la experiencia culinaria pase de buena a. ...