carrilleras de cerdo en salsa

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Carne carrillera

Parece que aun no tomamos rumbo así que aprovecho para dejar alguna receta mas redactada, ya que después con la vuelta a la rutina, la falta de tiempo, no llego a todo y no publico tanto como me gustaría.Esta receta la preparé para una comida familiar que tenía mi hermano, resulta que estaba sola en casa sin mucho plan así que me ofrecí voluntaria a cocinarla y probar una forma nueva de hacerl ...

Dificultad media Segundos platos

Carrilleras de cerdo con salsa de RiojaReceta de Javier RomeroTiempo 120 min. | Comensales : 4 Carrilleras de cerdo con salsa de Rioja ,historia:La historia del cerdo es muy sencilla, "te lo puedes comer todo". Por eso mismo qué queréis que os cuente, que es un animal que lleva alimentando al ser humano desde el principio de los tiempos, que se puede cocinar de mil maneras diferentes y que casi to ...

CARRILLERAS CERDO COCINA TRADICIONAL ...

Las carrilleras son una pieza muy jugosa del cerdo, que se localiza en el "moflete" del animal. Es un bocado de carne magro y gelatinoso que resulta muy sabroso estofado con verduras, o terminado con una salsa . En el blog ya tengo varias recetas con carrilleras en la olla lenta, pero hoy la vamos a preparar en la olla exprés, no podemos dejar aparcada esta olla, con lo útil que es cuando andamos. ...

Cocina tradicional olla GM

Os traigo otra receta de carrilleras de cerdo, esta vez con una deliciosa salsa de vino tinto.Como siempre, las carrilleras quedan melosas, y la salsita bien trabada y muy apetecible. No tengáis miedo si hay niños en casa, porque el alcohol se va a evaporar completamente durante la cocción.La guarnición en esta ocasión fueron los níscalos confitados que os presenté ayer y unas patatas fritas sin a ...

carnes frutos del mar dulces pecados ...

CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA EN OLLA RÁPIDALas carrilleras o carrilladas provienen de los lados de la cara, ya sea de cerdo o ternera, .. y hoy en día son cortes de carne muy apreciados, ( cerdo ibérico y ternera ), por su gran ternura y jugosidad. Nos aportan vitaminas del grupo B, hierro, proteinas de alto valor y además son ricas en colágeno, tan beneficioso para nuestra piel, músculos, tendon ...

Carnes Patatas carrilleras de cerdo

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer carrilleras de cerdo, en casa les gusta bastante la carne y sabía que las comerían con muchas ganas, así que cuando las ví en la carnicería no me pude resistir, no las había cocinado nunca, pero no podía ser muy difícil. Os aseguro que las carrilleras de cerdo en salsa triunfaron en mi familia, quedaron tan suaves que se deshacían en la boca, la salsa con sus. ...