coca de chicharrones
196 ideas encontradas.
coca
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sant joan
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Se acerca la verbena y los celíacos también pueden disfrutar de una crujiente coca de San Juan con llardons sin gluten. ¿Qué es una coca? La coca es un preparado panificable típico de Catalunya, Aragón, Baleares y Valencia. Se dice que etimológicamente proviene del vocablo holandés koek, que significa pastel. Las cocas se preparan como plato principal, saladas, generalmente prepar ...
Celebraciones
desayunos y meriendas
postres
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La coca que os presentamos hoy, ya la conoceis por que también se realizan en la época del Carnaval. Normalmente la preparamos con dos laminas de hojaldre que compramos en el supermercado, pero esta vez, tras probar la realización del hojaldre y el resultado tanto a la vista como el sabor quedó claro que al igual que las cocas de briox las realizamos en casa, esta vez toda la preparación iba a s ...
alimentos e ingredientes
dulce
dulces de carnaval
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Recetas de las distintas comunidades españolas En febrero se celebra el Carnaval que da paso a la Cuaresma. En estas fiestas, como en muchas otras, se preparan y degustan postres típicos en varias comunidades españolas. Descubre en este reportaje las recetas de dulces de Carnaval más populares.
PESCADOS/MARISCOS
Nadie en casa dirá NO al pescado cuando lo prepares así. ¡Buenísimo!
recetas
carnes
carnes
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Ingredientes para None comensales Tapa o paletilla de buey 800 gr. tocino mechado y salado 200 gr. harina 2 cucharadas manteca de cerdo 30 gr. cebola pequeña 400 gr. vino 1 l. laurel 1 hoja perejil 3 ramas nuez moscada tomillo picado pimienta sal En primer lugar, se corta la carne y el tocino en tiras finas. Se pica el perejil, se pelan las cebollitas y se conservan enteras. Mientras, en una c ...
Antipasto
Cocina Latina
Comida Española
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Chicharrón de calamar El chicharrón tiene diferentes formas de preparación y además diferentes conceptos dependiendo de dónde se hagan. Por ejemplo, en muchos países el chicharrón es la grasa del cerdo frita hasta quedar crujiente. En otras partes, se prepara con grasa y un poco de la carne. Y en otros sitios encontraremos que el chicharrón es la piel del animal, también frita hasta que esté croca ...
Dulce
RECETARIO
Salado
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Este año el carnaval ha llegado pronto, casi sin dejarnos tiempo para reponernos de las fiestas navideñas. Pero como en casa somos muy sacrificados, no nos quejamos en absoluto por el hecho de tener que probar todo lo típico y tradicional que en Galicia es de obligado cumplimiento en estas fechas. Me refiero a los postres y comidas tradicionales de estas fechas que se preparan en todas las casas.. ...
CARNAVAL
RECOPILATORIOS
Ya es Carnaval! Nos espera una semana de cachondeo, juerga y cocina a tutiplén, porque el Carnaval es el exceso en todos los sentidos.Cada región tiene sus platos típicos para estos días y los rematan con dulces sabrosos porque para aguantar tanta fiesta, rúa y pasacalles hay que ir bien servido;)Hoy os he recopiladas las recetas de Carnaval que hay en este blog, faltan muchas así que te invito a. ...
Acertar con el vino cuando estás comiendo es esencial. Estos 10 maridajes te garantizan el éxito :)
Bolleria
Torta de chicharrones: primer intento, este sería el título de esta entrada que os traigo esta semana, y aviso que habrá más, por cuatro razones: hay muchas variaciones en la masa de este dulce, me encanta de toda la vida, no he encontrado la favorita y tengo casi uno kilo de chicharrones en el congelador jajajaja.Es verdad que en España el concepto “chicharrones” tiene varias acepciones, por un l ...
Comidas Típicas
La gastronomía hondureña es bastante variada ya que tiene influencia prehispánica, española, criolla y africana, como es típico de la costa atlántica centroamericana. La cocina de comida hondureña se basa principalmente en frijoles, maíz y plátanos. Esta fue difícil, pero aquí está nuestra lista de “comida catracha” que no puedes dejar sin probar: Baleadas Baleadas Hondureñas ¡Un eleme ...
Saladas
Verduras
Hoy traemos un plato muy sencillo de preparar y cargado de vitaminas.Es una forma de hacer que los más pequeños de la casa, nos comas un poco de brócoli y alubias.Al estar salteadas con el aceite de los chicharrones le da un sabor muy bueno que poca gente se puede resistir.Ingredientes: (4 Personas).1kg de Brócoli Congelado.600gr de Alubias Blancas Cocidas.100gr de Panceta Salada.2 Dientes de Ajo. ...
dulces
tradicional
recetas postres
Yo no sé qué tienen los chicharrones pero cuando los metes en una torta, coca, bollo, como queramos llamarla se convierten en una delicia impresionante. En el blog ya hay una receta de “Torta de chicharrones” al estilo murciano, esta es un poco diferente pero muy buena también, estaba tan buena que la he repartido antes de hacerle unas fotos en condiciones, tendré que repet ...
POSTRES
Cuando en Cataluña se acerca la verbena de San Juan siempre nos asalta la duda. ¿Qué coca hacemos hoy? Las tradicionales son las cocas de masa de brioche adornadas con frutas escarchadas y piñones, o bien con crema y piñones. Son las de toda la vida, las que siempre van asociadas a las festividades verbeneras que coinciden con el solsticio de verano. En los últimos años también han proliferado las ...
Cocas
Dulces
Preparando la verbena de San Juan. Una receta muy sencilla, una coca rellena de cabello de ángel.Está muy buena, aunque el cabello de ángel no gusta a todos, pero este que he utilizado en esta receta es cabello de ángel casero, me lo regaló un amigo y está muy bueno, pero también lo venden ya preparado en botes, la podéis preparar y rellenarla a vuestro gusto.Feliz San Juan.Ingredientes:Cabello d ...