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Cocas

La Coca de Cerezas es un postre típico de Reus (Tarragona) de gran tradición en su gastronomía, principalmente en los meses de mayo y junio debido a la celebración del Corpus. Durante el día central del Corpus se acostumbra regalar a conocidos la Coca de Cerezas. INGREDIENTES: 500 gr. de harina de fuerza 100 gr. de azúcar 1 pellizco de sal Ralladura de un limón 3 huevos 80 gr. de mantequilla a tem ...