como cortar el bogavante
179 ideas encontradas.
recetas de primeros
ensaladas
pescados y mariscos
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Bogavante con lechuga de mar, aguacate y mango
ensalada
fiesta
langostinos
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Te cuenta cómo prepararla la autora del blog EL NIDO DE MAMÁ GALLINA.
primeros platos
bocadillo
fiesta
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EL NIDO DE MAMÁ GALLINA tiene recetas tan espectaculares como la de este artículo. ¡No me lo pierdo!
fideos
rape
langostinos
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Te da todos los detalles de la receta la autora del blog La Taza de Loza.
bodas
Una boda muy especial, sencilla a la par que campestre con un toque muy romántico. ¡Lo vemos!
ajo
brandy
cebolla
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Cuenta la historia que esta receta nació de la mano de un cocinero francés, Pierre Fraisse, que, hacia la década de 1870, tenía un restaurante llamado Noël Peters. Una noche, se presentaron unos americanos a cenar e improvisó algo con un bogavante, unos tomates, ajo, cognac y vino blanco... Y así nació el "homard à la américaine", es decir, el bogavante a la americana, porque, efectivamente, en or ...
artesano y natural
recetas saladas
retos
Tras mucho pensarlo, al final, para el reto mensual de la Cocina Typical Spanish, he elegido el reto de #arrocitodemividaTS Este mes se podía elegir entre todos los anfitriones que habían cooperado voluntariamente en la organización del reto en los últimos dos años, y había muchas propuestas muy chulas e interesantes, mi decisión ha sido el arroz seco con bogavante, porque ya tenía todos los ...
Recetas
Arroz
Arroz caldoso
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Una receta que suele encantar a todo el mundo. ¿No la ves perfecta para hacerla el sábado o el domingo? EL SABROSISTA te cuenta más.
ARROCES
MARISCOS
arroz
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Ummm, que pedazo de receta, y tan fácil que es de hacer. ya teniamos ganas de volver a incarle el diente !!!!.Recuerdo la primera vez que hice esta receta en la thermomix……fue una de las primeras que cociné con ella aprovechando que unos amigos habian viajado a Galicia y nos trajeron unos hermosos bogavantes.Realmente no recuerdo bien de donde saque aquella vez la receta pero , decia& ...
CONSEJOS
Todos los consejos que necesitas para cocer distintos tipos de marisco y que quedne en su punto.
Arroces y cereales
Hacemos fácilmente esta paella de bogavante, preparando antes el caldo en una cazuela aparte. Así lo medimos para que salga perfecto.Caldo:-1 bogavante-400 g. de tacos de emperador-2 litros de fumet de marisco y pescado-1 diente de ajo -1 cebolla-2 ó 3 tomates-1 cucharada de carne de ñora o pimiento choricero-1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera-un vasito de brandy-sal-aceite de oliva virgen ...
Primeros Platos; Pasta
Hay que ver lo bien que le va el marisco a la pasta. Una exquisita muestra es esta receta de espaguetis con coquinas del blog A TEACHER IN THE KITCHEN.
mariscos
navidad
recetas de segundos
Bogavantes y gambones para vagos.O el éxito de una receta sencilla.Disculpad el subtítulo de la receta, ahora os lo explico. La receta original procede del restaurante Casa Gerardo y ha llegado a mis manos gracias a Belén a través del curso Cocina con las estrellas.Ella hace el curso y sus amigas nos beneficiamos , una vez más, de su generosidad; así que menos que corresponder po ...
Pescados y Mariscos
Recetas
arroz
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Hoy tenemos un Bogavante en salsa de chalote, personalmente me gusta más el bogavante que la langosta, pero entre gustos no hay disputas. Esta receta la aprendí en el restaurante La Primula en San Quirino (Pordenone – Italia) donde celebré un 24 de Diciembre con unos amigos. Este restaurante destaca a parte de sus platos por la cantina que ofrece 1.600 etiquetas de vino.Ingredientes 4 bogavantes ...
Arroz con bogavante
La cocina de Gades
Arroces
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Arroz caldoso con bogavante, una receta muy sabrosa y fácil de hacer. Ingredientes para el arroz con bogavante:Arroz. 1 Bogavante. Fumet.Aove. 2 Ñoras pequeñas. Pimentón. 1/2 Cebolla. 2 Dientes de ajo. 1/2 Pimiento. 1 Cucharada de tomate concentrado. Sal. Pimienta. Lo primero es poner a hidratar las ñoras en agua caliente minimo dos horas y con una cuchara quitaremos la pulpa, desechando la piel y ...