ARCHIVOS DE COCINA
Masas
sándwiches
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No sólo aprenderás cómo preparar estos bocadillos típicos orientales, sino cómo se llaman en realidad :) ⬇
como hacer gua bao
22 ideas encontradas.
internacional
bocatas-pizza-pan-masas
El Bao es un pan muy vaporoso, típico oriental, que combina maravillosamente con muchas comidas. Es una especie de bocadillo, pero muy ligero. Además es muy fácil de preparar
Lo mío es traspasar fronteras
bocadillo oriental al vapor
bocadillo vapor
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Cada día la gastronomía oriental se introduce más en el mundo occidental gracias a la diversidad cultural. Esto es una gran noticia, ya que poco a poco vamos conociendo platos típicos del continente asiático y, cada vez, de mejor calidad. Por ello, hoy os traigo un clásico en la streetfood taiwanesa o comida callejera en el sudeste asiático y Japón: El Gua Bao o bocadillo al vapor. Que en esta oca ...
#CookingTheChef
Fusión
Pan
¿Te apetece probar un pan diferente?. Vente para acá, te va a gustar. Hoy Mon y Aisha nos retan en #CookingTheChef a preparar una receta de nuestro gran Chef Joan Roca, ni más ni menos!!. Cuando me llegó su mail, pensé uffffff qué difícil. Brujuleando por ahí, encontré a Liévana y Alex del blog Verde Matcha. Su receta de Gua Bao, es de Joan Roca, me decidí al instante y ya no vi más, qué le vamos. ...
cocina internacional
primeros platos
mis recetas
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Los Baozi son suaves, mullidos, dulces y deliciosos. EMPLATANDO MADRID nos cuenta que por dentro la carne queda jugosa, con todo el sabor pero con poca grasa.
Carnes
Bocatas
Asia
Cooking the Chef nos lleva en esta ocasión a la cocina de la chef taiwanesa afincada en Londres, Ching-He Huang. Aún es poco conocida en nuestras latitudes, pero lo remediará pronto porque es muy mediática y acabará invadiéndonos por tierra, mar y aire. Cocina sencilla, de cocciones rápidas, donde el dominio del fuego es parte de la clave del éxito, junto a la habilidad para combinar ingredientes, ...
Aperitivos-Entrantes
DECORECETAS nos explica cómo hacer cebolla morada encurtida y nos propone 5 recetas para utilizarla.
Arroces pastas y masas
Comida asiatica
El Gua Bao o bocadillo bao es una receta de comida asiatica de origen taiwanés, es considerado como una especie de bocadillo y que hasta hace poco era casi desconocido para el mundo. Hace unos pocos años, la popularidad de este plato cambió y hoy en día es uno de los platos típicos de la cocina taiwanesa que están de moda.Es típico de la cocina taiwanesa callejera "street food" y se basa en un pan ...
ARCHIVOS DE COCINA
Carnes
COCINA AL VACÍO (SOUS VIDE)
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Aprende a preparar el Char Siu, el cerdo a la barbacoa típico chino
5 ingredientes
Bolleria
Con harina de todo uso
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Hola! bienvenida o bienvenido a RecetasQueFuncionan… soy Fernando y hoy te voy a enseñar a elaborar el pan de moda en el mundo entero, pero que la verdad lleva existiendo muchísimo tiempo, ya que es tradicional de Taiwan, es famoso por ser un pan sin corteza muy fácil de elaborar al vapor en pocos minutos. El nombre original de este pan en Europa es Gua Bao, aquí en mi país se esta usando e ...
Pan Casero
Recetas
azúcar
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¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! Hoy les quiero contar todo sobre un pan súper esponjoso y riquísimo: el pan bao. Este pan de origen chino se puede disfrutar con una gran variedad de rellenos, ya sea como una comida o a modo de snack. En esta oportunidad te cuento algunos datos sobre el pan bao y una receta para prepararlo en casa. Si te gusta hacer pan, no podés dejar de hacer esta receta ...
Tapas; Fingerfood
Carnes; Platos Únicos
A TEACHER IN THE KITCHEN lo tiene claro: hoy toca cenar un plato muy sencillo y sabroso que mezcla dos culturas gastronómicas.
Carnes y aves
Cocina internacional
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Los baos dicen que son originarios de China, aunque en Japón, Corea y Taiwán ya son parte de su cultura. Se les llama bao buns, gua bao, baozi... Con la misma masa se puede hacer saquitos rellenos al vapor, o incluso, mini saquitos para echar en la sopa (xiaolongbao). Aprovechamos la panceta chashu que hicimos para la receta de ramen e hicimos estos increíbles baos. La verdad que pensé que la masa ...
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Hola mis queridos lectoresSiempre me ha gustado los panecillos chinos y, al contrario de lo que pensaba, no es tan difícil de hacer, aunque si toma su tiempo en prepararlos.Aca les dejo el paso a paso cómo prepararlo, seguro que les resulta fáciles de hacer estos panecillos chinos al vapor (Gua Bao), no es mas que un pan exótico de Taiwán, con textura suave y esponjosa, para rellenar con carnes. ...
Bocatas-Pizza-Pan-Masas
Desafio-Cocina
Para disfrutar de este bocata no hace falta complicarse la vida viajando al extranjero: ¡puedes hacerlo en casa sin complicaciones! Sea como sea, a mí un buen bocata me vuelve loca así que... ¡pruebo todas las versiones que encuentro para dar la vuelta al mundo si hace falta!Te va a ser difícil encontrar ésta, y las demás recetas, en ninguna tienda por qué son recetas internacionales. Pero que el. ...
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Restaurante Sagas Pagesos Cuiners & Co. Bocadillos de todo el mundo
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¿Amante de la comida asiática? No te pierdas esta compilación de recetas llenas de sabor y color que te harán viajar al otro lado del mundo con cada bocado. Hoy les traigo una compilación de deliciosas recetas para amantes de la cocina asiática. Haremos un sabroso recorrido por Tailandia, Vietnam, Malasia, Corea, Taiwán, China y Japón a través de platos que son fieles representantes de sus cocinas ...
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Volvemos....El gua bao es un pan que se cuece al vapor, no falta en cualquier puesto callejero taiwanés, de textura esponjosa y ligera y un toque semidulce, fácil de hacer, sin ningún misterio,lo puedes rellenar de lo que quieras, carne, pollo, salmón, verduras..... probadlo!INGREDIENTES PARA 6:PARA LA MASA:250 CL DE AGUA TIBIA50 CL DE LECHE ENTERA ( PUEDES UTILIZAR DE SOJA O DE AVENA)2 CUCHARADAS ...