Hoy tenemos.. Hortalizas, sí ¡¡Pero una muy especial y algo desconocida, no sólo por lo fácil que es prepararla sino, por las propiedades que tiene tan buenas y saludables, como por ejemplo :El Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos lo ha clasificado en primer lugar en la lista de hortalizas con propiedades generales anticancerígenas, habiendo sido objeto de numerosas investigacione ...
Mousse de chocolate muy fácilMousse de chocolate muy fácil ,historia:Cómo hacer mousse de chocolate En la receta de hoy os voy a enseñar a preparar una sencilla mousse de chocolate casera. Seguro que estáis pensando que es un postre muy difícil de elaborar, pero lo he puesto en la categoría de recetas fáciles porque encaja perfectamente ahí. Tardé 45 minutos en prepararla, ya que requiere 3 elabor ...
Llevo unos días preparando mermeladas para el invierno, y esta quería enseñárosla pronto, porque ha salido buenísima, la calabaza integra muy bien el azúcar y le hemos añadido mandarina, limón y jengibre y es fantástica.Por su composición nutricional, la calabaza es aconsejable en todas las etapas de la vida, especialmente en la infancia, pues contribuye al buen estado de la piel, los huesos y lo ...
Mousse de chocolate muy fácilMousse de chocolate muy fácil ,historia:Cómo hacer mousse de chocolate muy fácil. En la receta de hoy os voy a enseñar a preparar una sencilla mousse de chocolate casera. Seguro que estáis pensando que es un postre muy difícil de elaborar, pero lo he puesto en la categoría de recetas fáciles porque encaja perfectamente ahí. Tardé 45 minutos en prepararla, ya que requie ...
Me paso el día buscando recetas con las que aprovechar cosas que van sobrando. Así fue como llegué a esta; después de preparar los Phoskitos tenía nata montada con azúcar a la que había que darle salida. Y de la leche frita tenía unas claras de huevo sobrantes. Así que esta bica de "Chispi" me dio la oportunidad de aprovechar las dos cosas. Es un bizcocho con una textura muy diferente a la que pod ...
En el juego "Una galleta, un cuento"de Pattys Cake, este mes teníamos que preparar ideas para una fiesta temática sobre el cuento Piel de asno de Charles Perrault. La encargada de seleccionar eneste caso la historia protagonista ha sido nuestra compañera del blog Mi dulce Valentina.Tarta de chocolate y dulce de lecheDesconocía por completo la existencia de este cuento, del cual, un pequeño resumen ...
El Pastel de ángel (Angel Food Cake) es un bizcocho de claras ligero y esponjoso, muy peculiar por su color y textura. Sigue estos consejos y te quedará perfecto.INGREDIENTES 8 claras de huevo 135 gr azúcar glas 80 gr azúcar blanca 95 gr harina de repostería 1 cucharada zumo de limón ELABORACIÓN En primer lugar, vamos a precalentar el horno a 180º mientras preparamos la masa. En un bol, batimos ...
Por suerte la calabaza esta disponible todo el año y por su precio resulta un alimento muy accesible, para la mayoría de los bolsillos. Sus propiedades nutricionales la hacen indispensable dentro de una dieta equilibrada, esrica en fibra, hidratos de carbono y potasio. También tiene calcio, magnesio, vitaminas A, C, E, y betacaroteno, un componente antioxidante y el responsable del color anaranj ...
Una versión diferente del arroz con leche tradicional, atrévete a prepararlo y lo disfrutarás!!! Ingredientes: 135 gr Arroz redondo 1L leche fresca vaca 400ml leche coco (que sea más del 50% de extracto de coco, recomendamos sobre 85%) 110 gr Azúcar 7 gr Sal 3 Estrellas anís 12 vainas cardamomo Pelado 1/2 limón 15 gr mantequilla 80 ml vinagre sidra 1/2 Tbsp Carne chile Chipotle (opcional, también ...
Mirad que kugelhopf me he marcado para Navidad. Pues sí, esta vez me ha dado por introducirme en una de las tradiciones de la antigua Europa Central que es realmente un tipo de pan enriquecido con huevo, mantequilla y pasas maceradas en ron. Los expertos consideran que los mejores moldes para este pan enriquecido son los hechos de terracota esmaltada, pero en la actualidad, debido a su fragilidad ...
Quizás hayas visto ya un sinfín de figuritas muy tiernas, de textura lisa y colores fuertes e intensos en el mercado; hasta los habrás confundido con figuritas de porcelana fría o masa flexible. Pues, en realidad, se trata de objetos elaborados con arcilla polimérica; conocida de forma comercial como FIMO. Este es el nombre con el que esta arcilla se ha vuelto tan reconocida en el área del diseño. ...
Pan Sobado Aprende cómo hacer Pan Sobado, paso a paso. Un pan suave y elástico, ideal para preparar sandwiches. IngredientesBiga 50 Harina de trigo (10-11% prot.): 250 gr Agua: 125 ml Levadura fresca: 2 gr Masa Harina de trigo (10-11% prot.): 250 gr Agua: 130 ml Levadura fresca: 10 gr Sal: 9 gr Azúcar: 10 gr Mantequilla ablandada: 25 gr Refresco de malta: 10 ml Glaseado Yema (M): 1. ...
Hace algo más de un mes desde la última receta, pero ninguna de las dos hemos podido pasar por aquí. A veces estudiar, trabajar y el blog, se nos hace un poco cuesta arriba según la temporada! Pero venimos con las pilas cargadas y con una receta que sabemos que os va a encantar.Los French Crullers son unos pastelitos en forma de donuts rizados que se elaboran con pasta choux y que pueden ir fritos ...
El Bizcocho integral de plátano y nueces que te presento hoy es la receta dulce perfecta. Y es así, porque aún siendo repostería, es más que saludable y realmente sabrosa. Así que, si después de tanta cuarentena ya no sabes con qué sorprenderte a ti mismo, te recomiendo que sigas leyendo.Ingredientes (molde 18 cm).– 220 g de harina integral– 3 plátanos o bananas maduras (270 g)–. ...
Hola amig@s,Cada año Daniela me lo pone más difícil, este año, la temática elegida fue sobre sirenas. Debido a mi habitual falta de tiempo diario, las tartas que requieren una elaboración más compleja las hago por fases. En primer lugar, preparo el bizcocho el fin de semana de antes y lo congelo. Voy haciendo los adornos con fondant, a ratos entre semana, para que se vayan endureciendo las piezas. ...
¡Holaaaa!!! ¿Aún hay alguien por aquíiii? ¡Estoy de vuelta! después de tres meses de inactividad bloguera, hoy me he animado a compartir una nueva receta. Se que tengo muy "abandonado" el blog y ya no publico como antes; no es que haya dejado de gustarme meterme en la cocina, sigo disfrutando elaborando dulces y panes; sigo deleitándome con el tacto de una masa de pan, con su olor al fermentar, de ...
Esta sopa de marisco y pescado está elaborada al estilo de la abuela, de la mía y de las muchas que han formado parte de nuestras vidas. Un plato fabuloso que suele triunfar en comidas especiales, reuniones familiares y Navidad. En mi casa les encanta porque los lleva a esos recuerdos, a esos momentos tan especiales. Receta de sopa de marisco y pescado En esta ocasión, esta sopa de marisco de la a ...