legumbres propiedades

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Las legumbres son muy nutritivas, y son ricas en fibra y pobres en grasa, excepto la soja que es rica en grasas buenas. Sus propiedades más conocidas son que combaten el estreñimiento y protegen contra dolencia cardiovasculares. Hoy en día tienen una inmerecida fama de alimentos calórico. Sin embargo no lo es. Tiempos atrás y cuando el desgaste físico era muchísimo mayor si se consumían habitualme ...

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En la actualidad, ante el acelerado avance de la vida en cuanto a trabajo, familia y demás actividades, casi no queda tiempo para preparar alimentos sanos, pero debemos volver los ojos al pasado si queremos mantenernos saludables.Una de esas comidas que se ha ido quedando atrás es el consumo de legumbres, gran fuente de proteína vegetal, cuando se habla de ellas, algunas personas no saben a que al ...

Recetas

Aunque en Europa el término “harina” se suele aplicar de forma genérica a la elaborada con trigo, lo cierto es que este fino polvo que ha constituido la base fundamental del pan desde tiempos inmemoriales puede extraerse de otros vegetales: cereales, como el maíz, el arroz y la cebada, y legumbres, como los garbanzos, los guisantes y las habas.La ausencia de gluten en las harinas de legumbres es u ...

Salud alimentacion saludable alimentos antiinflamatorios ...

¿Llevas tiempo soñando con unas deliciosas croquetas pero tu dieta no te lo permite? En primer lugar, un capricho de vez en cuando es muy saludable, sobre todo si, además, apuestas por versiones tan saludables como estas de alubias rojas y quinoa.