En Evasiones Culinarias nos encanta viajar para realizar nuevos descubrimientos gastronómicos que ayuden a enriquecer nuestro paladar y a seguir aprendiendo sobre cocina. En ocasiones, no hace falta viajar muy lejos para descubrir productos y elaboraciones, y vivir en nuestras propias carnes la pasión que muestran los cocineros por su tierra y sus productos.Hoy os vamos a contar el paseo que hicim ...
6 Tortillas especiales para un tapeo diferente
10 Platos de cuchara con legumbres, porque ya apetece! (parte I)
Ideas de recetas de primeros platos ¿Andas siempre pensando en qué poner para comer? No te compliques demasiado y prepara un primer y único plato para toda la familia que sea consistente y rico. Aquí te dejo Ideas de Recetas de Platos únicos para la semana. Para ver la receta completa puedes pinchar en la foto o hacer clic en el enlace que aparece debajo. 1. Lasaña de Pescado Tenía ganas de varias ...
Quítate de la cabeza eso de que los veganos solo comen ensaladas. Te proponemos todas estas recetas para que pruebes nuevos hábitos saludables.
10 Platos de cuchara con legumbres (Parte II)
Un año más que comenzamos lleno de propósitos y, entre ellos, el más recurrente es el de cuidarnos, el de "hacer dieta" y el de quitarnos algún kilo que otro. Desde La Cocina TS hemos decidido apuntarnos a este #propósitodeañonuevoTS y os hemos pedido que nos cocinéis recetas sanas típicas, ya que nos consta que nuestras madres y abuelas se han encargado de enseñarnos a preparar muchas de este tip ...
Ya llegó el día en que descubrimos el pastel y vemos todas vuestras propuestas. Aunque en esta ocasión, más valdría decir "destapar la olla", puesto que nos hemos metido de lleno en las cocinas para preparar todo tipo de legumbres. Ese fue el tema escogido por la anfitriona que hemos tenido para esta ocasión. Mar, del blog Mar entre fogones, a la que seguro conocéis, se decantó por las legumbres y ...
En diciembre de 2014 La cocina typical spanish comenzó, con Julia y sus recetas, un sistema de anfitriones que hemos mantenido ¡¡2 años!!Desde aquel #jamónTS hasta la iniciativa de diciembre de 2016 #depatanegraTS hemos descubierto los ingredientes favoritos de distintos blogueros que nos han ayudad a aumentar el recetario typical spanish cada 2 meses.De momento, hemos decidido cerrar esta etapa.. ...
Recetas sin gluten fáciles y caseras¡Hola amig@ cocinera! Esta semana me toca hacer recetas sin gluten fáciles y caseras, a petición de María del Carmen, una amiga que me sigue. Su hijo y ella son celíacos y deben seguir una dieta muy estricta pero no quieren aburrirse con lo que comen, no me extraña, porque los regímenes a veces son muy tediosos. Así que intentaré ayudarles haciendo un menú con p ...
¿Sabías que la cerveza es la bebida más idónea para acompañar numerosas joyas culinarias de la gastronomía española? Y es que en los maridajes, donde el vino falla, la cerveza triunfa. Los ácidos, amargos y picantes encuentran una perfecta armonía con esta bebida antiquísima elaborada a partir de cereal. El nuevo libro de José Carlos Capel, La cerveza y los tesoros gastronómicos españoles, nos dem ...
Un poco más tarde de lo que habría querido, te traigo mi resumen de un fin de semana fantástico que pasamos mi marido y yo junto a otros influencers turísiticos y gastronómicos de Andalucía "A UNA HORA DE ... GRANADA"Como ya te comenté en una publicacion anterior "A UNA HORA DE ..." es una acción de promoción y difusión del turismo rural en Andalucía, para poner de manifiesto en las redes sociale ...
A unos pocos kilometros de mi casa abrieron hace un tiempo ya un puesto de sushi en el que venden unos Uramakis con los que estoy obsesionada. No es que sea una loca del sushi, la verdad es que apenas lo como porque tolero mal el tema de la comida cruda, pero estos uramakis del "Sushi artist" los "Da Vinci Roll" parece que se hicieron por y para mi. Probablemente no merezcan la aprobación de ningú ...
La cocina typical spanish celebra el día internacional del libro #entrelibrosandaelguiso