Estamos de fin de semana y me apetecía preparar un plato especial. Pensé en una receta que llevaba rondándome por la cabeza desde hacía tiempo, una buena carne con una salsa de vino tinto. En esta ocasión elegí unos lomos de ternera pero podéis usar solomillo, carrilleras, incluso carne de cerdo… a vuestro gusto. Al igual que podéis sustituir el caldo de carne si no tenéis, por agua (o por caldo d ...
Rosbif asado para Navidad. Una idea sensacional para servir como plato principal en alguna comida o cena navideña. Nos apuntan cómo se hace desde Lazy Blog.
Tal y como nos cuentan desde RECETAS EXPRESS, "este salmón a la crema es un espectáculo para los sentidos de grandes y pequeños".
CULTO AL CUERPO nos enseña qué nos aportan los diferentes alimentos para configurar nuestra dieta
#plluchcooking - Lomo alto de ternera con reducción de vino y verduras a la parrillaPara tener un buen menú un plato principal adecuado es importante. En esta receta utilizo el lomo alto de ternera, una carne sabrosa y suculenta, con una reducción de vino que le aporta un sabor potente, además acompañado de ricas verduras. Todo hace que sea un plato completo y equilibrado.INGREDIENTES:300gr Lomo. ...
Sigue los pasos que apuntan desde el blog LA COCINA DE MONDIE para hacer este plato de carne tan sensacional.
Esta receta de lomo al strogonoff es auténtica, como lo hacían en Rusia. Una manera excelente de tomar la ternera
Solomillo de cerdo en salsa, es una receta muy jugosa con nuestra salsa especial. Aquí, tienes la receta.
Desde el blog GASTRONOMING, no solo te cuentan cómo preparar esta receta de ternera con brócoli, sino que también te dan un truco para que la carne te quede tierna.
Consejos para acertar en la compra de la carne de vacuno
Una sopa con un sabor de lo más potente dado por todos los ingredientes con los que se elabora el sabroso caldo.
¿Que son los triglicéridos? Aprendemos más sobre ellos y por qué son tan necesarios.
Descubre gracias a este interesante articulo cómo se denominan algunos cortes de carne en Argentino. Así te será más fácil entender algunas recetas.
El roastbeef (rosbif) es sin duda uno de los platos enseña de la cocina británica. Es una receta sencilla en su ingrediente principal, carne de vacuno (buey o ternera) de buena calidad y dificil para asarla y darle su punto, un exterior tostado y un interior jugoso y rosado ( donde la intensidad va un poco a gustos). Suele acompañarse de alguna salsa o aderezo y de purés o verduras cocidas. Es muy ...
A continuación te ofrecemos 10 alimentos que normalmente están en tu nevera y que te ayudarán a mantener la masa muscular durante la cuarentena gracias a su elevado aporte proteico.
Si bien es cierto que una carne de calidad mientras menos le alteramos sus sabores es suficiente para disfrutarla en condiciones, pero hay veces, ya sea por antojo, por variar, por tener una carne joven o con poca infiltración de grasa que la hace carente de sabores intensos o una pieza con poco tiempo de curación, éstas piezas son ideales para este tipo de preparación con la cual le añadimos un p ...