Limón
Lemon Curd
Blueberry/Mora Azul
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Esta tarta de limón con frosting es algo laboriosa de preparar, pero el resultado es tan fantástico, que merece la pena prepararla.
pastel profiteroles
72 ideas encontradas.
pasta choux para buñuelos
pasta choux paso a paso
pasta choux receta
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Una masa o pasta que se usa en infinidad de recetas de repostería y que aquí vas a aprender a preparar en poquísimos minutos.
recetas dulces
helados | sorbets
chocolate blanco
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¿Hay algo más rico que un buen helado? Te contamos la receta completa para disfrutarlo en casa.
DULCES / REPOSTERÍA
choux con mandarina
citricos
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El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.comLIONESAS CON ESPUMA DE MANDARINA Y CHOCOLATE, unas pequeñas tentaciones muy apetecibles, magníficas para darnos un capricho de vez en cuando. Son pastelitos individuales con una combinación de sabores deliciosa, que sin lugar a dudas, invita a comer uno después de otro.Es una receta fácil y sencilla, el único problema es que necesitamos disp ...
Dificultad media
Navidad
Galletas y pastas
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Profiteroles rellenos de cremaProfiteroles rellenos de crema ,historia:¡Hola a tod@s, amig@s de Cocina Familiar! Hoy os traigo una receta de lujo, unos profiteroles rellenos de crema que, aunque podemos disfrutar de ellos todo el año, se acercan fechas en las que nos entran más ganas de cocinar y de agasajar a nuestro invitados. Los profiteroles son unos dulces tan variables y adaptables a todos l ...
cisnes
Comida celebración
decoración
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Para hoy tengo una monada de cisnes hechos con masa choux, la misma masa con la que se hace los profiteroles. Te aseguro que vas a dejar a tus invitados con la boca abierta, por elegantes que son y lo bueno que están.La masa choux, es la sencilla que existe en la pastelería para hacer dulces. En la receta explico los pasos con fotografías para que te sea más fácil hacerlos. Si tienes cualquier dud ...
#CookingTheChef
Especiales
Postres
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Nuevo reto #CookingTheChef, hoy cocinamos con Paco Torreblanca, ufff, esto cada vez se pone más difícil. En cuanto me llegó la propuesta de Aisha y Mon, no pude dejar de recordar su famoso CroquemBouche Al leer la receta de Paco sus medidas, algunos comentarios de por ahí y algunos de los desastrinos en MasterChef, pensé !!ufff!! esto no hay quien lo haga, así que me decidí a #unsegurola o un #re ...
Básicos and more
La Glasa Real se utiliza para decorar pasteles, bañar profiteroles y especialmente para decorar galletas. Es muy fácil de preparar y la podemos teñir con colorante alimentario para decoraciones más llamativas.¿Qué necesito?1 clara (o 35 gr. de clara pasteurizada)15 cdas. de azúcar glas (orientativo)4 gotas de zumo limón¿Cómo se hace?Batimos a punto de nieve la clara de huevo junto con las gotas de ...
Aperitivos
como hacer profiteroles
profiteroles
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Para hacer unos canapés fríos de Navidad, como elaboré el año pasado, me decidí hace unos días a elaborar unos profiteroles en casa. Sorpréndete con los profiteroles. Estos tienen una masa de consistencia blanda similar al de los pasteles conocidos como petisú, o en lenguaje corriente pitisú y la masa es conocida como pasta choux, de origen francés como el profiterol.Para hacer los profiteroles. ...
Dulces
Repostería
Recuerdo que de niña me encantaban los profiteroles. Cada vez que había de postre una bandeja de pasteles, mi padre y yo sólo comíamos los profiteroles. Buff, cuando había pocos, imaginaros qué "pelea"!!. Hace años que los preparo en ocasiones especiales, y hago una bandeja llena; ahora somos más en la familia y vuelan enseguida. Yo los preparo cubiertos de chocolate y están exquisitos!!Ingredient ...
general
CROQUEMBOUCHE O TARTA SAINT HONORÉ DE CUMPLEAÑOS
chocolate
cupcakes
kitchenaid
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La semana pasada me dio por hacer unos profiteroles (o lionesas) de naranja rellenos de mousse de chocolate negro. En el blog ya tengo una mousse de chocolate, pero lleva leche, y me interesaba hacerla sólo con chocolate.Como os he dicho, he usado esta mousse de chocolate negro para rellenar unos profiteroles de naranja, pero podéis usarla para lo que queráis: Rellenar bizcochos, adornar pasteles ...
Recetas dulces
Repostería básica
leche
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Infinidad de postres se realizan con crema pastelera, así que ¡qué importante es! No te preocupes, porque aquí tienes la receta para que te queda absolutamente perfecta :)
Tartas
tartas
Estas es una selección de la mejores tartas recomendadas en www.depostres.es1)Tarta de Queso y CaféUn sutil toque de café a una esponjosa tarta con todo el sabor del chocolate. Receta completa click aqui 2) Tarta de Dos y Tres Chocolates 3 capas de chocolate que haran las delicias de los mas chocolateros de la casa. Receta Completa click aqui1)Tarta Mousse de Natillas Te sentiras en una nube al pr ...
cumpleaños
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Fiestas
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RASPBERRY FILLED RELIGIEUSES (Scroll down for the English recipe)Y ahí estaba yo haciendo mis fotos a mis religieuses, tan deprisa para que me diera tiempo a ponerlas cuanto antes, cuando...... ring,ring!!!!--¡Sí, digame...!--Señora, Patricia, le llamo del colegio tal, tal, tal,... su hijo se ha caído y se ha dado un golpe en la nuca (que luego era la coronilla, que no es lo mismo). Dice que le du ...