recetas postres
Tarta de calabaza,naranja y chocolate y la sirenita
pescadilla hervida
68 ideas encontradas.
sopas
recetas sopas
sopa marinera
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Sopa del mar, sopa de intensos sabores del océano. Este caldo es perfecto para remineralizar el organismo. Aporta gran cantidad de yodo, lo que resulta muy beneficioso para nuestro tiroides. Además, los mejillones son una fuente extraordinaria de hierro y vitamina B12, una vitamina muy importante para el corazón y el cerebro. También son el alimento más rico en zinc, u ...
entrantes
guarniciones
vegetarianos
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La brocheta es una original presentación para las patatas, la mejor guarnición muchos platos, y a la que no tenemos que renunciar en la barbacoa, donde salen... riquísimasIngredientes- Patatas pequeñas "de guarnición" (2-3 por brocheta)- Aceite: 1/2 vaso de vino- Pimentón: 1 cucharadita- Perejil- Romero - Sal y pimienta- Brochetas de maderaElaboraciónEs sencillo preparar las patatas en brocheta. Ú ...
Recetas para niños y adultos
Recetas tradicionales
dieta mediterránea
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¡Me encantan los platos de cuchara! A esta altura, muchos ya lo sabéis 😉. La cazuela malagueña de fideos es además uno de esos platos que reactivan tus mejores recuerdos, porque los has comido en casa desde siempre. Hoy a mis hijos también se lo hago y aprovecho para contarles que de pequeña yo también lo comía, y la abuela, y la mamá de la abuela… Los ingredientes no pueden ser más. ...
anisakis
congelado
pescado
Ayer la Doctora sin Zapatillas nos habló del anisakis y de la importancia de congelar el pescado. Y la pregunta que sigue es, ¿cómo se congela correctamente el pescado? Te voy a dar una serie de tips para que los tengas en cuenta:En lo que refiere a la congelación:1.- Cuanto más fresco sea el pescado mejor. Para ello debemos prestar atención a:Ojos: Deben ser saltones, con la pupila negra y brilla ...
alcachofas
arroz
huevos
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No solo vivo de dulce. Aunque me encanta experimentar en el universo repostero, en la cocina, de vez en cuando, también me gusta elaborar cositas distintas a aquellas que solemos preparar habitualmente.La receta que comparto hoy con vosotros surgió con la idea de probar otra manera distinta de comer arroz. Sin ninguna pretensión, con el sencillo objetivo de aprovechar unas cabezas de pescado (no s ...
Reto Cooking the Chef
Con esta receta participo en el Reto de Enero de Cooking the ChefJulia Child (de nacimiento Julia Carolyn McWilliams; Pasadena, California, fue una chef, autora y presentadora de televisión estadounidense. Fue reconocida por facilitar la gastronomía francesa al público de su país con el lanzamiento de su libro de cocina, Mastering the Art of French Cooking —Dominando el arte de la cocina francesa— ...
nutrición
dieta sana
El mayor problema que los padres deben sortear a la hora de dar de comer a sus hijos lo encontramos en ciertos alimentos cuyo sabor o textura pueden resultar más difíciles de apreciar para los más pequeños. Es el caso de la verdura y el pescado, alimentos generalmente rechazados por los niños y que los progenitores se empeñan en introducir cueste lo que cueste. En realidad, la tarea es mucho más s ...
Alimentación
Como Adelgazar
Salud
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Estás decidido a empezar tu Operación Bikini pero no sabes por donde empezar… quizá has leído mucha información y eso te ha confundido más como le ha pasado a Mari, que me ha pedido que se lo simplifique y le de unos consejos básicos para tener éxito en su Operación Bikini, así que como creo que simplificar las cosas pueda ayudar a mucha gente que está empezando a cuidarse aquí van mis conse ...
Pescados
Entrantes
En cuanto empiezan los primeros calores apetece un cambio en el menú. Todo tipo de platos frios son bienvenidos y entre ellos ensaladas y ensaladillas. Hoy os propongo una de pescadoLo ideal es utilizar pescado blanco e incluso semigraso y descartar el azul. Los pescados blancos engloban aquellos con menos del 2 por ciento de grasa. Los azules aquellos que superan el 7 por ciento. En la franja ent ...
recetas postres
Tarta de calabaza, naranja y chocolate para una señorita nudista
cocina tipica malagueña
Pescados y Mariscos
Primeros platos
Decían los hombres de la mar, los antiguos marengos del Palo, que el “pescao” tiene sus días, en Enero y Febrero viene arribando la jibia y pulpo a desovar; en Enero, Febrero y Marzo, también llegan a nuestra Bahia las crías de las sardinillas y en Agosto el boquerón. “Tó” tiene su tiempo. Los jureles se pescaban en Abril, los boqueroncitos en Junio, las sardinas en Mayo, Junio, Julio y Agosto y ...
Pescados
Olla GM G
Recetas olla programable
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Una sopa de pescado tiene trabajo pero merece la pena. Mi consejo es que los ingredientes sean frescos, el resultado es mucho mejor que con productos congeladosCada vez que compres pescado y te lo limpien guarda y congela espinas, huesos y partes que no comáis: el caldo de pescado que se saca de todo esto que, normalmente tiramos, es espectacular.Si a tu pescadería llega morralla es una opción ide ...
nutrición
alergias
alimentación
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La precaución es la clave Las recomendaciones básicas para evitar el anisakis en este completo reportaje.
Aperitivos
cocina tipica malagueña
Pescados y Mariscos
¿Huevas... o huevos? ¿No se preguntan Vds. por qué se les llama huevas en vez de huevos? ¿Por qué no decimos huevos de pescado, sin en definitiva las huevas son los huevos, tanto de peces marinos como de peces de agua dulce, que se localizan dentro de una bolsa con forma ovalada y que las hembras portan en el interior de su abdomen. En definitiva, son una gran concentración de huevos aún no fec ...
Un año más que comenzamos lleno de propósitos y, entre ellos, el más recurrente es el de cuidarnos, el de "hacer dieta" y el de quitarnos algún kilo que otro. Desde La Cocina TS hemos decidido apuntarnos a este #propósitodeañonuevoTS y os hemos pedido que nos cocinéis recetas sanas típicas, ya que nos consta que nuestras madres y abuelas se han encargado de enseñarnos a preparar muchas de este tip ...
Tras cualquier época de excesos gastronómicos como la Navidad o el verano, en las que nos hemos premiado con copiosas comidas y bebidas calóricas, a todos nos invade la misma preocupación: ¿cómo desintoxicar el cuerpo de las buenas comilonas que nos hemos pegado durante estos días?A continuación te presentamos varias recetas depurativas que nos ayudarán a que nuestro cuerpo elimine más fácilmente. ...