Marineras murcianasLa marinera murciana, una receta típica de Murcia, España, que está riquísima. Se trata de una tapa en la que se emplean rosquillas de pan y sobre estas se pone ensaladilla y anchoa, aunque existen una serie de variedades que reciben otros nombres, como es el caso del matrimonio (con anchoa y boquerón), el pincho marinero (con boquerón) y la bicicleta (solo la ensaladilla). Mar ...
2 menús anticrisis con primeros platos, segundos y postre
Ponme 30 granos de boquerones, ya sabes ésos bien hermosos para frerirlos una vez adobados. Y ahora 70 “granos” para hacer una fritura de “pescaito” al más puro estilo marengo. Quienes me rodean me miran con sorpresa, como diciendo ¿qué dice ésta sra.? ¿Granos? Se habrá confundido y querrá decir “gramos”. Pero mi pescadero me entiende, usa el mismo argot marengo que mis mayores, que la antigua ge ...
Cada país, cada ciudad, incluso cada pueblo tiene unos productos y unos platos que los caracterizan.Al decir Málaga, decimos espetos de sardinas, boquerones, locas, caldito de pintarroja, gazpachuelo, salchichón de Málaga y, entre otra muchas cosas, cerveza Victoria (malagueña y exquisita como decía su eslogan publicitario). Una cerveza creada el 8 de septiembre (día de la patrona de la ciudad) de ...
Me encantan los boquerones en vinagre, si ya se llevan ajo y a mi no me gusta el ajo.....vale, pero es como el chorizo, que lleva ajo y me gusta. En honor a la verdad yo no me como el ajito picado de los boquerones pero aún así saben.Desde niña he visto boquerones en vinagre en casa prácticamente todas las semanas y es que a mi madre le salen de lujo. No están blanduchos, ni resbaladizos, ni salad ...
HELADO MALAGA (HELADO DE VINO MOSCATEL Y UVAS PASAS)
La vida es una secuela de la infancia (Henry Roth – escritor y novelista)Dicen los grandes entendidos en la materia que la infancia es la primera memoria, y es la última que se pierde; imágenes, vivencias, hechos, lo primero que se aprende que se graba en nuestra mente, memoria que queda fija y nos da la identidad siendo lo último que el ser humano olvida.Personalmente he de confesar que sobre tod ...
Cuando oímos hablar de Londres pensamos en sus preciosos monumentos, pero además, posee multitud de sitios en los que disfrutar de deliciosas comidas. ¡No te pierdas la siguiente guía!
Buenos días!!Espero que hayáis pasado un excelente fin de semana.¿nunca os paso que algún amigo te pica y te pica para hacer alguna receta?¿Y basta con que la haga y te entren unas enormes ganas de hacerla a ti también?. Los famosos antojos .......y no de embarazada!! jajaj .Pues de aquí esta súper receta que me a salido ESPECTACULAR .Vamos al lío!Ingredientes:1 kilo de boquerones1 litro de vinagr ...
Respira.conéctate con la tierra, conéctate contigo; con la brisa, con el aroma, con la esencia, con la sencillez de simplemente ser. Ser sin personajes, sin apariencias, despojándote de las vestiduras que nunca sentiste tuyas. Y así, lánzate al mar siendo tan pura que todo aquello que te ataba se fue por donde vino y solo quedan olas de ternura (Laura Siz-artista) Mis pies descalzos, andando por e ...
Las marcas no hacen más que "vendernos" salud, y existen miles de dietas. En este post verás qué es real y qué son mitos sobre la alimentación.
En ése campanario echaban las campanas al vuelo a cada hora, resonaba en mis oídos aquel sobrecogedor y repetitivo repicar, un sordo tintineo que aún hoy en día me parece escuchar; el doblar de las campanadas llamaba a los trinitarios a misa, a difuntos, a la oración con aquel sonido que llegaba a cada calle, a cada callejuela, a cada casa y a cada corralón del barrio donde nací. Me contaba mient ...
Recetas fáciles y ricas con pescadoQué rico está el pescado!! Además de ser muy nutritivo nos ayuda en dietas de adelgazamiento y también nos da múltiples opciones para su elaboración. Por eso hoy te sugiero estas Recetas fáciles y ricas con pescado. Frito, cocido, a la plancha, al horno, en salsa, a la cazuela… podríamos seguir enumerando opciones para degustar un rico pescado. Y es que no. ...
Ensalada de tomate rosa de Barbastro, anchoas y boquerones.
Guisandera: persona que condimenta, guisa, prepara, cocina o adereza la comida, alimento y que también tiene conocimientos gastronómicos acerca del guisado.Me gusta la palabra “guisandera”, tanto en la forma como en el fondo; en la forma porque es un vocablo bonito, entrañable y en el fondo porque defina una forma de cocinar, vinculada en gran medida a las mujeres de antaño, guardianas de las rece ...