que hacer para que los boquerones queden bien blancos
139 ideas encontradas.
aperitivos
cocina tipica malagueña
pescados y mariscos
...
Un plato de los de toda la vida, rico y nutritivo a partes iguales.
Aperitivos
Cooking Challenge
Saladas
Caseros, fáciles de hacer y exquisitos, así son estos mejillones en escabeche.
trucos y consejos
cocina tipica malagueña
pescados y mariscos
VIDEOS DE COMO LIMPIAR BOQUERONES...(Consejos para freirlos)
Aperitivos
Sin categoría
Boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre, aparte de deliciosos son muy fáciles de hacer. Y para un picoteo, y ya que entramos en verano, acompañar con una cerveza fresca y unas patatas, delicioso.Lo primero que haremos será congelarlos, para prevenir el anisakis.Vamos con los pasos y procedimientos de la receta.Ingredientes; 1 kg de boquerones 300ml de vinagre blanco o de manzana de calidad. 100ml de agua 1 cuc ...
Pescados y Mariscos
Recetas
ajo
¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! ¿Cómo están? ¿Ya vieron todas las recetas que recomiendo esta semana? A partir de hoy la de boquerones en vinagre van a pasar a ser una de ellas.La cocina mediterránea tiene joyas que realmente vale la pena conocer. Claro ejemplo son los boquerones en vinagre . Fácil y versátil, con muchos beneficios para el organismo y capacidad de conservación, estos pesc ...
Aperitivos
Pescados y Mariscos
Salado
...
Aunque en la cocina siempre es importante que los productos que empleemos sean de calidad, hay platos en los que esta premisa es crucial para conseguir un resultado de éxito. Hoy os traigo una de esas recetas donde el producto es el rey, boquerones en vinagre.Se trata de un plato sabrosísimo, que forma parte del repertorio más clásico de la cocina española. Para conseguir unos boquerones en vinagr ...
Boquerones en vinagre
DEL MAR
Como se suele decir, ´cada maestrillo con su librillo´. Os voy a decir, paso a paso como hago mis boquerones en vinagre y que nunca me ha fallado, salen duros y muy blancos. Con esto no quiero decir que otras formas de hacerlos no salgan igual o más buenos.Ingredientes-1/2 kg de boquerones tamaño medianamente grandes-1 l de vinagre de vino blanco (común)-sal la necesaria (os explico más adelante) ...
Aperitivos
Ya hace tiempo que hice esta receta, ahora, revisando fotos, la he encontrado y que menos que ponerla para que la disfrutéis! Lo peor es que además de ser algo entretenida, a mi no me gusta nada el vinagre, así que los hice sólo para mi marido. De vez en cuando hay que darles algún capricho a nuestras medias naranjas, no?Ingredientes:Boquerones, que sean grandecitosVinagreSalAceiteAjoPerejilPrepar ...
recetas de primeros
aperitivos
cocina tipica malagueña
...
ANCHOAS EN ACEITE (Cómo limpiar y preparar las anchoas)
cocina
#cocina
#receta
...
¿ No me digáis que los boquerones en vinagre no son lo más ? pero también reconozcamos que, al menos a mi, me da una pereza terrible limpiarlos. Será porque cuando compro normalmente son 2 kilos y se me hace muy pesado (eso para no tener que hacerlos muy a menudo) pero el gustazo que nos damos después no tiene nombre Los boquerones en vinagre son estupendos para comer como tapa o entrante, tan sim ...
cocina tipica malagueña
Pescados y Mariscos
No sé si sería costumbre antigua o cosas de mi abuela Maria del Carmen, pero bien que recuerdo que ella tenía la costumbre de demostrar con movimientos de sus manos cosas que no decía con palabras, gestos que incluso hacía al mismo tiempo que decía lo que significaba. Imagínense: Cerraba el puño dejando el dedo pulgar bien rígido y pasandolo por debajo de la barbilla con movimientos rápidos de de ...
recetas de segundos
pescado y marisco
platos tÍpicos
...
BOQUERONES AL LIMÓN (VENDIMIA EN LA AXARQUÍA MALAGUEÑA)
boquerones
coca de pescado
coca rápida
...
Os muestro esta coca rápida de boquerones, no digo que se hace sola por si acaso, que luego hay risas varias; pero sí es muy rápida de preparar. No tardé más de media hora desde que empecé a hacer la masa, reposo y horno. Casi sola... Como voy en bicicleta por Cádiz, me acerqué al mercado de Abastos en pleno centro de la ciudad y los vi, con lo cual los tenía que comprar, sí o sí. Para hacerlos en ...
pescados y mariscos
receta
tapas
...
Los boquerones en vinagre son una de las tapas por excelencia de la gastronomía española. Aprende a prepararlos tú también y deja con la boca abierta a tus invitados. Ingredientes: 1 kg de boquerones frescosvinagre de vino blanco aceite de olivasal ajo picado perejil picado Preparación de los boquerones en vinagre: Para preparar los boquerones en vinagre, primero deberemos contar con algo de tiem ...
Recetas saladas
.
boquerones en vinagre
...
Inauguramos la sección “hoy cocinas tu” con una receta de boquerones en vinagre que nos ha enviado nuestra amiga MANOLI FERNÁNDEZ de Córdoba.Tengo que confesaros que además me ha facilitado un táper para probarlos y quedé impresionada de lo riquísimos que le salen y eso será fundamentalmente porque Manoli es cocinera, de las de toda la vida y tiene una mano que ya la quisiera yo para.. ...