patatas / verduras / hortalizas
coca de verduras con hojaldre
como hacer coca de verduras
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Una receta de EL CREPITAR DE LOS FOGONES ¡Sencilla y rápida, y apta para veganos y vegetarianos!
queso arzua
86 ideas encontradas.
salado
verduras
champiñones
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Toma nota de esta receta que nos invitan a probar desde el blog GALLETAS PARA MATILDE.
APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS
CARNES
aperitivos con pollo
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¿A quién no le apetecen unas brochetas al horno si son de pollo y con este ingrediente tan original 'sorpresa'? EL CREPITAR DE LOS FOGONES te cuenta cómo conseguirlas.
Pasta y Pizza
Recetas saladas
albahaca
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FRAMBUESA Y CARAMELO nos ha preparado esta pizza tan original ¡y hasta bonita por fuera! ¿Te apuntas a ver la receta?
Como en casa
La cosa más dulce
Medallones de queso con membrillo.El otoño llega con un montón de delicias bajo el brazo como setas, calabazas y, por supuesto membrillos. Con esta fruta creamos uno de los dulces más buenos que hay y por el que, al menos en Galicia, sentimos auténtica devoción. Si además lo acompañamos de un queso como el Arzúa Ulloa, tendremos un postre delicioso que no solo podremos disfrutar en casa sino que a ...
recetas de primeros
DA VEIGA DE POLLO EMPANADO ACARICIADO DE ARZUA Y NUECES
alimentos e ingredientes
queso
lácteos
Galicia es un lugar único: verdes campos, mares con carácter, huellas de antiguas civilizaciones y celosa tradición y cultura. Si a esas características, le añadimos unas condiciones climatológicas únicas, obtenemos como resultado una gastronomía inigualable, con unos productos de la tierra de singular personalidad. Es el caso de los quesos gallegos, sabrosos lácteos con un sabor muy especial....
arroces
queso
gambas
Buenas cocinillas!Por fin después de muchos días vuelvo por aquí.... Se que me perdonáis pero es que voy super liada y no tengo tiempo para na!!El otro día vi en el super un queso arzua ulloa. La verdad es que me apetecía mucho cocinar algo con él. En seguida me vino a la cabeza un arroz cremosito porque es lo que le va a este queso pero no sabía con qur combinarlo. Mirando por internet encontr ...
APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS
CARNES
adobo para pinchos morunos
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Hacer pinchos morunos caseros no tiene mayor dificultad, el paso más importante de esta receta es la maceración de la carne, debemos esperar a que adquiera sabor para lograr un bocado extraordinario. Esto no requiere mucha sabiduría pero si un poco de paciencia puesto que el mínimo de tiempo apropiado es de 12 horas, una tarea peliaguda para l@s que somos bastante impacientes. Si las esperas se te ...
bizcochos / magdalenas
bizcocho de queso
bizcochos caseros
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Para mi gusto uno de los bocados más ricos que existen es el queso con membrillo, esta combinación resulta tan exquisita que muchos restaurantes lo incluyen en sus cartas de postres, yo diría que el queso y el membrillo forman la pareja perfecta. Como en todos los lugares en Galicia podemos degustar distintos tipos de queso, sin embargo mi preferido es el Arzúa Ulloa también llamado. ...
primeros platos
pasta / pizzas / arroz
comidas rápidas
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PASTA A LA AMATRICIANA, una deliciosa propuesta para l@s amantes de la pasta. Esta receta es del chef italiano Massimo Bottura, la tenía elegida hace 2 meses para participar en el reto Cooking the chef del mes de Octubre, pero me fue imposible. La guardé en “recetas que tengo que hacer si o si” como tantas otras, pero a diferencia de las demás esta la he hecho pronto porque, como a ...
Recetas dulces
Este año por fin me he decidido a hacer membrillo casero, un dulce que hace tiempo tenía en mi lista de "imprescindibles". En Galicia es muy típico comerlo acompañado de queso (fresco, de tetilla, Arzúa, etc), un manjar exquisito terminar la comida con un trozo de queso con membrillo. Cuando era pequeña recuerdo que cuando a la merienda nos daban un bocata de membrillo y queso no dejábamos ni las. ...
camino de santiago
24 de junio de 2015Con mucha pena dejo el bonito albergue de Ribadiso da Baixo, y empiezo una nueva etapa dirección Salceda.Me adentro en el camino y encuentro bonitas estampas.Encuentro a dos chicas, las dos se llaman Mª Carmen, son compañeras de trabajo y me comentan que trabajaron en el centro ambulatorio de mi pueblo, ¡Qué casualidad!Llego a Arzúa y al ser un día festivo está todo cerrado, una ...
entrantes
aperitivos / entremeses / pinchos
aperitivos
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MONTADITOS con sabores dulces y salados para picotear en cualquier momento del día. Tres originales recetas muy sencillas y resultonas, magníficas para servir como aperitivos, entremeses, meriendas o cenas. Es increíble el resultado que obtenemos con unas simples rebanadas de pan acompañadas de ingredientes variados, no tenemos que complicarnos mucho para preparar unos deliciosos pinchos. E ...
alta cocina
cafetería vanessa
galicia
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Pocas cosas me resultan más placenteras que disfrutar en buena compañía de una gran experiencia gastronómica. Me gusta mucho descubrir locales nuevos que me sorprendan con sus propuestas culinarias. Por eso he pensado compartir con vosotras mis "gastro jornadas", por llamarlas de alguna manera, para que podáis ser partícipes también de esa pequeña parcela de mi vida.Este fin de semana, tras leer v ...
La cosa más dulce
Dulce de membrillo.Nunca dos ingredientes han dado algo tan sabroso como el membrillo. Si os parece que el comercial está bueno, que lo está, el casero es algo celestial. Aunque podéis comerlo solo, su acompañante ideal es el queso. En Galicia, donde el membrillo es un postre muy típico, se come normalmente con queso de Arzúa - Ulloa, un queso cremoso y buenísimo, elaborado solamente con leche de. ...
COLABORACIONES
ENTRANTES
PESCADOS Y MARISCOS
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CÓMO HACER UNA TOSTA DE MEJILLONES INCREÍBLEMENTE DELICIOSA Hola fooders! Hoy toca una tosta increíblemente deliciosa! Una tosta de queso gratinado, mejillones en vinagreta y perlas de aceite. Como os quedáis! Vamos a probarla! INGREDIENTES Pan de centeno Ketterer Pan AlemánQueso DOP ArzúaMejillones al vaporPimiento rojoPimiento verdeCebollaAceite de olivaVinagrePerlas de aceite de oliva PREPARAC ...
Pasta
Pasta y arroces
Hoy os dejo una receta muyyy fácil y que está deliciosa. Y seguro que los más pequeños de la casa se la comen sin problemas Os dejo unos tips para que podáis decidir cómo proceder:La calabaza está cocida en trozos con poca agua que hay que reservar para cocer la pastaLa salsa de tomate es imprescindible para que el plato no quede dulce (la calabaza lo es) La mía es casera, hecha en lenta, y tiene ...
Pastas
Me encanta la pasta y me encanta el salmón, es por ello que he decidido mangarte esta receta Rebeca, esta entre otras cuantas...Pues si, este mes en el #Asaltablog no debéis perderos el blog que nos ha tocado asaltar : La Cocina de Rebeca. Un blog lleno de riquísimas recetas, la elección ha sido difícil, pero he de decir que esta receta nos encanto, ademas de ser una receta como las que me gustan, ...