Atracciones turísticas
Lugares que visitar en Nápoles
que visitar en Nápoles
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Incluso si has estado en muchas ciudades italianas, nada te prepara para el exuberante colorido de Nápoles. ¡Mira!
saboya
101 ideas encontradas.
Bizcochos
Continuamos con esta semana italiana. ¿Qué os está pareciendo? Yo lo estoy disfrutando mucho y espero que vosotros también.Hoy es el turno de los Savoiardi, que seguro que conocéis como bizcochos de soletilla. Ya sabéis que se trata de unos bicochitos alargados, tiernos y ligeros, aunque estos que hoy os traigo llevan miel, a diferencia de su pariente español.Su origen se remonta al final del sigl ...
Galletas y pastas
Hoy nos vamos a ir hasta Italia a por unas galletas muy delicadas. Con una textura parecida a la de los mantecados.Las Margherite son los dulces típicos de Stresa, una localidad italiana de la provincia de Piamonte, que fueron concebidos en 1857 por el chef de repostería Piero Antonio Bolongaro, para rendir homenaje a la entonces princesa Margarita de Saboya, futura primera reina de Italia, que vi ...
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Este jueves 17 de marzo, Italia celebra el 150 aniversario de su unificación. En el año 1861, grandes nombres como Camilo Benso, José Manzini y José Garibaldi, fueron algunos de los protagonistas de la unidad nacional forjada en Turín, la primera capital de la Italia unificada. Durante los próximos nueve meses, la ciudad transalpina y toda la región del Piamonte celebrarán este especial acontec ...
Cocina Francesa
Recetas
Tuberculos
Como seguramente bien sabréis, a los miembros de este equipo nos encanta viajar y descubrir nuevos lugares con sus respectivas culturas gastronómicas. Quizá uno de los mejores exponentes de dichas culturas gastronómicas son sus respectivos platos, por tanto, hoy nos centraremos en una receta francesa, concretamente de la región de la Saboya, el Tartiflette.Se trata de un plato realmente contundent ...
Pastas
La pizza Margarita nació en Nápoles en 1889, cuando el chef Raffaele Esposito se la cocinó a la reina Margarita de Saboya. Es una de las pizzas más sencillas pues tan solo necesitaremos 3 ingredientes: mozzarella, tomate natural y albahaca, los cuales hacen honor a los colores de la bandera italiana. A pesar de su sencillez, es nuestra favorita, pues sus ingredientes combinan a la perfección.INGRE ...
GALLETAS Y PASTAS
POSTRES
Cuando me puse a hacer este dulce me vino a la memoria una escena de la película Tristana de Luis Buñuel en la que tres curas están merendando una taza de chocolate con bizcochos en casa del viejo don Lope, anticlerical descarado, que vive sus últimos días. Será por esta razón por la que siempre he asociado estos bizcochos de soletilla como típicos de meriendas de sacerdotes de los de antes, de so ...
PANES
En muchos restaurantes italianos te los sirven como aperitivo. Son finos, alargados y muy crujientes. Complementa los antipasti, o las ensaladas. Ocurre que si te los sirven muy pronto, mientras eliges plato y te llega, los grisines desaparecen, te los comes. Son adictivos. Su origen hay que situarlo a mediados del siglo XVII. Vittorio Amedeo II se Saboya tenía problemas digestivos desde muy joven ...
Hola amigos, hoy tenemos la receta del bizcocho de limón, es muy fácil y queda muy esponjoso. Para la realización de este bizcocho no he utilizado yogur, el aceite, la leche y el zumo de limon la dan una jugosidad al bizcocho muy buena.RECETA DE BIZCOCHO DE LIMÓNDentro de las recetas de bizcochos que tengo en la web me gustaría que vieras como hacer el bizcocho basico en el te doy trucos para que. ...
Pastas y Galletas
Investigando en Internet parece que son origen italiano, del siglo XV, más específicamente en la corte del Duque de Saboya, será por eso que también se utilizan para el postre italiano casi más famoso, el Tiramisú.Se llamaron en un origen, Savoiardi, aquí se conocen como bizcochos de soletilla o melindros, más por la zona de Cataluña. Su truco esencial es montar las claras, de ahí que sea un bizoc ...
Varios
Nos cuenta la Wikipedia que la tartiflette "es una receta saboyana, que existe en una multitud de versiones. Contiene queso reblochon, patatas cocidas, cebollas, bacon, crème fraîche, pimienta, a veces algo de vino blanco, y se sirve todo junto gratinado. Históricamente la tartiflette nace en el macizo de los Aravis y del Val dArly, feudo del queso reblochon, pero no es un plato tradicional de la. ...
Escapadas sin niños
LifeStyle
Sin gluten
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¡Buenos días Luneros!Hoy seguimos nuestro paseo por Turín. Vamos a por el segundo y cuarto día de nuestro viaje. El tercero lo dejaremos para otro post, ya que como os comentaba en el post anterior, Un paseo por Turín, lo aprovechamos para visitar Milán. El segundo día fue día de Museos, mucho calor y muchos quilómetros. Empezamos la mañana caminando hacia la Piazza Castello, por la Via Giuseppe ...
jardines de aranjuez
jardines bonitos
jardines públicos
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Los jardines de Aranjuez: Aranjuez posee algunos de los jardines más bellos del mundo, no en vano los tres que presentamos regalan postales de auténticos paraísos. ¡Conócelos!
POSTRES
CHOCOLATE
trufas
La receta de hoy levanta pasiones, es oir trufas y empezar a salivar…si quieres captar la atención de un chocolatero esta es la receta ideal!! Esta manera de hacerlas es tradicional en nuestra familia desde que alguien la descubrió y nos hicimos devotas de ella. No lleva huevo crudo y es un tema en el que nos fijamos a la hora de hacer postres. Es fácil, rápida y nos encanta!! Esperamos que. ...
Platos principales
Recetas
Hoy te comparto esta receta de fondue de zapallo cabutia, que hoy acompañamos con el asado, y aprovechamos el fuego para darle la primer cocción, y que tenga ese sabor especial que da la leña.Me encanto esta idea y te la comparto, porque fue una forma distinta del almuerzo del domingo, y es que “La fondue”, tiene esa característica de compartir y disfrutar de forma distinta la comida.. ...