salmorejo clasico
144 ideas encontradas.
primeros platos
ensaladas
cremas y sopas frías
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El autor del blog SERGIO BENITO RECETAS nos invita a despedirnos del verano con 5 de las recetas más emblemáticas de esta estación.
Sopas y cremas
Cocina Española
Aperitivos y Entrantes
El salmorejo cordobés es uno de mis platos favoritos, viviría únicamente de salmorejo. Me rechifla. Tan fresquito, tan sabroso. Este verano, tan caluroso como atípico por el norte, está siendo uno de mis platos de cabecera. Como entrante o aperitivo, va de fábula; además, es muy fácil de preparar y muy económico.En casa lo solemos acompañar de dos maneras: yo, en modo clásico, con huevo picado y j ...
especiales
comer al aire libre
recetas para llevar de excursión
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Llega el buen tiempo. Apetece pasar más tiempo fuera de casa. Aquí, recetas para comer al aire libre
Ideas para comer al aire libre. Recetas fáciles de hacer, comer y llevar para excursiones y para degustar en el jardín o terraza.
aperitivo o entrante
cocina de aprovechamiento
cocina española
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Desde niña estoy acostumbrada a que en la nevera haya un recipiente de salmorejo para comer o cenar. Es una receta cordobesa que además de ser saludable, es muy fácil de preparar. Ya sabéis que a mí me gusta experimentar y buscar nuevos sabores aunque mantenga también los de siempre. Y el salmorejo es uno de esos platos base de mi cocina que me lo permite. Ya compartí con vosotros el salmorejo cor ...
Aperitivo
Europa
Fácil
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Tocaba ya una nueva sopa fría en el blog. Un clásico que nunca falla y que seguro que habéis hecho todos en algún momento: gazpacho de fresas. Una versión de un clásico imperecedero que sorprende por su toque dulce. ¿Os gusta el gazpacho? ¡Pues probad esta versión que os va a encantar!Ya sabéis que me encanta la comida fresquita y sana en estos días de calor que ya han llegado y por eso me gusta p ...
pan duro
aprovechar pan duro
kommerling
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Hacer migas, picatostes, salmorejo... ¡No tires el pan duro! Úsalo con estas ideas.
Entrantes
Primeros Platos
entrante ligero
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Seguro que os entusiasma el salmorejo, es una receta que gusta, pero a mi me da una pereza tremenda ponerme a pelar los tomates porque siempre vamos con el tiempo pillado y no me da para hacer la receta clásica del salmorejo cordobés. Entonces se me ocurrió… si no puedo ponerme a pelar los tomates o bien pasarlos por el chino… puedo hacer algo diferente, usar el tomate natural de lata ...
aperitivo o entrante
cocina de aprovechamiento
cocina española
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A Ma Petite Chloé y a mí nos encantan los tomates, los arándanos y el salmorejo, así que hoy vamos a preparar un salmorejo con estos dos ingredientes. ¿Quieres probarlo? Pues acompáñanos a la cocina.Los ingredientes que vamos a necesitar son:750 g de tomates250 g de arándanos200 g de pan100 g de aceite de oliva virgen extra1 diente de ajo10 g de sal1 chorreoncito de vinagre de MódenaLos tomates ti ...
Ensaladas
Platos principales
Recetas
Comienzan los días de verano y el cuerpo no para de pedirnos comida ligera, pero eso no es incompatible con sorprender al paladar. ¡Estas berenjenas lo demuestran!
cerezas
gazpacho
gazpacho de cerezas
GAZPACHO DE CEREZASHoy os enseño a preparar un delicioso gazpacho de cerezas, en la actualidad se pueden hacer muchísimos gazpachos, de sandia, de fresas... y he de decir que suelen quedar súper ricos, si estas ya un poco cansado del clásico gazpacho andaluz este gazpacho de cerezas seguro que te encanta así que no te pierdas este post para ver la receta completa.Anímate y sigue esta receta si lo. ...
algo saladito
aperitivos y bebidas
ensaladas y sándwiches
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La ensalada campera es un plato saludable y muy sencillo de hacer, sobre todo si sigues los pasos que marca PATTYS CAKE.
Sopas y Cremas
salmorejo
uvas
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Si hay dos platos que caractericen al verano esos son el salmorejo y el gazpacho. Se pueden hacer de mil maneras, usando los ingredientes que más nos gusten, tomates, pimientos, uvas, manzana, pepino, remolacha, aguacate, melón…En esta ocasión os he preparado un salmorejo de uvas, ya que caza a la perfección con el resto de ingredientes típicos del salmorejo. Además la uva le aporta un dulzor y fr ...
Batidos y Zumos
Ensaladas y Verduras
Recetas
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El gazpacho es una forma de tomar verduras sanísima para acostumbrar a los peques desde muy pequeños. Con esta receta queda riquísimo